Quem nunca se deparou com aquele pão amanhecido sobrando na cozinha e ficou se perguntando o que fazer com ele? Não se preocupe, trago uma solução deliciosa: a Rabanada!
Essa receita clássica é perfeita para dar uma nova vida ao pão amanhecido, transformando-o em uma sobremesa incrível. Além disso, a Rabanada é uma opção versátil, podendo ser saboreada no café da manhã, como sobremesa ou até mesmo como um lanche especial.
Ingredientes:
- 4 fatias de pão amanhecido
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de canela em pó
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó.
- Mergulhe as fatias de pão na mistura, deixando que absorvam bem todos os ingredientes.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Frite as fatias de pão mergulhadas na mistura, virando-as para que fiquem douradas dos dois lados.
- Retire as rabanadas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela sobre as rabanadas ainda quentes.
- Sirva imediatamente e delicie-se com essa irresistível sobremesa.
Em conclusão, a receita de Rabanada com pão amanhecido é uma excelente forma de aproveitar os ingredientes que teriam sido desperdiçados. Com poucos passos simples, é possível transformar o pão em uma sobremesa deliciosa e versátil. A combinação dos sabores e texturas do pão macio e adocicado, envolvido em uma mistura aromática e frito até ficar dourado, faz dessa receita uma opção irresistível para qualquer momento do dia. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!