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Tag: panqueca

  • Receita de massa de panqueca no liquidificador

    Receita de massa de panqueca no liquidificador

    Que tal começar o final de semana com uma receita incrível? Vamos te mostrar como fazer uma receita de massa de panqueca no liquidificador super fácil para que você nunca se esqueça!

    Essa receita de massa de panqueca no liquidificador é perfeita para aqueles almoços descontraídos com amigos, onde a conversa flui solta! Aqui está o passo a passo para você preparar sempre que der vontade:

    Ingredientes da receita de massa de panqueca no liquidificador

    • 1 ovo
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo da massa:

    1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
    2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje um pouco da massa, espalhando-a para que fique fina.
    3. Doure dos dois lados e reserve.

    Para o molho

    • 1/2 caixinha de creme de leite
    • A mesma medida de molho de tomate
    • 1 colher de café de manteiga
    • Orégano a gosto
    1. Em uma panela, misture todos os ingredientes do molho. Leve ao fogo até ferver e reserve.

    Montagem das panquecas

    1. Espalhe um pouco de molho no fundo de um refratário.
    2. Recheie cada panqueca com o recheio de sua preferência e enrole.
    3. Disponha as panquecas no refratário, cubra com o restante do molho e finalize com queijo por cima.
    4. Leve ao micro-ondas por 3 minutos para derreter o queijo.

    Agora que você aprendeu essa receita de massa de panqueca no liquidificador, vai querer saboreá-la sempre que puder, mostrando sua habilidade na cozinha!

    Você também pode experimentar uma deliciosa receita de frango desfiado cremoso para acompanhar essa maravilha!

  • Receita de panquecas gratinadas deliciosa

    Receita de panquecas gratinadas deliciosa

    Se você gosta de planejar o almoço de domingo pensando na marmita de segunda, nós temos uma receita de panquecas gratinadas para te ensinar!

    Essa receita de panquecas gratinadas é muito fácil de fazer e você pode rechear conforme sua preferência! Aqui está o passo a passo detalhado para você preparar essa delícia sempre que desejar:

    Ingredientes da receita de panquecas gratinadas:

    Massa:

    • 4 ovos
    • 2 1/2 xícaras de leite
    • 2 copos de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 2 colheres de café de fermento em pó
    • Sal a gosto

    Recheio e Molho:

    • 300 g de carne moída
    • 150 g de queijo muçarela ralado
    • 1 tomate picado
    • 1/2 pimentão picado
    • 1 cebola picada
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 350 g de molho de tomate
    • Queijo parmesão ralado para gratinar
    • Sal a gosto

    Modo de preparo:

    Massa:

    1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, a manteiga, o azeite, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
    2. A dica para as panquecas ficarem finas e no formato certo é garantir que a massa seja bem fina.
    3. Em uma frigideira aquecida, untada com manteiga ou óleo, despeje um pouco de massa (aproximadamente 90 ml por vez).
    4. Gire a frigideira para espalhar a massa uniformemente e deixe dourar dos dois lados. Reserve.

    Recheio:

    1. Em uma panela, prepare a carne moída como de costume.
    2. Em outra frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola, o pimentão e o tomate picados.
    3. Acrescente a carne moída cozida na mistura de legumes e refogue por cerca de 5 minutos.
    4. Deixe a mistura esfriar um pouco e então misture o queijo muçarela ralado.

    Montagem:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Pegue cada panqueca, coloque uma porção do recheio no centro e enrole.
    3. Disponha as panquecas recheadas em uma assadeira untada.
    4. Cubra as panquecas com o molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
    5. Leve ao forno preaquecido por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.

    Agora que você aprendeu a fazer essa receita de panquecas gratinadas, poderá se deliciar com essa opção sempre que quiser impressionar na cozinha!

    Experimente também preparar um delicioso arroz de forno para acompanhar essa maravilha!

  • Receita de panqueca doce pro café da manhã

    Receita de panqueca doce pro café da manhã

    A receita de panqueca doce é um clássico do café da manhã que conquistam paladares de todas as idades. Com textura macia e sabor irresistível, elas podem ser recheadas com diversos ingredientes, desde frutas frescas até cremes e chocolates, para criar combinações infinitas e deliciosas.

    Se você ainda não se aventurou na arte de preparar panquecas doces, não se preocupe! Neste guia completo, você encontrará tudo o que precisa para transformar sua cozinha em um paraíso de sabores doces e surpreender a si mesmo e sua família com um café da manhã inesquecível.

