A padaria é um ofício que requer algum grau de destreza, mas como em tudo, também tem algumas receitas simples de preparar, este é o caso do pão integral caseiro, você não precisará de nenhum aditamento especial e todos os ingredientes são muito fáceis de obter, não perca!
O consumo excessivo de pão pode trazer graves consequências para a sua saúde, devido ao seu alto teor de açúcar e carboidratos, por isso recomendamos variedades integrais ou reduzir o tamanho das porções para apenas 2 ou 3 vezes por semana.
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Esta é a receita simples de pão integral caseiro
Recomendamos para esta preparação, usar bananas que estejam ligeiramente maduras, pois com uma coloração mais escura, o teor de açúcar é maior e pode tornar o produto resultante muito doce.
Ingredientes
- 2 bananas em puré.
- 2 maçãs sem casca, picadas em cubos.
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de aveia
- 3 pedaços de ovo
- 100 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó para assar
- 1/2 xícara de leite de sua preferência
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o purê de banana, os ovos, o óleo, a baunilha, o açúcar e o leite.
- Bata até que não haja grumos e tudo tenha se integrado perfeitamente.
- Junte todos os ingredientes secos e adicione-os em dois lotes à mistura anterior.
- Adicione a maçã.
- Asse a 180° Celsius por 50 minutos, em uma forma de pão branco e polvilhe gergelim opcionalmente.
- Deixe esfriar sobre uma grelha e retire o molde.
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