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Tag: nhoque de batata

  • Como fazer nhoque de batata com carne assada

    Como fazer nhoque de batata com carne assada

    Quando se trata de comidas saborosas, poucos pratos são tão reconfortantes quanto um nhoque de batata caseiro. Mas e se dermos um toque especial a essa receita clássica?

    Fazer nhoque de batata com carne assada é uma ótima opção para um almoço saboroso e reconfortante. Aqui está uma receita simples que combina o nhoque macio com um molho delicioso de carne assada.

    Como fazer nhoque de batata com carne assada
    Foto: Canva

    Hoje nós vamos mostrar como fazer nhoque de batata com carne assada suculenta, elevando o sabor a um nível totalmente novo. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!

    Ingredientes:

    Para o Nhoque:

    • 500g de batatas
    • 1 ovo
    • 200g de farinha de trigo
    • Sal a gosto
    • Noz-moscada a gosto
    Como fazer nhoque de batata com carne assada
    Foto: Canva

    Para a Carne Assada:

    • 500g de carne (escolha sua favorita, como carne bovina, suína ou cordeiro)
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • Sal e pimenta a gosto
    • Ervas frescas (tomilho, alecrim, salsa) para temperar

    Como fazer nhoque de batata com carne assada:

    Passo 1: Prepare o Nhoque

    • Siga os Passos 1 a 5 da receita anterior sobre como fazer nhoque de batata.

    Passo 2: Prepare a Carne Assada

    1. Tempere a carne com sal, pimenta e as ervas frescas de sua escolha.
    2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure o alho picado.
    3. Adicione a carne e sele-a até ficar dourada por todos os lados.
    4. Transfira a carne para uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C por 20-30 minutos, ou até que a carne atinja o ponto desejado.
    5. Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiá-la.
    6. Mantenha a carne assada suculenta monitorando o tempo de cozimento e usando um termômetro de cozinha para garantir o ponto ideal.
    7. Sirva o nhoque de batata com a carne fatiada por cima e regue com os sucos da assadeira para uma explosão de sabor.
    Como fazer nhoque de batata com carne assada
    Foto: Canva

    Agora que você sabe como fazer nhoque de batata com carne assada, você está pronto para surpreender sua família e amigos com um prato digno de restaurante gourmet. Aproveite a fusão de sabores e a satisfação de preparar uma refeição tão incrível!

  • Que tal uma receita de nhoque de batata hoje?

    Que tal uma receita de nhoque de batata hoje?

    Introdução: Se você está procurando uma receita irresistível e fácil de preparar, a receita de nhoque de batata é a escolha perfeita! Este prato tradicional italiano é a combinação ideal de sabor e simplicidade.

    Neste guia completo, vamos compartilhar com você uma receita infalível de nhoque de batata que vai deixar todos à mesa pedindo mais. Siga nosso passo a passo e prepare um nhoque macio, leve e delicioso!

    Ingredientes da receita de nhoque de batata:

    • 1 kg de batatas (de preferência, as mais amidas)
    • 1 ovo
    • 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Queijo parmesão ralado (opcional, para um toque especial)
    • Molho de sua preferência (como molho de tomate, molho branco, etc.)

    Como fazer nhoque de batata:

