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Como fazer pão recheado delicioso
Quem não ama um pão quentinho e recheado? Essa receita vai te ensinar como fazer pão recheado irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes do pão recheado:
- Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de azeite
- Para o recheio: (Você pode personalizar com seus ingredientes favoritos!)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto
- Orégano a gosto
- Molho de tomate a gosto
Como fazer pão recheado:
1. Ative o fermento: Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar por 5 minutos ou até formar espuma.
2. Prepare a massa: Em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal e o fermento ativado. Adicione o ovo, o restante do leite morno e o azeite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Sovar a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
4. Descanso da massa: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Montando o pão: Abra a massa com um rolo, formando um retângulo. Espalhe o molho de tomate, o queijo, o presunto e o orégano. Enrole a massa como um rocambole e feche as bordas.
6. Assando: Coloque o pão em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
Dicas de como fazer pão recheado:
Para um pão mais saboroso, adicione ervas frescas como alecrim ou manjericão ao recheio.
Experimente outros tipos de queijo, como queijo cheddar ou provolone.
Se preferir, você pode adicionar legumes picados ao recheio, como brócolis ou espinafre.
Com essa receita simples e deliciosa, você vai preparar um pão recheado caseiro que vai conquistar a todos! Experimente diferentes combinações de recheio e crie suas próprias versões.
31/08/2024
Todo mundo adora: Macarrão com linguiça calabresa, Irresistível!
Um prato que agrada a todos, do simples ao sofisticado, o macarrão com linguiça calabresa é um clássico da culinária brasileira que nunca sai de moda. Perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos, essa receita é fácil de fazer, rápida e saborosa.
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, rigatoni…)
- 500g de linguiça calabresa fresca em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado em cubos
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 xícara de caldo de legumes ou água
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
- Queijo parmesão ralado para servir (opcional)
Modo de preparo do Macarrão com linguiça calabresa:
1. Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Refogue a linguiça: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa e refogue até dourar e soltar a gordura.
3. Adicione os temperos: Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione o tomate pelado em cubos, o molho de tomate, o caldo de legumes ou água, o sal, a pimenta do reino e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Misture com o macarrão: Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de linguiça e misture bem para envolver todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer o macarrão.
5. Sirva quente: Desligue o fogo e sirva o macarrão com linguiça calabresa quente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto (opcional).
Dicas:
- Você pode usar outros tipos de linguiça, como toscana, paio ou defumada.
- Se desejar, adicione outros legumes ao refogado, como pimentão, cenoura ou abobrinha.
- Para um sabor mais picante, adicione pimenta calabresa picada ao refogado.
- Sirva o macarrão com linguiça calabresa com uma salada verde fresca para uma refeição completa.
Esse prato é tão fácil e rápido de fazer que você vai querer prepará-lo sempre! Experimente e comprove o sucesso que ele vai fazer na sua mesa.
Bom apetite!
14/05/2024
Receita de molho pesto: Um clássico italiano delicioso e versátil
A receita de molho pesto é um molho italiano tradicional originário da Ligúria, região conhecida por sua culinária rica em sabores frescos e ervas aromáticas. Feito com manjericão fresco, pinhão, queijo parmesão, azeite extra virgem e alho, o pesto é um condimento versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde massas e saladas até pizzas e sanduíches.
Nesta receita, ensinaremos passo a passo como preparar um delicioso molho pesto em casa, utilizando ingredientes frescos e de qualidade.
Ingredientes:
Receita de molho pesto – Foto: Canva
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de pinhão
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Lave e seque bem as folhas de manjericão.
2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o pinhão, o alho, o queijo parmesão e o sal.
3. Processe até que os ingredientes estejam bem triturados.
4. Adicione as folhas de manjericão e o azeite extra virgem.
5. Processe novamente até obter um molho homogêneo e cremoso.
6. Se desejar um molho mais fino, adicione mais azeite extra virgem.
7. Tempere com pimenta do reino a gosto.
8. Transfira o molho pesto para um recipiente e conserve na geladeira por até 5 dias.
Dicas:
Receita de molho pesto – Foto: Canva
- Para um sabor mais intenso, utilize pinhão fresco.
- Se não encontrar pinhão, você pode substituir por nozes, castanhas ou amêndoas.
- O queijo parmesão pode ser substituído por queijo pecorino romano.
- Utilize azeite extra virgem de boa qualidade para um melhor sabor.
- O molho pesto pode ser congelado por até 3 meses.
