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Como fazer queijo coalho frito – Uma delícia brasileira
Queijo coalho frito é uma iguaria brasileira que conquista paladares com sua combinação de sabores salgados e textura crocante por fora e macia por dentro. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para preparar em casa, você veio ao lugar certo.
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Nesta receita, vamos mostrar como fazer queijo coalho frito, um petisco que é um sucesso em praias, festas juninas e churrascos. Não perca a oportunidade de aprender a fazer essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 4 pedaços de queijo coalho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Palitos de churrasco
Como fazer queijo coalho:
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1. Comece cortando o queijo coalho em pedaços retangulares, com cerca de 2 cm de espessura.
2. Espete um palito de churrasco em cada pedaço de queijo.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Coloque os pedaços de queijo coalho espetados na frigideira e deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire os queijos fritos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva imediatamente enquanto estiver quente. O queijo coalho frito é perfeito para ser apreciado com uma pitada de pimenta ou molho de pimenta a gosto.
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Agora que você sabe como fazer queijo coalho frito, não hesite em preparar esse petisco incrível em sua própria cozinha. É uma opção perfeita para impressionar os amigos em churrascos, festas ou mesmo para um lanche rápido.
Com sua textura crocante por fora e o sabor inconfundível do queijo coalho, essa receita é uma verdadeira iguaria brasileira. Experimente e desfrute!
10/10/2023
Como fazer panqueca de carne moída simples
Quem não adora uma boa panqueca? E quando é panqueca de carne moída bem temperada e suculenta, então, é difícil resistir!
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Hoje vamos mostrar como fazer panqueca de carne moída em casa de forma fácil e deliciosa. Se você quer surpreender sua família com um prato incrível, continue lendo para aprender todos os segredos dessa receita irresistível.
Ingredientes:
Para fazer panqueca de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa da panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo
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Recheio de carne moída:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas (opcional)
Como fazer panqueca de carne moída:
Passo 1: Prepare a massa da panqueca
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de óleo.
3. Despeje uma concha pequena da massa na frigideira, espalhando para cobrir todo o fundo.
4. Cozinhe até que a massa fique dourada dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa e reserve.
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Passo 2: Prepare o recheio de carne moída
1. Em outra frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada e soltinha.
3. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta, salsinha e cebolinha (se desejar) e cozinhe por mais alguns minutos.
Passo 3: Monte as panquecas
1. Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca.
2. Dobre as bordas da panqueca sobre o recheio, formando um envelope.
3. Sirva as panquecas com um molho de sua preferência.
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Agora você sabe como fazer panqueca de carne moída em casa de forma simples e deliciosa. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, e com certeza vai agradar a todos. Solte a imaginação e experimente diferentes molhos para acompanhar. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria irresistível!
08/10/2023
Como fazer coxinha de frango deliciosa em casa
A coxinha de frango é um dos salgados mais amados pelos brasileiros. Com sua casquinha crocante e recheio suculento, ela é a estrela de festas, lanches e comemorações. Se você sempre quis aprender como fazer coxinha de frango em casa, está no lugar certo!
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Nesta receita fácil e prática, vamos te mostrar todos os passos para preparar essa delícia. Prepare-se para impressionar a família e os amigos com suas habilidades culinárias!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Como fazer coxinha de frango:
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1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até obter um recheio bem encorpado. Reserve.
4. Em outra panela, leve ao fogo a água, a manteiga e uma pitada de sal.
5. Quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
6. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
7. Em seguida, abra pequenas porções da massa na palma da mão, recheie com o frango e feche formando um formato de coxinha.
8. Passe as coxinhas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca.
9. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes.
10. Retire as coxinhas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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Agora que você sabe como fazer coxinha de frango em casa, pode surpreender a todos com essa iguaria irresistível. Lembre-se de caprichar na massa, no recheio e na fritura para obter o melhor resultado.