    1. Preparar as batatas:
    • Comece cozinhando as batatas com casca em uma panela com água e sal até que fiquem bem macias. Isso deve levar cerca de 30 minutos.
    • Depois de cozidas, retire as batatas da água e deixe esfriar um pouco.
    • Descasque-as e passe por um espremedor de batatas para obter um purê liso. Se não tiver um espremedor, você pode usar um garfo, mas o purê deve ficar bem fino.
    1. Preparar a massa:
    • Coloque o purê de batata em uma superfície limpa e faça um montinho. Abra um espaço no centro e adicione o ovo.
    • Comece a misturar o ovo com o purê e, aos poucos, adicione a farinha de trigo. Misture até que a massa comece a se formar. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar a consistência desejada.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Trabalhe a massa até que ela esteja macia e não grude nas mãos. Evite trabalhar demais para não deixar o nhoque pesado.
    1. Formar e cozinhar o nhoque:
    • Divida a massa em partes e enrole cada parte em cilindros longos, com cerca de 2 cm de espessura. Corte os cilindros em pedaços de aproximadamente 2 cm para formar os nhoques.
    • Para dar o formato tradicional, você pode usar um garfo para pressionar levemente cada pedaço, criando uma pequena depressão em um dos lados.
    1. Cozinhar o nhoque:
    • Em uma panela grande com água salgada, leve a água para ferver. Adicione os nhoques em pequenas quantidades para não sobrecarregar a panela.
    • Cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície, o que leva cerca de 2-3 minutos. Retire-os com uma escumadeira e coloque em um prato.
    1. Servir:
    • Sirva os nhoques com o molho de sua preferência e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.

    Dicas extras da receita de:

    Para um nhoque ainda mais leve, você pode substituir parte da farinha por amido de milho.

    Experimente adicionar ervas frescas à massa para um sabor adicional.

    Com esta receita de nhoque de batata, você vai impressionar sua família e amigos com um prato delicioso e simples de fazer. Experimente e compartilhe seus resultados conosco nos comentários! Bon appétit!

  • Receita de nhoque: Deixe seu 1 de maio mais delicioso

    Receita de nhoque: Deixe seu 1 de maio mais delicioso

    A receita de nhoque é um clássico da culinária italiana que conquistou paladares no mundo todo. Feitos com massa fresca de batata, os nhoques são leves, macios e perfeitos para serem combinados com diversos molhos e acompanhamentos.

    Neste guia completo, você encontrará tudo o que precisa para preparar uma receita de nhoque caseiro na sua própria cozinha. Desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo detalhado, você aprenderá a preparar essa iguaria italiana com maestria.

    Ingredientes para a receita de nhoque:

    • 1 kg de batatas (idealmente, use batatas com alto teor de amido, como Russet ou Yukon Gold)
    • 200g de farinha de trigo
    • 1 gema de ovo
    • 1 pitada de sal
    • Noz-moscada a gosto (opcional)
    • Farinha de trigo para polvilhar
    • Água para cozinhar os nhoques

    Modo de preparo da receita de nhoque:

    1. Cozinhe as batatas: Lave as batatas e coloque-as em uma panela grande com água fria. Cubra as batatas com água e leve para ferver em fogo alto. Cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias.

    2. Escorra e amasse as batatas: Escorra as batatas cozidas e deixe-as esfriar um pouco. Em seguida, descasque-as e amasse-as ainda quentes com um espremedor de batatas ou um garfo, até obter um purê homogêneo.

    3. Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo, a gema de ovo, o sal e a noz-moscada (se usar) ao purê de batatas. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia. Se a massa estiver muito úmida, adicione mais um pouco de farinha de trigo. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água.

    4. Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, ou até que esteja lisa e elástica. Se a massa grudar nas mãos, adicione mais um pouco de farinha de trigo.

    5. Divida a massa em porções: Divida a massa em 4 partes iguais. Cubra as partes que não estiver usando com um pano úmido para evitar que sequem.

    6. Faça os rolos de nhoque: Pegue uma porção da massa e enrole-a em um cilindro de cerca de 2 cm de diâmetro. Corte o cilindro em pedaços de cerca de 2 cm de comprimento, formando os nhoques. Repita o processo com as outras porções da massa.

    7. Marque os nhoque (opcional): Com um garfo, pressione levemente cada nhoque para criar ranhuras na superfície. Isso ajudará a segurar o molho melhor.

    8. Cozinhe os nhoques: Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe os nhoques por cerca de 3 minutos, ou até que subam à superfície. Retire os nhoques com uma escumadeira e escorra-os bem.