    Ingredientes da receita de panqueca doce:

    Para começar sua jornada culinária, vamos reunir os ingredientes que transformarão sua cozinha em um refúgio de aromas doces:

    Ingredientes:

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo: A base da estrutura da panqueca.
    • 2 colheres (sopa) de açúcar: Adoça a massa e garante um sabor irresistível.
    • 1 pitada de sal: Realça os sabores da panqueca e evita que fique sem graça.
    • 2 ovos: Fornecem estrutura e elasticidade à massa.
    • 1 xícara (chá) de leite: Umedece a massa e facilita o manuseio.
    • 1 colher (sopa) de óleo vegetal: Lubrifica a frigideira e evita que as panquecas grudem.
    • Essência de baunilha a gosto: Perfuma a massa com um toque especial.

    Ingredientes para Recheio (Opcional):

    • Frutas frescas: Morangos, bananas, blueberries e outras frutas de sua preferência são ótimas opções para um recheio refrescante e saboroso.
    • Creme de leite: Aumenta a cremosidade do recheio e combina perfeitamente com frutas.
    • Chocolate: Derretido ou picado, o chocolate garante um recheio irresistível para os amantes de doces.
    • Calda de caramelo: Um toque final para dar ainda mais sabor e brilho às suas panquecas.
    • Granola: Adiciona textura crocante e um sabor especial ao recheio.

    Como fazer a receita de panqueca doce:

    Com os ingredientes em mãos, prepare-se para transformar sua cozinha em um paraíso de sabores doces:

    1. Misture os Ingredientes Secos: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
    2. Adicione os Ingredientes Líquidos: Em outro recipiente, misture os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha.
    3. Una os Ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
    4. Aqueça a Frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com óleo vegetal e aqueça em fogo médio.
    5. Cozinhe as Panquecas: Despeje uma concha de massa na frigideira quente e espalhe-a uniformemente. Aguarde até que as bordas da panqueca dourem e levantem levemente, então vire-a com cuidado e cozinhe por mais alguns segundos do outro lado.
    6. Recheie e Sirva: Repita o processo de cozinhar as panquecas até que toda a massa seja utilizada. Depois, recheie as panquecas com suas frutas favoritas, creme de leite, chocolate derretido, calda de caramelo ou granola. Sirva quente e delicie-se!

    Dicas para uma receita de panqueca doce deliciosa:

    • Utilize ingredientes de boa qualidade: A qualidade dos ingredientes interfere diretamente no sabor das panquecas. Opte por farinha de trigo fresca, ovos frescos e leite integral para um resultado ainda mais delicioso.
    • Deixe a massa descansar: Após misturar os ingredientes, deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar as panquecas. Isso permite que o glúten da farinha relaxe e as panquecas fiquem mais macias e fofas.
    • Controle a temperatura da frigideira: Uma frigideira muito quente pode fazer com que as panquecas queimem antes de cozinhar por completo. Mantenha a temperatura em fogo médio e ajuste conforme necessário.
    • Seja criativo com os recheios: As possibilidades de recheio para panquecas doces são infinitas! Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de frutas, cremes, chocolates e outros ingredientes para encontrar seus sabores.

    Como você viu, preparar a receita de panqueca doce em casa é uma tarefa simples e prazerosa. Com a receita de panqueca doce detalhada e algumas dicas valiosas, você poderá transformar sua cozinha em um local de criação de cafés da manhã deliciosos e inesquecíveis. A receita de panqueca doce é mais do que apenas um prato, é uma oportunidade para começar o dia com sabores que despertam a alegria e o bem-estar.

  • Receita de panqueca de cenoura

    Receita de panqueca de cenoura

    Com a chegada do verão, muitos buscam alternativas saudáveis para manter a forma, e a receita de panqueca de cenoura se destaca como uma escolha deliciosa e nutritiva. Este prato fit ganhou fama entre os entusiastas da boa forma e é frequentemente recomendado por nutricionistas.

    A seguir, apresentamos um guia detalhado para você criar essa panqueca sempre que desejar.

    Ingredientes da receita de panqueca de cenoura:

    Para a Massa:

    • 2 ovos
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 xícara de cenoura ralada
    • 2 e 1/2 xícaras de leite
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal

    Para o Recheio:

    • 500g de carne moída
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 cebola média cortada em cubos
    • 2 tomates maduros em cubos
    • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 1 tablete de caldo de carne
    • 1 xícara de molho de tomate
    • Sal conforme preferência
    • 3 xícaras de queijo mussarela ralado

    Modo de preparo:

    Recheio:

    1. Comece preparando o recheio: refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem passada.
    2. Incorpore os tomates, o caldo de carne e o molho de tomate, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos.
    3. Finalize com a salsinha e deixe esfriar um pouco antes de usar.