Sugestões de uso:
- O molho pesto é perfeito para acompanhar massas, como espaguete, penne e talharim.
- Também pode ser usado como base para pizzas, sanduíches e saladas.
- Experimente usar o pesto para temperar frango, peixe ou carne vermelha.
- O pesto também pode ser usado como molho para dips com vegetais crus ou torradas.
A receita de molho pesto é simples de preparar e o resultado é um condimento delicioso e versátil que pode ser usado em diversas receitas. Experimente fazer o pesto em casa e surpreenda seus amigos e familiares com esse sabor clássico da culinária italiana.
Receita de molho pesto com macarrão talharim
Receita de molho pesto – Foto: Canva
A receita de molho pesto é uma escolha clássica e versátil para acompanhar massas, e quando combinado com o sabor e a textura do macarrão talharim, cria uma refeição reconfortante e deliciosa. Prepare-se para uma experiência gastronômica italiana em sua própria casa!
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 1/4 de xícara de nozes ou pinhões
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Comece lavando bem as folhas de manjericão e secando-as cuidadosamente com papel toalha. Descasque os dentes de alho e rale o queijo parmesão, se não estiver previamente ralado.
2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as folhas de manjericão, os dentes de alho, as nozes ou pinhões e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Com o processador ou liquidificador ligado, comece a pulverizar os ingredientes enquanto adiciona lentamente o azeite de oliva. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados e formem uma pasta homogênea.
4. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão talharim conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
5. Transfira o macarrão escorrido para uma tigela grande. Adicione o molho pesto preparado e misture bem, garantindo que todos os fios de macarrão estejam uniformemente cobertos com o molho.
6. Se desejar um molho mais cremoso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão reservada anteriormente e misture até atingir a consistência desejada.
7. Sirva o macarrão talharim com o molho pesto imediatamente, acompanhado de queijo parmesão adicional para polvilhar, se desejar.
Esta receita de molho pesto é uma opção rápida, fácil e deliciosa para acompanhar o macarrão talharim em uma refeição satisfatória e reconfortante. Com ingredientes simples e saborosos, você pode preparar este prato em questão de minutos e desfrutar de todo o sabor da culinária italiana em sua própria casa. Experimente esta receita hoje e impressione seus convidados com um prato de massa que é simplesmente irresistível!
05/02/2024
Como Fazer Rap10: Dicas e Receitas Práticas
Você já conhece o Rap10? É uma massa de wrap pronta para o consumo, que pode ser encontrada em diversos sabores, como integral, multigrãos, tomate e ervas, entre outros. O Rap10 é uma opção versátil e prática para quem busca um lanche rápido ou uma refeição leve e saudável. Com ele, você pode fazer wraps recheados com os ingredientes que preferir, pizzas, chips, tortas e muito mais. Neste artigo, você vai aprender como fazer Rap10 de forma fácil e rápida, usando ingredientes simples e acessíveis. Confira!
Para fazer Rap10, você vai precisar de:
- Massa de wrap Rap10 do sabor de sua escolha
- Recheio de sua preferência (pode ser frango, carne, atum, queijo, presunto, salada, etc.)
- Azeite ou óleo para untar a frigideira (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite ou óleo (se preferir, pode dispensar a gordura) e coloque uma massa de Rap10 por vez.
2. Deixe dourar levemente dos dois lados, virando com uma espátula.
3. Retire da frigideira e reserve em um prato.
4. Repita o processo com as demais massas.
5. Agora é só rechear as massas com os ingredientes que escolher. Você pode usar frios, carnes desfiadas ou moídas, peixes em lata ou frescos, legumes cozidos ou crus, folhas verdes, molhos variados, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar!
6. Enrole ou dobre as massas recheadas e sirva em seguida ou leve ao forno ou ao micro-ondas para aquecer.
Se você quiser variar um pouco, pode fazer outras receitas com o Rap10. Veja algumas sugestões:
- Pizza de Rap10: Coloque uma massa de Rap10 em uma forma untada e espalhe molho de tomate por cima. Cubra com queijo mussarela ralado e os ingredientes que quiser (calabresa, presunto, frango, milho, etc.). Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter.
- Chips de Rap10: Corte o Rap10 em triângulos e coloque em uma forma. Regue com azeite e tempere com sal e orégano. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes. Sirva com molhos ou pastas de sua preferência.
- Torta de Rap10: Em uma forma untada e enfarinhada, faça camadas alternadas de massa de Rap10 e recheio de sua escolha (pode ser carne moída refogada com legumes, frango desfiado com requeijão, atum com creme de leite, etc.). Finalize com uma camada de massa e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.