    9. Sirva os nhoques: Sirva a receita de nhoque imediatamente com seu molho favorito. Algumas sugestões de molhos para nhoque incluem:

    • Molho de tomate: Um molho clássico e simples feito com tomates frescos, alho, azeite de oliva e manjericão.
    • Molho pesto: Um molho verde cremoso feito com manjericão fresco, pinhões, queijo parmesão, azeite de oliva e alho.
    • Molho Alfredo: Um molho branco cremoso feito com manteiga, creme de leite, queijo parmesão e noz-moscada.
    • Molho bolonhesa: Um molho de carne rico e saboroso feito com carne moída, tomate, cenoura, aipo, cebola e vinho tinto.

    Dicas para a sua Receita de Nhoque:

    • Use batatas com alto teor de amido para obter melhores resultados.
    • Não adicione muita farinha à massa, pois isso pode deixar os nhoques duros.
    • Sove a massa bem para que os nhoques fiquem macios e elásticos.
    • Cozinhe os nhoques em água fervente e salgada para evitar que grudem uns nos outros.
    • Sirva os nhoques imediatamente com seu molho favorito.

    A receita de nhoque é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. É uma receita relativamente fácil de fazer e permite muita versatilidade na escolha do molho. Com este guia completo, você tem tudo o que precisa para preparar nhoques caseiros deliciosos que vão impressionar seus convidados.

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  • Receita de nhoque de farinha de trigo

    Receita de nhoque de farinha de trigo

    A receita de nhoque de farinha de trigo é é uma versão leve e prática com a farinha de trigo já que é tradicionalmente feito com batatas. Essa alternativa preserva a textura macia e o sabor irresistível do prato, sendo ideal para quem busca uma opção mais rápida e fácil de preparar.

    Neste guia completo, você encontrará a receita passo a passo do nhoque de farinha de trigo, além de dicas para um cozimento perfeito, sugestões de molhos deliciosos e informações sobre a origem e história desse prato tão querido.

    Ingredientes da receita de nhoque de farinha de trigo:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 1 ovo
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Noz-moscada ralada a gosto
    • Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio sem deixar ferver.
    2. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada.
    3. Faça um buraco no centro da farinha e adicione o ovo e a manteiga.
    4. Com uma colher, misture os ingredientes úmidos aos secos, incorporando aos poucos o leite até formar uma massa homogênea e macia.
    5. Se necessário, adicione mais leite ou farinha para ajustar a textura da massa.
    6. Sove a massa por cerca de 5 minutos em superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
    7. Divida a massa em porções iguais e enrole cada uma em cordões com cerca de 1 cm de diâmetro.
    8. Corte os nhoques em pedaços de 2 cm com uma faca úmida.
    9. Em uma panela grande, ferva água com sal.
    10. Cozinhe os nhoques em porções pequenas, mexendo delicadamente para não grudarem.
    11. Quando os nhoques subirem à superfície, cozinhe por mais 1 minuto e retire com uma escumadeira.
    12. Escorra os nhoques e sirva imediatamente com o molho de sua preferência.

    Dicas para um Nhoque perfeito:

    • Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma massa leve e macia.
    • Ajuste a quantidade de leite de acordo com a absorção da farinha. A massa deve ficar homogênea e ligeiramente úmida.
    • Não cozinhe os nhoques em água fria, pois isso pode fazer com que se desmanchem.
    • Sirva os nhoques imediatamente após o cozimento para garantir a textura ideal.

    Sugestões de Molhos:

    • Molho de tomate tradicional
    • Molho pesto
    • Molho branco com queijo
    • Molho à bolonhesa
    • Molho Alfredo

    Origem e História do Nhoque:

    O nhoque é um prato tradicional italiano com séculos de história. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na região norte da Itália. O prato se popularizou por ser uma opção acessível e nutritiva, utilizando ingredientes básicos como batatas e farinha.

    O nhoque é frequentemente associado à boa sorte e prosperidade. Na Itália, existe a tradição de comer nhoque no dia 29 de cada mês, especialmente para atrair boas energias e fartura.