    Massa:

    1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
    2. Aqueça uma frigideira untada com óleo e despeje uma porção da massa, espalhando para formar discos finos.
    3. Coloque uma porção do recheio e uma colher (sopa) de mussarela sobre cada disco de massa.
    4. Enrole as panquecas e disponha-as em um refratário próprio para forno.
    5. Cubra com o molho restante e polvilhe com o queijo mussarela.
    6. Leve ao forno preaquecido para gratinar.

    Com esta receita de panqueca de cenoura super simples, você tem a liberdade de explorar outras variações igualmente práticas e saborosas.

    Para complementar, que tal experimentar uma berinjela empanada crocante? Uma combinação perfeita para sua receita de panqueca de cenoura!

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  • Como fazer panqueca de carne moída simples

    Como fazer panqueca de carne moída simples

    Quem não adora uma boa panqueca? E quando é panqueca de carne moída bem temperada e suculenta, então, é difícil resistir!

    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Hoje vamos mostrar como fazer panqueca de carne moída em casa de forma fácil e deliciosa. Se você quer surpreender sua família com um prato incrível, continue lendo para aprender todos os segredos dessa receita irresistível.

    Ingredientes:

    Para fazer panqueca de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    Massa da panqueca:

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de óleo
    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Recheio de carne moída:

    • 500g de carne moída
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • 1 colher de sopa de óleo
    • Sal e pimenta a gosto
    • Salsinha e cebolinha picadas (opcional)

    Como fazer panqueca de carne moída:

    Passo 1: Prepare a massa da panqueca

    1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.
    2. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de óleo.
    3. Despeje uma concha pequena da massa na frigideira, espalhando para cobrir todo o fundo.
    4. Cozinhe até que a massa fique dourada dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa e reserve.
    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Passo 2: Prepare o recheio de carne moída

    1. Em outra frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
    2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada e soltinha.
    3. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta, salsinha e cebolinha (se desejar) e cozinhe por mais alguns minutos.

    Passo 3: Monte as panquecas

    1. Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca.
    2. Dobre as bordas da panqueca sobre o recheio, formando um envelope.
    3. Sirva as panquecas com um molho de sua preferência.
    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Agora você sabe como fazer panqueca de carne moída em casa de forma simples e deliciosa. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, e com certeza vai agradar a todos. Solte a imaginação e experimente diferentes molhos para acompanhar. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria irresistível!

  • Como fazer massa de panqueca: uma receita fácil e versátil

    Como fazer massa de panqueca: uma receita fácil e versátil

    A massa de panqueca é um prato que agrada a todos os paladares, pois pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados, conforme o seu gosto. Além disso, a panqueca é uma receita fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e que pode ser servida em qualquer ocasião.

    Neste artigo, você vai aprender como fazer massa de panqueca básica, que pode ser usada para fazer panquecas americanas, francesas ou brasileiras. Você vai ver que a massa de panqueca é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu estilo e ao seu recheio preferido. Confira o passo a passo a seguir e descubra como fazer massa de panqueca deliciosa!

    Como preparar a massa de panqueca

    • Coloque no liquidificador 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa de óleo e 1 pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
    • Se você quiser uma massa mais fofa, adicione 1 colher de chá de fermento em pó. Se você quiser uma massa mais fina, não adicione o fermento.
    • Você também pode adicionar uma colher de chá de açúcar ou de essência de baunilha se quiser uma massa mais doce.
    • Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e espere aquecer bem. Unte a frigideira com um pouco de óleo, usando um papel toalha ou um pincel culinário. Você pode usar óleo vegetal, manteiga ou margarina para untar a frigideira.
    • Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino e redondo. Deixe fritar por cerca de dois minutos ou até que a superfície da massa esteja seca e com bolhas. Vire a panqueca com uma espátula e frite do outro lado por mais um minuto ou até dourar. Repita o processo até acabar toda a massa.

    Pronto! Você acabou de aprender como fazer massa de panqueca básica, uma receita fácil e versátil que pode ser recheada com diversos sabores. A massa de panqueca é uma ótima opção para o café da manhã, o almoço ou o jantar. Você pode rechear as suas panquecas com queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, chocolate, doce de leite, banana, morango ou o que mais você quiser. Use a sua criatividade e faça as suas próprias combinações. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite!

  • Como fazer panqueca sem leite

    Como fazer panqueca sem leite

    A panqueca é um prato muito popular e versátil, que pode ser recheado com carne, frango, queijo, presunto, legumes, chocolate, doce de leite e muito mais. Mas se você tem intolerância à lactose ou simplesmente não tem leite em casa, não precisa se preocupar: é possível fazer uma panqueca sem leite que fica tão boa quanto a tradicional. Veja como fazer panqueca sem leite com uma receita simples e rápida.

