Nesta quarta-feira, dia 27 de março de 2024, nós vamos te ensinar como fazer ovo de Páscoa em casa para você presentear seus familiares e amigos e quem sabe, fazer aquela renda extra na sua vizinhança!
A Páscoa se aproxima e com ela a oportunidade de presentear quem você ama com deliciosos ovos de Páscoa feitos por você mesmo. Essa é uma maneira de tornar a data ainda mais especial e demonstrar seu carinho.
Para te ajudar nessa missão, preparamos este guia completo com tudo o que você precisa saber para aprender como fazer ovo de Páscoa em casa, desde a escolha dos ingredientes até a finalização com recheios e decorações criativas.
Ingredientes do ovo de Páscoa:
Chocolate ao leite, amargo ou branco (500g)
Forminhas para ovos de Páscoa (de diversos tamanhos e formatos)
Pincéis de confeiteiro
Papel manteiga
Opcional: recheio de sua preferência (brigadeiro, ganache, beijinho, etc.)
Como fazer ovo de Páscoa em casa:
Como fazer ovo de páscoa em casa – Foto: Canva
1. Temperagem do Chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para evitar queimar.
Aqueça o chocolate a 45°C (para chocolate ao leite e branco) ou 50°C (para chocolate amargo).
Resfrie o chocolate a 27°C (para chocolate ao leite e branco) ou 28°C (para chocolate amargo).
Reaqueça o chocolate a 31°C (para chocolate ao leite e branco) ou 32°C (para chocolate amargo).
2. Moldando os Ovos:
Preencha as forminhas com o chocolate temperado, girando-as para que o chocolate se distribua uniformemente.
Vire as forminhas de cabeça para baixo para que o excesso de chocolate escorra.
Bata levemente as forminhas na superfície para eliminar bolhas de ar.
Leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.
Repita o processo para criar a segunda camada do ovo.
3. Recheio e Finalização:
Desenforme os ovos com cuidado.
Recheie os ovos com a sua escolha de recheio.
Una as duas partes do ovo com chocolate derretido.
Decore os ovos com chocolate colorido, confeitos, granulados, etc.
Dicas extras de como fazer ovo de páscoa em casa:
Utilize chocolate de boa qualidade para garantir um bom resultado.
Temperar o chocolate é fundamental para que os ovos fiquem com brilho e textura perfeitos.
Se não quiser temperar o chocolate, utilize chocolate fracionado.
Explore sua criatividade na hora de decorar os ovos.
Aprender como fazer ovos de Páscoa em casa é uma experiência gratificante e saborosa. Com um pouco de prática, você poderá criar deliciosos e personalizados presentes para seus entes queridos.
Como fazer ovo de páscoa é uma das dúvidas mais comuns nessa época do ano. Afinal, quem não gosta de saborear um delicioso chocolate caseiro, feito com carinho e personalizado? Além disso, fazer ovo de páscoa em casa pode ser uma ótima forma de economizar e até de ganhar uma renda extra.
Neste guia completo, você vai aprender a receita básica de como fazer ovo de páscoa, os ingredientes e os materiais necessários, os tipos de chocolate que você pode usar, as formas de rechear e decorar o seu ovo, e as dicas para embalar e vender o seu produto. Confira!
Como fazer ovo de páscoa: receita básica
Como fazer ovo de páscoa
Para fazer ovo de páscoa, você vai precisar de:
Chocolate ao leite, meio amargo ou branco (a quantidade depende do tamanho do ovo que você quer fazer, mas uma boa média é 500 g para um ovo de 500 g)
Forma de ovo de páscoa (você pode comprar em lojas de artigos para festas ou pela internet, ou usar uma forma de plástico comum, desde que tenha o formato de meia casca de ovo)
Papel manteiga
Pincel culinário
Espátula
Faca
Tigela
Panela
Fogão
Geladeira
O passo a passo de como fazer ovo de páscoa é o seguinte:
Como fazer ovo de páscoa
Pique o chocolate em pedaços pequenos e uniformes e coloque em uma tigela.
Leve a tigela ao banho-maria, ou seja, coloque a tigela sobre uma panela com água fervente, mas sem que a tigela toque na água. Mexa o chocolate com uma espátula até que ele derreta completamente e fique liso e brilhante.
Retire a tigela do banho-maria e continue mexendo o chocolate até que ele esfrie um pouco. Esse processo é chamado de temperagem e serve para que o chocolate fique firme e crocante depois de endurecer. Você pode usar um termômetro culinário para verificar a temperatura ideal do chocolate, que é de 28°C para o chocolate ao leite e branco, e de 31°C para o chocolate meio amargo.
Coloque um pouco de chocolate na forma de ovo de páscoa e espalhe com o pincel, cobrindo toda a superfície. Leve a forma à geladeira por cerca de 10 minutos, ou até que o chocolate fique firme.
Repita o processo, aplicando mais uma camada de chocolate sobre a primeira e levando à geladeira novamente. Faça isso até que a casca do ovo fique com a espessura desejada. Geralmente, três camadas são suficientes.
