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Tag: Macarronada

  • CTG Sentinela da Tradição realiza ‘Macarronada’ no próximo sábado (17)

    CTG Sentinela da Tradição realiza ‘Macarronada’ no próximo sábado (17)

    No próximo sábado, dia 17 de agosto, o CTG Sentinela da Tradição de Lucas do Rio Verde promoverá um jantar especial a partir das 19h30. Com um cardápio variado e saboroso, o evento contará com macarronada, oferecendo duas opções de macarrão caseiro e três tipos de molho, acompanhados de galeto, salada verde, polenta e arroz.

    O convite individual para o jantar custa R$ 40, e crianças de até 10 anos não pagam. O valor arrecadado será destinado à preparação das equipes que representarão o município na etapa final do 25º Festival Mato-grossense de Arte e Tradição Gaúcha (FEMART), que será realizado de 18 a 20 de outubro em Lucas do Rio Verde.

    As atividades do FEMART acontecerão nas dependências do próprio CTG Sentinela da Tradição, um dos mais importantes centros de preservação da cultura gaúcha na região. O jantar beneficente não apenas oferece uma noite de confraternização e boa comida, mas também contribui diretamente para a valorização e continuidade das tradições gaúchas no Mato Grosso.

  • Como fazer macarronada saborosa em poucos passos

    Como fazer macarronada saborosa em poucos passos

    A macarronada é um prato clássico e reconfortante que todos amam. Se você está procurando uma receita fácil e saborosa de macarronada, você veio ao lugar certo!

    Como fazer macarronada
    Foto: Canva

    Hoje vamos mostrar a você como fazer uma macarronada incrível que irá satisfazer seu paladar e aquecer seu coração. Com ingredientes simples e um processo simples, você estará desfrutando desta refeição em pouco tempo.

    Ingredientes:

    • 500g de macarrão (escolha o tipo que preferir)
    • 400g de carne moída
    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de orégano
    • 1 colher de chá de manjericão seco
    • Sal e pimenta a gosto
    • Queijo ralado (opcional, para servir)
    Como fazer macarronada
    Foto: Canva

    Como fazer macarronada:

    1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
    2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
    3. Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que ela esteja completamente cozida e dourada.
    4. Certifique-se de quebrar a carne em pedaços menores com uma colher de pau.
    5. Adicione o molho de tomate à carne e mexa bem.
    6. Tempere com orégano, manjericão seco, sal e pimenta a gosto.
    7. Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo e deixe-o cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
    8. Enquanto o molho está cozinhando, coloque uma panela grande de água para ferver.
    9. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote até que fique al dente.
    10. Escorra o macarrão cozido e transfira-o para a panela com o molho de carne.
    11. Misture bem para que o macarrão fique completamente revestido com o molho.
    12. Sirva a macarronada quente, polvilhada com queijo ralado, se desejar.
    Como fazer macarronada
    Foto: Canva

    Agora que você sabe como fazer macarronada, não há desculpa para não preparar essa delícia em casa. Esta receita simples e saborosa é perfeita para uma refeição em família ou para impressionar convidados.

    Aproveite o sabor autêntico da macarronada italiana feita por você mesmo e experimente diferentes tipos de macarrão para variar o prato. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos agradáveis à mesa.

  • Macarrão com Carne Moída – Receita Deliciosa e Prática

    Macarrão com Carne Moída – Receita Deliciosa e Prática

    Se você está em busca de uma refeição saborosa, prática e que agrade a todos os paladares, o macarrão com carne moída é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de massas al dente e um molho de carne moída bem temperado, essa receita é uma opção clássica que nunca sai de moda. Prepará-la é simples e rápido, tornando-se uma excelente alternativa para o almoço ou jantar em família. Então, vamos para a cozinha e descobrir como fazer essa delícia!

    Ingredientes do macarrão com carne moída:

    • 500g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência: penne, espaguete, fusilli, etc.);
    • 300g de carne moída;
    • 1 cebola média, picada;
    • 2 dentes de alho, picados;
    • 1 lata de molho de tomate pronto;
    • 1 colher de sopa de extrato de tomate;
    • 1 colher de chá de orégano seco;
    • 1 colher de chá de manjericão seco;
    • Sal e pimenta a gosto;
    • Azeite de oliva;
    • Queijo parmesão ralado para finalizar.