    O nhoque de farinha de trigo é uma opção deliciosa e prática para quem aprecia a culinária italiana. Experimente a receita e surpreenda seu paladar com essa versão reinventada de um clássico da gastronomia mundial!

  • Receita de nhoque de batata italiano

    Receita de nhoque de batata italiano

    Se você é um amante da gastronomia italiana ou simplesmente ama experimentar novos pratos, aprender a fazer a receita de nhoque de batata é uma habilidade culinária que vale a pena dominar. Este prato versátil e reconfortante tem origens antigas na Itália, e hoje, compartilharemos uma receita clássica que certamente se tornará um favorito em sua cozinha. Prepare-se para uma jornada de sabor e textura com nossa deliciosa receita de nhoque de batata.

    Receita de nhoque de batata: Ingredientes

    Receita de nhoque de batata
    Receita de nhoque de batata – Foto: Canva
    • 1 kg de batatas
    • 200g de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • Sal a gosto

    Receita de nhoque de batata: Passo a passo

    1. Preparação das Batatas:
      • Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços pequenos.
      • Cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até ficarem macias.
      • Escorra as batatas e amasse-as bem até obter um purê uniforme.
    2. Preparação da Massa:
      • Em uma superfície limpa, faça um monte com o purê de batata.
      • Adicione a farinha de trigo e o ovo no centro do monte de purê.
      • Com as mãos, comece a incorporar os ingredientes até formar uma massa homogênea.
    3. Modelagem dos Nhoques:
      • Divida a massa em pequenas porções e role-as em uma superfície enfarinhada para formar cordões.
      • Corte os cordões em pedaços pequenos e reserve.
    4. Cozimento:
      • Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe os nhoques em pequenos lotes.
      • Assim que os nhoques subirem à superfície da água, retire-os com uma escumadeira e reserve.

    Agora que você dominou a arte de fazer nhoque de batata, está pronto para desfrutar deste prato reconfortante em sua própria casa. Experimente acompanhá-lo com seu molho favorito, seja ele de tomate, pesto ou manteiga e sálvia. Não há dúvida de que esta receita de nhoque de batata se tornará um clássico em sua cozinha, sendo perfeita para impressionar convidados ou simplesmente para uma refeição reconfortante em família.

  • Como fazer nhoque congelado para guardar em casa

    Como fazer nhoque congelado para guardar em casa

    O nhoque é um prato italiano clássico, conhecido por sua textura macia e sabor incrível. No entanto, fazer nhoque do zero pode ser um processo demorado. Uma solução prática é aprender a fazer nhoque congelado em casa.

    Como fazer nhoque congelado
    Foto: Canva

    Hoje vamos mostrar como fazer nhoque congelado com facilidade, garantindo que você tenha sempre esse delicioso prato à mão.

    Ingredientes:

    Para fazer nhoque congelado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 500g de batatas
    • 200g de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • Uma pitada de sal

    Como fazer nhoque congelado:

    Passo 1: Cozinhe as Batatas Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços pequenos. Cozinhe em água fervente até que estejam macias o suficiente para serem esmagadas facilmente com um garfo. Escorra bem.

    Passo 2: Amasse as Batatas Esmague as batatas cozidas em uma tigela grande até obter um purê uniforme.

    Passo 3: Adicione a Farinha e o Ovo Adicione a farinha de trigo e o ovo ao purê de batatas. Tempere com uma pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

    Como fazer nhoque congelado
    Foto: Canva

    Passo 4: Modele os Nhoques Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em pequenas porções e role cada porção em uma corda fina. Corte pedaços de cerca de 2 cm e marque-os com um garfo para criar ranhuras.

    Passo 5: Congele os Nhoques Coloque os nhoques em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por algumas horas, até que estejam firmes.

    Passo 6: Armazene no Congelador Depois de congelados, transfira os nhoques para sacos ou recipientes próprios para congelamento e mantenha no freezer.