    Ingredientes da panqueca sem leite:

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
    • 2 ovos
    • Sal a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela, coloque os ovos, a água, o sal e a manteiga. Misture bem com um batedor de arame (fouet) ou com um garfo até ficar homogêneo.
    2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. A massa deve ficar lisa e cremosa, mas não muito grossa nem muito rala.
    3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe-a formando um disco fino e uniforme.
    4. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que solte da frigideira. Repita o processo com o restante da massa.
    5. Recheie as panquecas com o que preferir: carne moída, frango desfiado, queijo e presunto, espinafre com ricota, etc. Enrole-as ou dobre-as ao meio e sirva em seguida ou leve ao forno para gratinar.

    Dicas:

    • Você pode variar o sabor da massa da panqueca adicionando outros ingredientes como quinoa, linhaça, chia, gergelim, etc.
    • Você pode fazer uma versão doce da panqueca sem leite substituindo o sal por açúcar e recheando com chocolate derretido, banana amassada, geleia de frutas, etc.
    • Você pode incrementar a sua panqueca sem leite com um molho branco ou vermelho por cima.

    Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo. E se quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, confira também as receitas de panqueca americana sem leite, panqueca de aveia sem leite e panqueca vegana sem leite. Bom apetite!

  • Receita de Panqueca Americana de hoje, 9 de julho

    Receita de Panqueca Americana de hoje, 9 de julho

    Se você está procurando uma opção deliciosa e fácil para o seu café da manhã ou brunch, a receita de panqueca americana é uma escolha perfeita. Essas panquecas fofas e douradas são uma tradição nos Estados Unidos e conquistaram o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você poderá saborear essa delícia em sua própria casa. Prepare-se para um café da manhã irresistível!

    Ingredientes da receita de panqueca americana:

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 3/4 de xícara de leite
    • 1 ovo
    • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
    • Óleo vegetal para untar a frigideira

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
    2. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
    3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa. Não se preocupe se a massa ficar um pouco grumosa, isso é normal.
    4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo vegetal.
    5. Com o auxílio de uma concha, despeje porções de massa na frigideira, formando pequenas panquecas. Deixe espaço entre elas, pois a massa irá se espalhar um pouco.
    6. Cozinhe as panquecas por cerca de 2 minutos, ou até que a superfície comece a formar bolhas. Em seguida, vire-as com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até ficarem douradas.
    7. Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato. Se desejar, mantenha-as aquecidas em um forno pré-aquecido a 100°C enquanto prepara as demais panquecas.
    8. Repita o processo com o restante da massa até utilizá-la por completo.
    9. Sirva as panquecas americanas ainda quentes com acompanhamentos de sua preferência, como mel, maple syrup, frutas frescas, geleia ou até mesmo chantilly.

    Agora é só se deliciar com essas deliciosas panquecas americanas no café da manhã ou brunch! Bom apetite!

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  • Como fazer massa de panqueca: Recheio do seu jeito!

    Como fazer massa de panqueca: Recheio do seu jeito!

    Se você aprender como fazer massa de panqueca, vai poder fazer essa delícia de receita em qualquer tipo de comemoração, mesmo que seja considerada uma receita simples!

    Você pode usar o recheio que achar melhor para essa panqueca, tendo um leque de opções para você!

    Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer massa de panqueca para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!

    Ingredientes

    • 1 Colher de sopa de manteiga;
    • 1 Xícara de farinha de trigo;
    • 2 Ovos inteiros;
    • 1 Colher de chá de sal;
    • 1 e ½ Copo de requeijão de leite integral;
    • 1 Colher de chá de açúcar;
    • 1 Pedaço de cebola.

    Como fazer massa de panqueca

    1. Em um liquidificador, adicione a manteiga, o leite, o açúcar, a cebola, o sal e os ovos e bata até obter uma mistura homogênea. 
    2. Depois acrescente a farinha aos poucos enquanto continua batendo os ingredientes, incorporando-os na massa.
    3. Em uma frigideira antiaderente, esquente um fio de azeite ou algum outro óleo vegetal.
    4. Agora coloque um pouco da massa na frigideira, com o auxílio de uma concha, distribuindo a mistura. 
    5. Espere que o lado fique dourado, o que demora menos de 1 minuto e vire a massa, aguardando o cozimento até retirar a massa. 

    A panqueca é deliciosa com qualquer tipo de recheio, mas os mais comuns são carne moída, queijo com presunto e frango, com todas elas sendo gratinadas o forno!

    Se você quiser comer algo junto com essa delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de torta de bacalhau e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!

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