Esse prato combina a leveza do camarão com o conforto do macarrão, criando uma explosão de sabores que lembra até uma refeição à beira-mar. E quer saber uma curiosidade? O camarão já era consumido desde tempos antigos pelos fenícios e gregos, sendo uma verdadeira preciosidade gastronômica.
Ingredientes para a receita de macarrão com molho de camarão:
400g de macarrão (espaguete ou o que preferir)
500g de camarões limpos
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate picado
200ml de creme de leite
1/2 xícara de vinho branco (opcional)
Azeite, sal, pimenta e salsinha a gosto
Modo de preparo da receita de macarrão com molho de camarão:
Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
Acrescente o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione os camarões à frigideira e, se quiser, regue com o vinho branco.
Cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem rosados.
Acrescente o creme de leite e mexa bem. Deixe cozinhar mais um pouco para o molho encorpar.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Misture o macarrão ao molho de camarão, salpique salsinha por cima e está pronto!
Dica extra:
Para dar um toque ainda mais especial à sua receita de macarrão com molho de camarão, experimente adicionar raspas de limão siciliano ao final do preparo. Esse truque vai realçar o sabor do camarão e deixar o prato super refrescante!
Agora que você aprendeu essa receita de macarrão com molho de camarão, prepare-se para receber muitos elogios na próxima refeição!
O macarrão com molho de camarão é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para um jantar especial ou para um almoço rápido. É um prato versátil que pode ser servido com diferentes tipos de macarrão, como espaguete, penne ou fettuccine.
O molho de camarão é feito com camarão, cebola, alho, tomate, vinho branco e temperos. É um molho saboroso e cremoso que combina perfeitamente com o macarrão. A seguir, você confere uma receita fácil e deliciosa de macarrão com molho de camarão:
Ingredientes
Macarrão com molho de camarão – Foto: Canva
500g de camarão limpo e descascado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado picado
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1/4 xícara (chá) de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
500g de macarrão da sua preferência
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo em fogo médio.
Adicione o camarão e refogue até ficar rosado.
Retire o camarão da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o tomate pelado, o vinho branco e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até engrossar.
Volte o camarão para a panela e misture bem.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Escorra o macarrão e misture com o molho de camarão.
Sirva imediatamente.
Dicas para fazer macarrão com molho de camarão
Macarrão com molho de camarão – Foto: Canva
Para um molho mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite ou queijo ralado.
Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como champignon, azeitonas ou ervas frescas.
Para um sabor mais intenso, você pode usar camarão fresco ou camarão defumado.
Variações de macarrão com molho de camarão
Além da receita tradicional, existem muitas variações de macarrão com molho de camarão. Algumas sugestões são:
Macarrão com molho de camarão e tomate seco: Adicione 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado ao molho.
Macarrão com molho de camarão e curry: Adicione 1 colher (chá) de curry em pó ao molho.
Macarrão com molho de camarão e bacon: Adicione 100g de bacon picado ao refogado de cebola e alho.
O macarrão com molho de camarão é um prato versátil que pode ser servido com diferentes acompanhamentos. Algumas sugestões são:
Salada verde: A salada verde ajuda a equilibrar o sabor do prato e fornece vitaminas e minerais importantes.
Pão italiano: O pão italiano é uma ótima opção para absorver o molho do prato.
Frutas frescas: As frutas frescas são uma ótima opção para finalizar o prato.
O macarrão com molho de camarão é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e descubra a sua combinação favorita!
Porque escolher macarrão com camarão?
Escolher o macarrão com camarão é uma decisão que leva em consideração uma série de aspectos que tornam esse prato irresistível para muitas pessoas. Vamos explorar algumas razões pelas quais o macarrão com camarão é uma escolha tão apetitosa:
1. Sabor Sofisticado:
O camarão adiciona um sabor distinto e sofisticado ao prato. Sua carne tenra e suculenta complementa perfeitamente a textura do macarrão, proporcionando uma experiência gastronômica única.
2. Variedade de Preparações:
O camarão é versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. Pode ser grelhado, cozido, salteado ou incorporado a molhos, permitindo uma variedade de opções para atender ao gosto pessoal e criar pratos diversos.
Macarrão com molho de camarão – Foto: Canva
3. Textura Irresistível:
A textura firme e tenra do camarão adiciona uma camada de complexidade ao prato, tornando a experiência de comer macarrão mais interessante e agradável ao paladar.
4. Valor Nutricional:
O camarão é uma excelente fonte de proteína magra, além de conter nutrientes como selênio, vitamina B12 e ômega-3. Ao escolher o macarrão com camarão, você está adicionando benefícios nutricionais ao seu prato.
Em resumo, escolher o macarrão com camarão vai além do simples apreço pelo sabor. Envolve a combinação de diferentes elementos, desde a versatilidade do camarão até a possibilidade de criar pratos visualmente atraentes e nutritivos. Essa opção culinária é uma experiência sensorial completa que continua a encantar amantes da gastronomia em todo o mundo.