    Como fazer nhoque congelado
    Foto: Canva

    Aprender como fazer nhoque congelado é uma excelente maneira de ter um prato italiano clássico sempre à mão. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode descobrir como fazer nhoque congelado em casa e saborear essa delícia a qualquer momento. Experimente esta receita e aproveite o sabor autêntico do nhoque italiano de forma prática e rápida.

  • Receita de nhoque de batata: como fazer esse prato delicioso e tradicional

    Receita de nhoque de batata: como fazer esse prato delicioso e tradicional

    A receita de nhoque de batata é uma massa feita com batata, farinha de trigo e ovos, que é cozida em água fervente e servida com molho de sua preferência. É um prato simples, mas muito gostoso e nutritivo, que pode ser feito em qualquer ocasião. O nhoque de batata tem origem na Itália, onde é consumido no dia 29 de cada mês, como uma forma de atrair sorte e prosperidade.

    No Brasil, o nhoque de batata também é muito popular, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, onde há uma grande influência da imigração italiana. Neste artigo, vamos te ensinar a fazer uma receita de nhoque de batata caseiro, que fica macio, leve e delicioso. Você vai precisar de poucos ingredientes e de pouco tempo para preparar essa massa.

    Você também vai aprender a fazer dois tipos de molho para acompanhar o seu nhoque: um molho branco com queijo e um molho vermelho com carne moída. Ambos são fáceis de fazer e combinam muito bem com o nhoque. Vamos começar?

    Ingredientes da receita de nhoque de batata:

    • Nhoque de batata: 1 kg de batata cozida e amassada, 2 ovos, sal a gosto, farinha de trigo até dar ponto (cerca de 300 g).
    • Molho branco com queijo: 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite, sal e noz-moscada a gosto, 200 g de queijo muçarela ralado.
    • Molho vermelho com carne moída: 2 colheres (sopa) de óleo vegetal, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 500 g de carne moída, sal e pimenta-do-reino a gosto, 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto.

    Modo de preparo:

    • Nhoque de batata: Em uma tigela, misture a batata amassada com os ovos e o sal. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços. Cozinhe os nhoques em água fervente até subirem à superfície. Escorra e reserve.
    • Molho branco com queijo: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa bem até formar uma pasta. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada. Deixe engrossar em fogo baixo. Desligue o fogo e misture o queijo muçarela até derreter.
    • Molho vermelho com carne moída: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até a carne ficar dourada e solta. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos.

    Essa foi a receita de nhoque de batata que preparamos para você. Esperamos que você tenha gostado e que se anime para fazer em casa. O nhoque de batata é um prato que agrada a todos os gostos e idades, pois é saboroso, nutritivo e versátil. Você pode servir a receita de nhoque de batata com o molho branco ou vermelho, ou com outro molho da sua preferência.

    Você também pode variar o tipo de queijo, a carne ou os temperos do molho. O importante é usar a sua criatividade e o seu paladar. Não se esqueça de compartilhar a receita de nhoque de batata com seus amigos nas redes sociais e deixar seu comentário abaixo. Até a próxima!

  • Receita de Nhoque de Batata Caseiro

    Receita de Nhoque de Batata Caseiro

    A receita de nhoque de batata é uma das delícias mais amadas da culinária italiana. Com sua textura macia e sabor reconfortante, esse prato conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Se você deseja aprender a fazer essa iguaria clássica em casa, está no lugar certo!

    Neste guia passo a passo, vamos compartilhar uma receita de nhoque de batata, para que você possa saborear essa massa irresistível com sua família e amigos. Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável!

    Ingredientes da receita de nhoque de batata:

    • 1kg de batatas (prefira batatas do tipo Asterix ou Monalisa)
    • 250g de farinha de trigo (e um pouco mais para polvilhar)
    • 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de sal
    • Pitada de noz-moscada (opcional, para realçar o sabor)

    Instruções:

    Passo 1: Cozimento das Batatas Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios e uniformes para garantir um cozimento homogêneo. Em uma panela grande com água fervente, cozinhe as batatas até que fiquem macias e possam ser facilmente espetadas com um garfo. Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.