Essa receita é ideal para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca. Não hesite em colocar a mão na massa e desfrutar de uma coxinha de frango feita por você!
07/10/2023
Receita de torta holandesa com muito sabor
A receita de torta holandesa é uma sobremesa incrivelmente saborosa e elegante que conquistou o coração de muitos amantes da confeitaria ao redor do mundo. Sua combinação de camadas crocantes, creme suave e chocolate torna essa sobremesa uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial.
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Neste guia, apresentaremos a você uma receita de torta holandesa que certamente surpreenderá seus convidados. Siga nosso passo a passo e se delicie com essa iguaria irresistível!
Receita de torta holandesa – Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa torta holandesa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate branco
- 50g de açúcar de confeiteiro
- 50g de manteiga sem sal
- Raspas de chocolate para decorar
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Modo de Preparo:
1. Comece triturando os biscoitos maisena até obter migalhas finas.
2. Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até que a mistura fique homogênea.
3. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível e leve ao freezer por 15 minutos.
4. Enquanto a base da torta endurece no freezer, prepare o creme: bata o creme de leite fresco até obter picos firmes, adicione o leite condensado e a essência de baunilha, e misture delicadamente.
5. Espalhe o creme sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
6. Para a cobertura, derreta os chocolates meio amargo, ao leite e branco separadamente, cada um em banho-maria.
7. Em seguida, faça uma ganache com o açúcar de confeiteiro e a manteiga sem sal, adicionando o chocolate derretido ao final.
8. Despeje a ganache sobre a torta e espalhe uniformemente.
9. Decore com raspas de chocolate.
10. Leve a torta de volta à geladeira por mais 2 horas, ou até a ganache estar firme.
11. Sirva sua deliciosa torta holandesa e aproveite!
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Agora que você dominou essa receita de torta holandesa, está pronto para impressionar seus amigos e familiares em qualquer ocasião especial.
Sua combinação de texturas crocantes e cremosas, juntamente com o sabor intenso do chocolate, faz da torta holandesa uma escolha que agrada a todos os paladares. Siga nossas instruções e desfrute dessa sobremesa incrível!
05/10/2023
Receita de costela com batata deliciosa
Se você está em busca de uma receita que vai deixar todos com água na boca, a receita de costela com batata é a escolha perfeita!
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Esta combinação de carne suculenta e batatas macias é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária. Prepare-se para aprender como preparar esta iguaria de dar água na boca.
Receita de costela com batata – Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
Modo de Preparo:
Passo 1: Comece temperando a costela com sal, pimenta, páprica, tomilho e alecrim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
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Passo 2: Enquanto a costela está marinando, corte as batatas, as cebolas e o alho em rodelas finas.
Passo 3: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costela dos dois lados.
Passo 4: Retire a costela da panela e reserve.
Passo 5: Na mesma panela, adicione as batatas, as cebolas e o alho. Refogue por alguns minutos.
Passo 6: Coloque a costela de volta na panela, adicione o caldo de carne e tampe. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a costela esteja macia e as batatas cozidas.
Passo 7: Sirva quente e aproveite a sua deliciosa receita de costela com batata!
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A receita de costela com batata é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação da carne suculenta com as batatas macias, temperadas com ervas aromáticas, é simplesmente irresistível.
Se você deseja impressionar sua família e amigos com uma refeição deliciosa, não deixe de experimentar esta receita. Garantimos que todos vão adorar
03/10/2023
Receita de bolo de milho no café da manhã
O bolo de milho é uma iguaria que remete a lembranças de infância e conforto. Sua textura macia e o sabor do milho fresco fazem dele um favorito em muitas cozinhas.
Foto: Canva
Se você está procurando uma receita de bolo de milho simples e deliciosa para preparar em casa, você veio ao lugar certo.
Nós vamos compartilhar uma receita clássica de bolo de milho que certamente fará sucesso entre amigos e familiares.
