Quem aí adora uma receita rápida, leve e cheia de sabor? Pois é, hoje vamos falar do macarrão cabelo de anjo, aquele tipo de massa fininha que derrete na boca e combina com tudo. Se você ainda não experimentou, prepare-se, porque vai virar seu novo prato favorito. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer! Vamos aprender a fazer uma versão cremosa e cheia de frescor, com molho de creme de leite, ervas frescas e queijo parmesão. Quem resiste a um prato desses?
Ingredientes do Macarrão Cabelo de Anjo:
- 250g de macarrão cabelo de anjo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de leite integral
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo do Macarrão Cabelo de Anjo:
- Cozinhe o macarrão: Comece cozinhando o macarrão cabelo de anjo conforme as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, reserve.
- Prepare o molho: Enquanto o macarrão cozinha, vamos ao molho. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem bem macios e douradinhos. O cheirinho já vai começar a invadir a cozinha, e você vai ficar ansioso para provar!
- Adicione os ingredientes cremosos: Agora, entra o segredo da cremosidade! Adicione o creme de leite, o leite integral, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Mexa bem, e deixe cozinhar por alguns minutinhos, até o molho começar a engrossar. Mexa de vez em quando para garantir que nada grude no fundo da panela.
- Tempere: Não se esqueça de temperar com sal e pimenta a gosto. Se você for fã de algo mais picante, pode colocar uma pitada de pimenta calabresa. Vai por mim, dá aquele toque especial!
- Envolva o macarrão no molho: Agora, adicione o macarrão cozido ao molho cremoso e misture tudo muito bem. Cada pedacinho de massa deve ficar bem envolvido, banhado nesse molho delicioso.
- Finalização com frescor: Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Mexa delicadamente para que as ervas liberem seu frescor e o prato ganhe ainda mais sabor.
- Hora de servir: Agora é só servir esse prato maravilhoso imediatamente, e se quiser um toque extra, polvilhe mais queijo parmesão por cima. Uma verdadeira explosão de sabor!
Dicas para um Macarrão Cabelo de Anjo Perfeito:
- Substitua o creme de leite fresco por creme de leite light ou até leite evaporado, caso prefira uma versão mais leve.
- Para dar aquele sabor picante, acrescente pimenta calabresa ou pimenta-do-reino a gosto. Aumenta o tempero e a personalidade do prato!
- Sirva o macarrão cabelo de anjo acompanhado de uma salada verde fresca para balancear e deixar a refeição ainda mais gostosa e saudável.
- Este prato também fica incrível servido frio! Perfeito para um piquenique ou até um almoço leve no final de semana.
Essa receita de macarrão cabelo de anjo é pura versatilidade! Seja para um almoço rápido durante a semana ou para impressionar os amigos em um jantar, esse prato vai conquistar todo mundo. Não perca tempo e experimente essa combinação deliciosa. Ah, e se você quiser aprender mais receitas incríveis, não deixe de conferir a receita de macarrão alho e óleo, que também é uma maravilha!