    Passo 2: Amassar as Batatas Escorra bem as batatas cozidas e, ainda quentes, passe-as por um espremedor ou amasse-as com um garfo ou esmagador de batatas até obter um purê liso e sem grumos.

    Passo 3: Preparo da Massa Em uma superfície limpa e enfarinhada, coloque o purê de batatas e adicione o ovo, o sal e a pitada de noz-moscada (se estiver usando). Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

    Passo 4: Adição da Farinha Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura de batata e ovo, amassando a massa até que ela fique macia e desgrude das mãos. Tenha cuidado para não adicionar muita farinha, pois isso pode deixar o nhoque pesado.

    Passo 5: Modelagem do Nhoque Divida a massa em pequenas porções e, em uma superfície enfarinhada, role cada porção em tiras longas e finas. Corte as tiras em pedaços com cerca de 2 cm de comprimento.

    Passo 6: Marcação Tradicional Para dar ao nhoque a forma tradicional, você pode pressionar levemente cada pedaço com um garfo ou usar um gnocchi board (placa própria para nhoque) para criar ranhuras que ajudam a segurar o molho.

    Passo 7: Cozimento Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o nhoque em pequenas porções. Eles estarão prontos assim que começarem a flutuar na superfície da água. Retire-os delicadamente com uma escumadeira e reserve.

    Passo 8: Finalização Agora é a hora de finalizar o nhoque de batata! Você pode servir o nhoque com um molho de sua preferência, como molho de tomate caseiro, pesto, manteiga e sálvia, ou qualquer outro molho de sua escolha. Polvilhe queijo parmesão ralado fresco por cima para dar um toque especial.

    Agora que você aprendeu o segredo para fazer nhoque de batata caseiro, aproveite essa maravilhosa massa italiana com amigos e familiares. Lembre-se de que o nhoque de batata é uma receita versátil que pode ser acompanhada por diversos molhos, tornando-se uma opção perfeita para qualquer ocasião especial ou refeição cotidiana. Delicie-se com essa deliciosa experiência gastronômica e compartilhe essa receita clássica e deliciosa com quem você ama!

  • Receita de nhoque de batata: Seu prato italiana mais delicioso!

    Receita de nhoque de batata: Seu prato italiana mais delicioso!

    Se assim como muita gente, você também tem vontade de experimentar alguns tipos de receitas italianas, nós vamos te ensinar a receita de Nhoque de batata, que é um dos tipos de massa mais saborosos que existem.

    Como fazer a receita de nhoque de batata?

    Um dos principais itens que você precisa ter para conseguir preparar a receita de Nhoque de batata é a paciência, tendo em vista que você vai precisar colocar cada bolinha de batata para poder cozinhar e, em seguida, fazer o molho. E se você quiser a carne também.

    Esse Nhoque de batata ele é muito barato e é um pouquinho trabalhoso de fazer, mas o sabor que ele possui vale muito a pena, pois ele pode te dar um banquete em um almoço de domingo.

    Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de nhoque de batata e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

    Ingredientes da receita de nhoque de batata

    • 6 batatas médias
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • sal a gosto
    • MOLHO
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1/2 cebola
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 2 tabletes de caldo de carne
    • 1/2 kg de carne moída
    • 1 pacote de queijo ralado

    Modo de preparo

    1. Cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias.
    2. Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.
    3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem.
    4. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos.
    5. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm.
    6. Leve ao fogo, em uma panela com bastante água temperada com sal.
    7. Quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques, até eles começarem a subir.
    8. Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico.
    9. Repita o processo até toda massa estar cozida.
    10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.
    11. MOLHO
    12. Pique a cebola, bem miudinha e, em uma panela, frite com azeite.
    13. Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.
    14. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 min.
    15. Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar, sirva quente e bom apetite!

    Você pode reservar aqueles dias de comemoração para fazer essa delícia de receita, servindo para os seus amigos!

    Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de risoto de queijo que é uma delícia e combina perfeitamente!

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