Receita de bolo de milho – Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco, enlatado ou congelado)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Foto: Canva
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, adicione o milho, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
4. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa até que tudo esteja bem combinado.
5. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Foto: Canva
O bolo de milho é uma sobremesa que une tradição e sabor em uma única fatia. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita de bolo de milho pode ser o ponto alto de um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo uma sobremesa para impressionar seus convidados.
Siga as instruções e delicie-se com o gosto inconfundível do milho fresco. Seja para matar a saudade da infância ou para criar novas memórias, este bolo é uma escolha certeira.
03/10/2023
Delícia Glazzy: A Melhor Receita de Donuts para Alegrar Seu Dia
Quem consegue resistir a uma receita de donuts fresquinha, coberto com glacê brilhante e recheio delicioso? Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita definitiva de donuts que vai transformar suas manhãs e tardes em momentos ainda mais especiais. Seja para acompanhar o café, surpreender os amigos ou apenas se deliciar, nossa receita de donuts fofinha e saborosa vai conquistar seu coração. Siga o passo a passo abaixo e descubra como é simples e divertido preparar essas guloseimas em casa!
Ingredientes da receita de donuts:
- 1 xícara de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- Óleo para fritar
Para o Glacê:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de leite
- Corante alimentício (opcional)
- Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma.
2. Adicione a farinha de trigo, a manteiga derretida, os ovos, a essência de baunilha e o sal à mistura de fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que ela fique elástica e macia.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Abra a massa em uma espessura de aproximadamente 1,5 cm e corte os donuts com um cortador circular. Também corte um pequeno círculo no centro de cada donut para formar o furo.
6. Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
7. Aqueça o óleo em uma panela funda a 175°C.
8. Frite os donuts em pequenos lotes, virando-os para dourar dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lado.
9. Retire os donuts da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Para o Glacê:
1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma consistência lisa e homogênea.
2. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício à mistura para criar cores vibrantes.
3. Mergulhe cada donut no glacê, cobrindo a superfície completamente.
4. Decore com confeitos coloridos enquanto o glacê ainda está molhado.
Com esta receita de donuts, você pode criar deliciosas e adoráveis guloseimas em casa, enchendo o ar com um aroma irresistível. Seja para um café da manhã caprichado, uma tarde divertida com a família ou até mesmo para surpreender seus amigos, esses donuts fofinhos e cobertos com glacê são garantia de sorrisos e satisfação. Mãos à massa e desfrute de um sabor autêntico a cada mordida!
16/08/2023
Pipoca Doce com Açúcar para Saborear a Qualquer Hora
Quando se trata de conforto em forma de lanche, poucas coisas superam a pipoca. E se você é fã de doces, a pipoca doce com açúcar é uma opção que vai deixar seu paladar extasiado. Combinando o estalo característico das pipocas com o doce sabor do açúcar, essa receita é uma explosão de felicidade em cada mordida. Se você está curioso para descobrir como fazer pipoca doce com açúcar de forma fácil e deliciosa, continue lendo!
Pipoca doce com açúcar – Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 1/4 de xícara de óleo vegetal (ex: milho, canola)
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- Corante alimentício (opcional)
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
2. Adicione 2 ou 3 grãos de milho de pipoca para testar a temperatura do óleo. Quando esses grãos estourarem, você saberá que está na hora de adicionar o restante do milho.
3. Após o teste, adicione o restante do milho na panela e tampe bem.
4. Agite a panela ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
5. Enquanto as pipocas estão estourando, derreta a manteiga em uma panela pequena.
6. Acrescente o açúcar granulado à manteiga derretida e misture bem até formar uma calda.
7. Assim que as pipocas começarem a estourar mais espaçadamente, desligue o fogo.
8. Despeje a calda de manteiga e açúcar sobre as pipocas, mexendo delicadamente para cobri-las uniformemente.
9. Adicione o bicarbonato de sódio à mistura, mexendo novamente para incorporar.
10. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício para dar um toque de cor às pipocas.