O Rap10 é uma massa de wrap que facilita a sua vida na cozinha. Com ele, você pode fazer lanches rápidos, saudáveis e deliciosos para qualquer ocasião. Experimente as receitas que sugerimos ou crie as suas próprias combinações. Aproveite!
05/08/2023
Como fazer massa de panqueca: uma receita fácil e versátil
A massa de panqueca é um prato que agrada a todos os paladares, pois pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados, conforme o seu gosto. Além disso, a panqueca é uma receita fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e que pode ser servida em qualquer ocasião.
Neste artigo, você vai aprender como fazer massa de panqueca básica, que pode ser usada para fazer panquecas americanas, francesas ou brasileiras. Você vai ver que a massa de panqueca é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu estilo e ao seu recheio preferido. Confira o passo a passo a seguir e descubra como fazer massa de panqueca deliciosa!
Como preparar a massa de panqueca
- Coloque no liquidificador 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa de óleo e 1 pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Se você quiser uma massa mais fofa, adicione 1 colher de chá de fermento em pó. Se você quiser uma massa mais fina, não adicione o fermento.
- Você também pode adicionar uma colher de chá de açúcar ou de essência de baunilha se quiser uma massa mais doce.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e espere aquecer bem. Unte a frigideira com um pouco de óleo, usando um papel toalha ou um pincel culinário. Você pode usar óleo vegetal, manteiga ou margarina para untar a frigideira.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino e redondo. Deixe fritar por cerca de dois minutos ou até que a superfície da massa esteja seca e com bolhas. Vire a panqueca com uma espátula e frite do outro lado por mais um minuto ou até dourar. Repita o processo até acabar toda a massa.
Pronto! Você acabou de aprender como fazer massa de panqueca básica, uma receita fácil e versátil que pode ser recheada com diversos sabores. A massa de panqueca é uma ótima opção para o café da manhã, o almoço ou o jantar. Você pode rechear as suas panquecas com queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, chocolate, doce de leite, banana, morango ou o que mais você quiser. Use a sua criatividade e faça as suas próprias combinações. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite!
31/07/2023
Como fazer tapicrepe: uma receita prática e saborosa
O tapicrepe é uma receita que une a tapioca com o crepe, resultando em uma massa leve, crocante e versátil. Você pode rechear o tapicrepe com os ingredientes que preferir, tanto doces quanto salgados, e servir como lanche, café da manhã ou sobremesa.
Para fazer o tapicrepe, você vai precisar de goma de tapioca hidratada, ovos, leite, sal e manteiga. O preparo é muito simples e rápido: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e fritar a massa em uma frigideira antiaderente. Depois é só escolher o recheio e se deliciar!
Veja o passo a passo de como fazer tapicrepe:
Ingredientes (4 porções)
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata a goma de tapioca, os ovos, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
3. Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino.
4. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado e retire do fogo.
5. Repita o processo com o restante da massa.
6. Recheie os tapicrepes com os ingredientes de sua preferência e dobre ao meio ou enrole como um cone.
7. Sirva quente ou frio.
Sugestões de recheio
- Queijo e presunto
- Frango desfiado com requeijão
- Carne moída com queijo
- Banana com canela e leite condensado
- Morango com chocolate
- Doce de leite com coco
24/07/2023
Como fazer panqueca sem leite
A panqueca é um prato muito popular e versátil, que pode ser recheado com carne, frango, queijo, presunto, legumes, chocolate, doce de leite e muito mais. Mas se você tem intolerância à lactose ou simplesmente não tem leite em casa, não precisa se preocupar: é possível fazer uma panqueca sem leite que fica tão boa quanto a tradicional. Veja como fazer panqueca sem leite com uma receita simples e rápida.
Ingredientes da panqueca sem leite:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque os ovos, a água, o sal e a manteiga. Misture bem com um batedor de arame (fouet) ou com um garfo até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. A massa deve ficar lisa e cremosa, mas não muito grossa nem muito rala.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe-a formando um disco fino e uniforme.
4. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que solte da frigideira. Repita o processo com o restante da massa.
5. Recheie as panquecas com o que preferir: carne moída, frango desfiado, queijo e presunto, espinafre com ricota, etc. Enrole-as ou dobre-as ao meio e sirva em seguida ou leve ao forno para gratinar.
Dicas:
- Você pode variar o sabor da massa da panqueca adicionando outros ingredientes como quinoa, linhaça, chia, gergelim, etc.
