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  • Como fazer palha italiana: O guia completo e delicioso

    Como fazer palha italiana: O guia completo e delicioso

    Quer aprender como fazer palha italiana e arrasar na sobremesa? Esse doce simples e saboroso é perfeito para qualquer ocasião, seja um encontro com amigos, uma festinha ou até mesmo para aquele momento de preguiça em casa. Vamos te mostrar passo a passo como fazer palha italiana e garantir que ela fique irresistível!

    Ingredientes para fazer palha italiana

    Antes de mais nada, vamos aos ingredientes que você vai precisar para aprender como fazer palha italiana:

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 pacote de biscoito maisena
    • Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

    Passo a passo de como fazer palha italiana

    1. Preparando o brigadeiro

    O primeiro passo de como fazer palha italiana é preparar o brigadeiro. Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Esse ponto é crucial para a textura perfeita da sua palha italiana.

    1. Quebrando os biscoitos

    Enquanto o brigadeiro está cozinhando, quebre os biscoitos maisena em pedaços pequenos. Não precisa ser muito certinho, pedaços irregulares dão uma textura ótima ao doce.

    1. Misturando tudo

    Assim que o brigadeiro estiver no ponto, desligue o fogo e adicione os biscoitos quebrados. Misture bem até que todos os pedaços de biscoito estejam cobertos pelo brigadeiro. Esse é o segredo de como fazer palha italiana com uma boa consistência.

    1. Moldando a palha italiana

    Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, nivelando bem com uma espátula. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou, se preferir, leve à geladeira para acelerar o processo.

    1. Cortando e finalizando

    Depois que a mistura estiver bem firme, desenforme e corte em quadradinhos. Se quiser, passe os quadradinhos de palha italiana no açúcar de confeiteiro para dar aquele toque final.

    Dicas extras de como fazer palha italiana

    Varie os Sabores: Experimente adicionar nozes, amêndoas ou castanhas para dar um toque especial à sua palha italiana.

    Chocolate Amargo: Para uma versão menos doce, use chocolate amargo no lugar do achocolatado.

    Armazenamento: Guarde a palha italiana em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Isso se ela durar tanto tempo assim!

    Problemas comuns e como evitá-los

    • Palha Italiana Mole: Se a sua palha italiana ficar muito mole, é provável que o brigadeiro não tenha sido cozido o suficiente. Cozinhe até que ele desgrude bem do fundo da panela.
    • Muito Dura: Por outro lado, se ficar muito dura, pode ser que você tenha cozinhado demais. Fique de olho no ponto do brigadeiro.

    Agora que você já sabe como fazer palha italiana, é só colocar a mão na massa e aproveitar! Este doce é super fácil de fazer e sempre faz sucesso. Se curtiu a receita e as dicas, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário contando como ficou a sua palha italiana. Bom apetite!

  • Palha italiana: Faça um dinheiro extra com essa receita!

    Palha italiana: Faça um dinheiro extra com essa receita!

    Você já ouviu falar da palha italiana? Esse doce é uma combinação deliciosa de brigadeiro com biscoito, que tem origem no Brasil, mas leva o nome de um país europeu. A palha italiana é uma sobremesa fácil de fazer, que agrada a todos os gostos e que pode ser servida em diversas ocasiões.

    Nesta receita, você vai aprender como fazer palha italiana, quais são os ingredientes necessários, algumas dicas para deixar o doce ainda mais saboroso e algumas variações da receita tradicional. Confira!

    Como fazer palha italiana

    Palha italiana
    Palha italiana – Foto: Canva

    A receita de palha italiana é muito simples e leva apenas quatro ingredientes:

    • Leite condensado
    • Chocolate em pó
    • Margarina
    • Biscoito maisena.

    Modo de preparo

    O primeiro passo é preparar um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, levando ao fogo médio e mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela.

    O segundo passo é picar o biscoito maisena em pedaços pequenos e misturar com o brigadeiro ainda quente, formando uma massa homogênea.

    O terceiro passo é espalhar a massa em uma forma untada com margarina e deixar esfriar.

    O quarto e último passo é cortar a palha italiana em quadradinhos e passar no açúcar refinado, para dar um toque final.

    Dicas para fazer a melhor palha italiana

    Palha italiana
    Palha italiana – Foto: Canva
    • A receita de palha italiana é muito fácil de acertar, mas existem algumas dicas que podem deixar o doce ainda mais gostoso. Veja algumas delas:
    • Você pode substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo picado, para dar um sabor mais intenso e menos doce ao brigadeiro.
    • Você pode usar outros tipos de biscoito, como de leite, de coco ou de chocolate, para variar o sabor e a textura da palha.
    • Você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como coco ralado, nozes, castanhas ou amendoim, para dar um toque crocante e diferente ao doce.
    • Você pode usar forminhas de papel ou de silicone para modelar a palha, dando um formato mais bonito e prático para servir.
    • Você pode congelar a palha italiana por até três meses, mantendo-a em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas.

    Variações da palha italiana

    • A palha tradicional é feita com brigadeiro de chocolate, mas você pode usar a sua criatividade e fazer outras versões do doce, usando diferentes sabores de brigadeiro. Veja algumas sugestões:
    • Palha de leite ninho: substitua o chocolate em pó por leite em pó e adicione uma colher de creme de leite ao brigadeiro. Fica uma delícia!
    • Palha de limão: substitua o chocolate em pó por suco de limão e raspas de limão. Fica uma sobremesa refrescante e azedinha!
    • Palha de Nutella: substitua o chocolate em pó por Nutella e adicione uma colher de creme de leite ao brigadeiro. Fica irresistível!
    • Palha de paçoca: substitua o chocolate em pó por paçoca esfarelada e adicione uma colher de creme de leite ao brigadeiro. Fica uma maravilha!

    Agora que você já sabe como fazer palha, que tal experimentar essa receita em casa? Você vai se surpreender com o sabor e a praticidade desse doce brasileiro que leva o nome de um país italiano. Aproveite e compartilhe essa matéria com os seus amigos que também adoram palha italiana!

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    Quando se trata de sobremesas, a palha italiana se destaca como uma opção deliciosa e fácil de preparar. Se você é fã de doces e está em busca de uma receita irresistível, está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo para fazer a autêntica palha italiana em sua própria cozinha. Prepare-se para se deliciar!

    Ingredientes da palha italiana:

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de sopa de cacau em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 200g de biscoito maisena quebrado em pedaços pequenos
    • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

    Passo a passo:

    1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
    2. Retire a panela do fogo e adicione os pedaços de biscoito maisena quebrados. Misture bem até que todos os pedaços de biscoito estejam envolvidos pela massa de chocolate.
    3. Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a mistura de palha italiana sobre o papel. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pressione a massa para que fique compacta e uniforme.
    4. Leve a forma à geladeira e deixe a palha italiana descansar por pelo menos 2 horas, até que fique firme.
    5. Retire a palha italiana da geladeira e corte em quadrados ou retângulos do tamanho desejado. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os pedaços de palha italiana para dar um toque especial.

    Agora você pode saborear essa deliciosa sobremesa! Essa delícia é perfeita para ser servida em festas, como um mimo para presentear alguém especial ou para simplesmente satisfazer aquela vontade de um docinho irresistível. Experimente e encante-se com o sabor dessa delícia!