11. Deixe as pipocas repousarem por alguns minutos para que a calda endureça ligeiramente.
Preparar pipoca doce com açúcar é uma maneira divertida e saborosa de elevar sua experiência de lanche. O contraste entre o crocante das pipocas e a doçura do açúcar é simplesmente irresistível. Com a nossa receita passo a passo, você pode criar essa delícia em casa e desfrutar de um momento de indulgência. Seja para uma noite de cinema em casa ou para satisfazer um desejo por algo doce, a pipoca doce com açúcar sempre vai agradar.
15/08/2023
Como Fazer Moela de Frango de Dar Água na Boca
Quando se trata de pratos deliciosos à base de frango, muitas vezes pensamos em coxas suculentas, peitos grelhados e asas crocantes. No entanto, existe um tesouro culinário pouco explorado que merece toda a atenção: como fazer moela de frango. Essas pequenas iguarias são ricas em sabor e textura, e podem se tornar uma adição impressionante à sua coleção de receitas. Se você está curioso para aprender como fazer moela de frango de maneira simples e deliciosa, você veio ao lugar certo!
Ingredientes:
- 500g de moelas de frango limpas e cortadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de tomate pelado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Como fazer moela de frango:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
3. Acrescente as moelas de frango à panela e deixe dourar por todos os lados.
4. Tempere com sal, pimenta e adicione a folha de louro para realçar os sabores.
5. Despeje o vinho branco na panela e deixe reduzir pela metade, criando um delicioso caldo.
6. Adicione os tomates pelados, esmagando-os levemente com uma colher.
7. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, até que as moelas fiquem macias e o molho engrosse.
8. Retire a folha de louro e ajuste o tempero, se necessário.
9. Sirva a moela de frango quente, polvilhada com salsinha picada por cima.
A moela de frango é uma verdadeira surpresa gastronômica que merece um lugar especial em sua mesa. Com uma combinação de temperos cuidadosamente selecionados, esse prato se transforma em uma explosão de sabores que irá conquistar seu paladar. Agora que você conhece o passo a passo simples para preparar moela de frango, experimente essa receita em sua própria cozinha e surpreenda-se com os elogios que receberá. Não deixe essa delícia desconhecida passar despercebida!
15/08/2023
Aprenda Como Fazer Carne Moída com Batata: Receita Deliciosa e Fácil!
Se você está em busca de uma refeição que seja ao mesmo tempo prática, saborosa e reconfortante, a combinação de como fazer carne moída com batata é a escolha perfeita! Essa receita clássica é amada por muitos e tem o poder de trazer aquele toque caseiro à mesa. Neste artigo, vamos guiá-lo através de um passo a passo simples para aprender como fazer carne moída com batata. Pegue sua tábua de corte e avental, porque vamos começar!
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou de frango)
- 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 1/2 pimentão, picado (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de temperos (paprica, cominho, orégano, etc.)
- Cheiro-verde picado para finalizar
Como fazer carne moída com batata:
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada e translúcida.
3. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto, até que esteja aromático.
4. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada, quebrando-a em pedaços menores com uma colher de pau.
5. Tempere a carne com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Isso dará sabor e aroma à sua preparação.
6. Acrescente o tomate picado e o pimentão, mexendo bem até que os vegetais estejam levemente macios.
7. Adicione os cubos de batata à panela e misture tudo delicadamente.
8. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e cozidas.
9. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
10. Ao servir, polvilhe cheiro-verde picado por cima para um toque de frescor.
Descobrir como fazer carne moída com batata é mais do que cozinhar, é criar uma refeição que aquece o coração e satisfaz o paladar. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar desse prato tradicional em sua própria casa. Personalize os temperos de acordo com suas preferências e surpreenda-se com o resultado. Reúna a família ao redor da mesa e compartilhe momentos inesquecíveis com essa receita clássica que nunca sai de moda.
15/08/2023