Se tem uma iguaria que é símbolo da culinária brasileira e que aquece o coração de muita gente é a mandioca cozida. Este prato, com raízes que remontam aos tempos pré-coloniais, é uma verdadeira delícia que pode ser servida de diversas formas. Aqui, apresentaremos a clássica receita de mandioca cozida, que é fácil de preparar e que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca descascada
- Água (para cozinhar)
- Sal a gosto
Receita de mandioca cozida – Modo de Preparo:
- Comece cortando a mandioca em pedaços de aproximadamente 5 cm de comprimento. É importante descascar bem a mandioca, garantindo que não fiquem pedaços de casca.
- Coloque os pedaços de mandioca em uma panela e cubra com água fria.
- Adicione uma pitada de sal na água para dar sabor à mandioca.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver. Após a fervura, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia e possa ser facilmente perfurada com um garfo.
- Escorra a água e sirva a mandioca cozida quente.
A receita de mandioca cozida é uma excelente opção para acompanhar diversos pratos da culinária brasileira. Seja como acompanhamento para feijão-tropeiro, carne de sol ou uma simples manteiga de garrafa, a mandioca cozida sempre cai bem.
Além disso, é um prato versátil que pode ser apreciado como um delicioso petisco ou aperitivo. Com esse passo a passo simples, você poderá preparar mandioca macia e saborosa em pouco tempo. Desfrute da tradição e do sabor brasileiro com esta receita clássica.