Quem não ama uma panqueca quentinha e macia? A receita de panqueca sem ovo é perfeita para um café da manhã nutritivo, um lanche rápido ou até mesmo uma sobremesa irresistível.
Mas e se você tiver alergia ao ovo ou simplesmente preferir uma opção mais leve? Não se preocupe! Neste post, vamos te ensinar uma receita de panqueca sem ovo, que fica pronta rapidinho e agrada a todos os paladares.
Ingredientes da receita de panqueca sem ovo:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Como fazer panqueca sem ovo:
Misture os ingredientes secos: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Misture os ingredientes úmidos: Em outro recipiente, misture o leite e o óleo.
Una as misturas: Despeje os ingredientes secos sobre os ingredientes úmidos e misture até obter uma massa homogênea. Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
Prepare as panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo e despeje um pouco de massa, espalhando para formar um círculo.
Doure dos dois lados: Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e os bordos estejam firmes.
Recheie a gosto: Sirva as panquecas quentes com seu recheio favorito, como frutas, geleia, chocolate, mel ou até mesmo um recheio salgado com queijo e presunto.
Dicas:
- Variedades: Para deixar suas panquecas ainda mais saborosas, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como raspas de limão, extrato de baunilha ou cacau em pó.
- Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou de aveia para uma versão sem glúten.
- Veganas: Utilize leite vegetal e óleo de coco para uma opção vegana.
- Congelar: As panquecas podem ser congeladas após cozidas. Basta separá-las com papel manteiga e armazená-las em um recipiente hermético.
Viu como é fácil e rápido preparar uma panqueca deliciosa e saudável sem usar ovo? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção prática e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Experimente e adapte aos seus gostos, criando combinações incríveis de sabores!