A fritadeira tornou-se o utensílio da moda na cozinha. Este aparelho é cada vez mais popular quando se trata de cozinhar alimentos com pouco óleo. Sim, com pouco, mas com algumas gotas de óleo.
Airfryer
Estes dispositivos são perfeitos para evitar o alto teor de gordura de uma fritadeira tradicional. E costumam saborear receitas de todos os tipos. Já vimos como fazer batatas fritas, legumes, sanduíches e até mesmo hambúrgueres.
Mais que fritar…
Na verdade, a fritadeira faz muito mais do que fritar: ela cozinha como um forno. E faz isso com ar quente. E você cozinha tudo? Bem, quase, até ovos.
Questão de ajustes!
FOTO:PIXABAY
Não só podemos fazer ovos na fritadeira, mas também de diferentes maneiras. É tudo uma questão de conhecer bem a relação temperatura/tempo do nosso eletrodoméstico (sim, cada um é diferente, como os fornos clássicos).
Pré-aquecer a fritadeira é básico
Para fazer um ovo estrelado neste tipo de fritadeira precisamos de um pouco de óleo e papel vegetal (ou um recipiente adequado para este aparelho). Pré-aquecemos a fritadeira por 5 minutos a 180º. Isso é básico.
Use papel vegetal
Colocamos o papel vegetal na base do cesto. Colocamos uma gota de óleo e espalhamos. Quebramos o ovo e colocamos. Um pouco de sal e colocamos por 5 minutos a 200º.
Fica muito bom!
Vai estar lá, mas para ter certeza, na metade desse tempo a gente abre e confere. Dependendo do tamanho da fritadeira podemos fazer um ou vários ovos de cada vez.