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver borbulhando, acrescente o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, deixando-o al dente. Escorra e reserve.
    2. Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem levemente dourados e macios.
    3. Acrescente a carne moída à panela com a cebola e o alho refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que a carne esteja bem dourada e cozida por completo.
    4. Com a carne já cozida, adicione o molho de tomate pronto e o extrato de tomate à panela. Misture bem e deixe o molho apurar por alguns minutos em fogo baixo.
    5. Adicione o orégano e o manjericão secos ao molho, proporcionando um aroma irresistível à sua receita. Se desejar, sinta-se à vontade para incluir outros temperos de sua preferência.
    6. Com o molho pronto, é hora de reunir todos os sabores! Adicione o macarrão cozido à panela do molho de carne moída e mexa delicadamente, garantindo que todas as massas estejam cobertas pelo molho.
    7. Sirva o macarrão com carne moída em pratos individuais e, para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Essa etapa é fundamental para dar um toque de sabor e cremosidade ao prato.

    Agora é só chamar toda a família para a mesa e apreciar essa deliciosa macarronada! O macarrão com carne moída é uma opção versátil e prática que agrada a todos os paladares, sendo perfeito para um almoço de domingo ou um jantar rápido durante a semana. Experimente e comprove que a simplicidade pode ser extremamente saborosa!

  • Que tal uma deliciosa Macarronada Italiana nesta segunda-feira?

    Que tal uma deliciosa Macarronada Italiana nesta segunda-feira?

    Massas em todas as suas versões, desde os pratos mais conhecidos, como carbonara, até os menos como massas, são um exemplo ideal da culinária.

    A receita de macarronada é especial para quem é um verdadeiro amante da culinária italiana!

    Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de macarronada que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.

    Um clássico da gastronomia italiana é a receita de macarrão com molho à bolonhesa.

    Esta receita consiste em um molho de carne e vegetais típico da cidade de Bolonha, de onde vem o seu nome.

    O molho é ideal para qualquer massa, embora seja recomendado que seja massa larga para que o molho grude melhor e a mistura se integre melhor.

    Receita de Macarronada Italiana

    Para preparar a receita tradicional de macarrão com molho à bolonhesa em casa, você precisará de muito poucos ingredientes:

    • 500 g de macarrão largo
    • 500 g de carne picada (mistura de carne suína e carne bovina)
    • 500 g de tomate natural esmagado
    • 1 cenoura
    • 1 ramo de aipo
    • 1 alho
    • 1 cebola grande
    • 100 ml de vinho tinto
    • Azeite virgem extra
    • Sal e pimenta
    • Orégano
    • Cominho

    MODO DE PREPARO

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    Para começar a preparar a receita de macarrão à bolonhesa, comece colocando uma panela de água em fogo alto e, quando estiver fervendo, adicione o macarrão. Deixe o tempo definido na embalagem cozinhar.

    Por outro lado, pique aipo, alho e cenoura em pedaços muito pequenos. Este é o momento de também cortar a cebola em cubos pequenos (brunoise).

    Coloque os ingredientes com azeite por 10 minutos em fogo baixo, adicione a carne picada e sal e pimenta a gosto.

    Cozinhe a carne até que ela mude de cor. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar enquanto mexe a mistura.

    Em seguida, adicione o tomate junto com um copo de água para que a preparação não seque e deixe tudo cozinhar por mais 15 ou 20 minutos. Este é o momento de adicionar o resto das especiarias.

    Embora pareça que tudo está pronto, a receita original de macarrão à bolonhesa ainda não acabou, já que um bom molho à bolonhesa requer um cozimento longo e lento. Se você tiver o tempo necessário, idealmente, deixe cozinhar em fogo muito baixo por pelo menos mais 90 minutos.

    Não é aconselhável deixar a frigideira desacompanhada porque a mistura pode estar secando. Se isso acontecer, adicione água ou um pouco de vinho novamente.

    Quando o molho estiver grosso o suficiente, é hora de adicionar o macarrão à frigideira e misturar para que esteja pronto para servir diretamente no prato com um pouco de queijo parmesão por cima.

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