Desenforme o ovo com cuidado, passando uma faca nas bordas da forma e virando-a sobre um papel manteiga. Se o ovo não sair facilmente, leve a forma à geladeira por mais alguns minutos e tente novamente.
Repita todo o processo para fazer a outra metade do ovo. Depois, una as duas partes, passando um pouco de chocolate derretido nas bordas e pressionando-as delicadamente. Leve o ovo à geladeira até que ele fique totalmente firme.
Pronto! Agora você já sabe como fazer ovo de páscoa. Mas você pode incrementar o seu ovo com recheios e decorações variadas. Veja algumas ideias a seguir.
Como fazer ovo de páscoa: recheios e decorações
Para rechear o seu ovo de páscoa, você pode usar brigadeiro, beijinho, doce de leite, creme de avelã, geleia, mousse, bolo, frutas, entre outras opções. Basta colocar o recheio de sua preferência na forma antes de aplicar a primeira camada de chocolate, ou cortar o ovo ao meio depois de pronto e rechear uma das partes.
Para decorar o seu ovo de páscoa, você pode usar confeitos, granulados, raspas de chocolate, frutas secas, castanhas, biscoitos, balas, marshmallows, entre outras opções. Basta colar os itens de sua preferência sobre o ovo com um pouco de chocolate derretido, ou fazer desenhos e escritas com chocolate de outra cor, usando um saco de confeitar ou um palito.
Como fazer ovo de páscoa: dicas para embalar e vender
Como fazer ovo de páscoa
Se você quer fazer ovo de páscoa para vender, é importante caprichar na embalagem e na apresentação do seu produto. Veja algumas dicas:
Escolha uma embalagem que proteja o ovo de páscoa e valorize o seu trabalho. Você pode usar papel celofane, papel chumbo, papel crepom, papel de seda, caixas de papelão, cestas de vime, entre outras opções.
Use fitas, laços, etiquetas, cartões, adesivos, flores, entre outros itens para decorar a embalagem e dar um toque pessoal ao seu ovo de páscoa.
Coloque o nome do seu ovo de páscoa, os ingredientes, o peso, a validade e o preço na embalagem, de forma clara e visível. Você também pode colocar o seu contato, o seu logo, o seu slogan, entre outras informações que ajudem a divulgar o seu negócio.
Armazene e transporte o seu ovo de páscoa em locais frescos e arejados, evitando a exposição ao sol, ao calor e à umidade. Isso vai evitar que o seu ovo de páscoa derreta, quebre ou estrague.
Divulgue o seu ovo de páscoa nas redes sociais, nos grupos de WhatsApp, nos sites de vendas, entre outros canais. Use fotos de qualidade, descrições atrativas, depoimentos de clientes, promoções, entre outras estratégias para chamar a atenção dos consumidores.
Agora que você já sabe como fazer ovo de páscoa, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família, os seus amigos e os seus clientes com um delicioso chocolate caseiro? Aproveite essa oportunidade e faça da páscoa um momento de alegria, de sabor e de renda extra. Boa sorte!
Aprender como fazer ovo de Páscoa simples pode ser uma ótima opção para economizar dinheiro e ainda criar um presente personalizado para amigos e familiares.
Para fazer um ovo de Páscoa simples e conseguir fazer aquela renda extra com familiares, amigos e vizinhos, siga os passos abaixo:
Ingredientes:
500g de chocolate ao leite ou meio amargo (ou uma mistura dos dois)
Forma para ovo de Páscoa (vendida em lojas de artigos culinários)
Recheio de sua preferência (opcional)
Como fazer ovo de páscoa simples:
Comece derretendo o chocolate em banho-maria. Para isso, coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro e coloque-a sobre uma panela com água quente (sem deixar a tigela encostar na água).
Mexa o chocolate até que ele derreta completamente.
Com a ajuda de uma colher, coloque uma camada de chocolate na forma de ovo de Páscoa, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Leve à geladeira por cerca de 5 minutos ou até que o chocolate esteja firme.
Retire a forma da geladeira e repita o processo, adicionando uma segunda camada de chocolate. Leve à geladeira novamente por mais 5 minutos.
Se quiser adicionar um recheio, coloque-o no centro do ovo de chocolate, deixando um espaço de cerca de 1cm na borda.
Cubra o recheio com mais uma camada de chocolate derretido e leve à geladeira novamente por mais 5 minutos.
Repita o processo de adicionar camadas de chocolate até que o ovo esteja do tamanho desejado (normalmente, duas ou três camadas são suficientes).
Quando o ovo estiver completamente duro, retire-o da forma e embrulhe em papel alumínio ou celofane para presente.
E pronto, agora você sabe como fazer um ovo de Páscoa simples em casa! Lembre-se de que você pode personalizar a receita com diferentes tipos de chocolate e recheios, tornando o presente ainda mais especial.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de alfajor que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