- Você pode fazer uma versão doce da panqueca sem leite substituindo o sal por açúcar e recheando com chocolate derretido, banana amassada, geleia de frutas, etc.
- Você pode incrementar a sua panqueca sem leite com um molho branco ou vermelho por cima.
Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo. E se quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, confira também as receitas de panqueca americana sem leite, panqueca de aveia sem leite e panqueca vegana sem leite. Bom apetite!
14/07/2023
Como fazer pizza de liquidificador rápida e deliciosa
Você sabia que é possível fazer uma pizza caseira usando o liquidificador? Essa é uma receita prática, econômica e muito saborosa, que vai te surpreender pela facilidade e pelo resultado. A massa da pizza de liquidificador fica fofinha e leva poucos ingredientes: leite, ovo, sal, açúcar, margarina, farinha de trigo e fermento em pó.
Para o recheio, você pode usar o que preferir, mas a sugestão é usar queijo muçarela, tomate e azeitona, que combinam muito bem com o molho de tomate. Essa pizza fica pronta em apenas 30 minutos e rende 6 pedaços. Veja como fazer!
Ingredientes da pizza de liquidificador:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Margarina para untar a forma
- 1/2 lata de molho de tomate
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate fatiado
- Azeitona picada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma forma baixa de pizza com margarina e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
3. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima. Cubra com o queijo muçarela ralado, as fatias de tomate, as azeitonas picadas e o orégano a gosto.
4. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo.
5. Retire do forno e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Dicas da pizza de liquidificador:
- Você pode variar o recheio da sua pizza de liquidificador usando outros ingredientes como calabresa, frango desfiado, presunto, palmito, milho, etc.
- Se quiser fazer uma pizza doce, basta substituir o sal e o açúcar da massa por 2 colheres (sopa) de açúcar e usar recheios como chocolate, banana, doce de leite, etc.
- Para garantir que a massa fique crocante sem queimar, use uma forma baixa e asse em forno médio.
Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo. E se quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, confira também as receitas de pizza de frigideira, pizza de muçarela com calabresa, pizza de sardinha e minipizza. Bom apetite!
14/07/2023
Como fazer macarrão alho e óleo
O macarrão alho e óleo é uma receita clássica da culinária italiana que agrada a todos os paladares. É ideal para aqueles dias em que você quer comer algo gostoso, mas não tem muito tempo ou disposição para cozinhar. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar o macarrão que sobrou de outra refeição.
Para fazer macarrão alho e óleo, você vai precisar de:
- 500 g de macarrão cozido al dente (pode ser espaguete, talharim, penne ou o que preferir)
- 6 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
Foto: Canva | Como fazer macarrão alho e óleo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar, mexendo de vez em quando para não queimar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Junte o macarrão cozido e misture bem para envolver todos os fios no azeite e no alho.
- Transfira para uma travessa e salpique a salsinha por cima, se quiser.
- Sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer macarrão alho e óleo de forma fácil e rápida. Bom apetite!
28/06/2023
Receita de donuts: Com muito sabor e fácil de fazer!
A receita de donuts são uma sobremesa clássica americana que tem ganhado cada vez mais fãs ao redor do mundo.
Esses bolinhos fritos e açucarados são perfeitos para acompanhar um café ou chá, ou para serem servidos como sobremesa após uma refeição.
A seguir, apresentamos uma fácil e deliciosa receita de donuts para que você possa preparar em casa e impressionar a todos.
Ingredientes da receita de donuts:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada ralada.
2. Em outra tigela, misture o leite, os ovos e a manteiga derretida.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela tenha cerca de 1 cm de espessura.
5. Com um cortador de donuts, corte a massa em formato de rosquinhas e reserve.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda até que ele atinja uma temperatura de cerca de 180 graus Celsius.
7. Frite os donuts no óleo quente por cerca de 1 minuto de cada lado, até que eles estejam dourados.
8. Retire os donuts do óleo com uma escumadeira e coloque-os em uma folha de papel toalha para retirar o excesso de óleo.
9. Polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro e sirva.
Essa receita de donuts é bastante versátil e pode ser adaptada com diferentes coberturas, como glacê de açúcar, chocolate derretido, granulado, entre outros.
Além disso, os donuts podem ser feitos em diferentes tamanhos e formatos, permitindo que você solte a sua criatividade na hora de prepará-los. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de alfajor que é uma delícia e combina perfeitamente!
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24/03/2023