Tag: linguiça calabresa

Como fazer batata com calabresa deliciosa
Se você está em busca de uma receita simples, saborosa e reconfortante, a batata com calabresa é a escolha perfeita. Este prato é uma combinação incrível de batatas macias e saborosas com a irresistível calabresa, temperada com ervas e especiarias. É a opção ideal para uma refeição rápida e satisfatória.
Foto: Canva
Neste artigo, você aprenderá como fazer batata com calabresa passo a passo, para que possa desfrutar deste prato incrível no conforto da sua própria casa.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 250g de linguiça calabresa
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Páprica a gosto (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
Foto: Canva
Como fazer batata com calabresa:
1. Comece descascando as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até que fiquem dourados.
4. Acrescente a linguiça calabresa cortada em rodelas finas e frite até que esteja levemente dourada.
5. Adicione as batatas cortadas à frigideira e misture bem com a linguiça, a cebola e o alho.
6. Tempere com sal, pimenta e páprica a gosto, ajustando o tempero de acordo com suas preferências.
7. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias e douradas.
8. Quando estiver pronto, polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque fresco e saboroso.
9. Sirva a batata com calabresa quente e aproveite!
Foto: Canva
A batata com calabresa é uma receita simples e reconfortante que pode ser preparada em minutos. Com ingredientes básicos, você pode criar um prato saboroso que certamente agradará a todos.
Experimente esta receita em casa e desfrute de uma refeição caseira cheia de sabor. Seja como um prato principal ou como acompanhamento, a batata com calabresa nunca decepciona.
A batata com calabresa é um prato simples, mas extremamente saboroso e reconfortante, bastante apreciado na culinária brasileira. Essa combinação une a suavidade das batatas com o sabor marcante da linguiça calabresa, resultando em uma refeição que agrada a muitos paladares.
Características do Prato
- Sabor: A calabresa, com seu tempero característico, adiciona um toque defumado e salgado, enquanto as batatas oferecem uma textura cremosa e leve. Os temperos, como cebola, alho e ervas, realçam ainda mais os sabores.
- Versatilidade: Esse prato pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Ele combina bem com arroz, saladas e até mesmo um ovo frito por cima.
- Facilidade de Preparo: É uma receita prática, perfeita para quem busca algo rápido e delicioso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é ideal para o dia a dia.
- Conforto: Muitas pessoas associam pratos à base de batata a momentos de conforto, tornando essa receita uma escolha ideal para refeições em família ou quando se deseja algo aconchegante.
Sugestões de Acompanhamento
A batata com calabresa pode ser acompanhada por:
- Arroz branco: A combinação clássica, que ajuda a equilibrar os sabores.
- Salada verde: Para um toque fresco e crocante.
- Farofa: Uma farofa simples pode complementar bem o prato, adicionando textura.
Variações
Você pode personalizar a receita de várias maneiras, incluindo:
- Adicionar vegetais: Pimentões, cenouras ou brócolis podem ser incorporados para adicionar mais nutrientes e cor.
- Usar outros tipos de linguiça: Experimente diferentes variedades, como a linguiça toscana ou de frango, para variar os sabores.
Em resumo, a batata com calabresa é um prato que traz conforto, sabor e praticidade, perfeito para qualquer ocasião.
20/10/2024
Descubra como fazer a receita de arroz tropeiro
A receita de arroz tropeiro é um clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço ou jantar em família. Com uma combinação irresistível de carnes, temperos e arroz, essa receita agrada a todos os paladares. Neste post, vamos te ensinar a preparar um arroz tropeiro delicioso e fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes da receita de arroz tropeiro:
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 200g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa picada
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 4 xícaras de água quente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer arroz tropeiro:
1. Deixe a carne seca de molho em água por pelo menos 12 horas, trocando a água algumas vezes para retirar o sal.
2. Cozinhe a carne seca em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
3. Desfie a carne e reserve.
4. Em uma panela grande, frite o bacon até dourar.
5. Adicione a linguiça calabresa e refogue até soltar a gordura.
6. Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
7. Adicione o arroz à panela com os ingredientes refogados e misture bem.
8. Adicione a água quente, o sal e a pimenta do reino.
9. Cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, até o arroz estar cozido e o líquido ter secado.
10. Adicione a carne seca desfiada e o cheiro-verde picado.
11. Misture bem e sirva quente.
Dicas para sua receita de arroz tropeiro:
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de páprica defumada ao refogado.
Você pode utilizar outros tipos de carne, como carne de sol ou charque, no lugar da carne seca.
Acompanhe o arroz tropeiro com uma salada verde para equilibrar o prato.
Agora você já sabe como preparar uma receita de arroz tropeiro delicioso e fácil de fazer! Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para receber amigos. Experimente e adapte aos seus gostos.
01/09/2024
Receita de feijoada, a rainha das comidas de boteco
Quem resiste a um prato quentinho e saboroso como a receita de feijoada? Essa delícia brasileira é perfeita para um almoço de fim de semana em família ou para reunir os amigos em um bom bate-papo. Mas você sabe qual a origem dessa palavra tão popular?
A história por trás da feijoada:
A palavra “feijoada” tem origem no feijão, ingrediente principal desse prato. Os portugueses, que trouxeram o feijão para o Brasil, começaram a adicionar carnes salgadas e defumadas ao feijão cozido, criando assim a feijoada que conhecemos hoje.
A receita de feijoada perfeita:
Se você está procurando uma receita de feijoada completa e saborosa, chegou ao lugar certo! Aqui você vai encontrar todos os ingredientes e o passo a passo para preparar uma feijoada digna de um chef.
Ingredientes da receita de feijoada:
- 1 kg de feijão preto
- 500g de carne seca
- 500g de costelinha de porco salgada
- 2 linguiças calabresas
- 1 paio
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para refogar
Como fazer feijoada:
Deixe de molho: Na noite anterior, coloque o feijão de molho em água abundante.
Cozinhe as carnes: Cozinhe a carne seca, a costelinha, a linguiça calabresa e o paio em uma panela separada até estarem macias.
Refogue: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no óleo.
Monte a feijoada: Adicione o feijão escorrido, as carnes cozidas picadas, as folhas de louro, sal e pimenta do reino à gosto.
Cozinhe: Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até o feijão estar macio e o caldo engrossar.
Acompanhamentos:
A feijoada fica ainda mais deliciosa quando acompanhada de:
- Arroz branco
- Farofa
- Couve refogada
- Laranja
- Pimenta biquinho
Dica: Para um sabor ainda mais especial, adicione outros ingredientes como partes de porco como pé, orelha e rabo.
Agora que você já sabe tudo sobre a feijoada e tem uma receita incrível para preparar em casa, não perca mais tempo! Convide seus amigos e familiares para saborear essa delícia da culinária brasileira.
Chamada para Ação: Compartilhe essa receita com seus amigos e deixe um comentário contando como ficou a sua feijoada!
28/08/2024
Como fazer tutu de feijão com linguiça? A receita completa tá aqui!
Você já ouviu falar em como fazer tutu de feijão com linguiça? Essa delícia brasileira, com uma textura cremosa e sabor único, é perfeita para um almoço ou jantar aconchegante. E quando combinada com uma boa linguiça, então? Hummm, a gente já sente o cheirinho daqui!
Receita de linguiça com tutu é uma das buscas mais populares na internet, e não é à toa. Essa combinação irresistível agrada a todos os paladares e é super fácil de preparar.
Mas você sabe por que o tutu é tão especial? A palavra “tutu” tem origem africana e significa “papa” ou “purê”. Antigamente, era preparado com os restos do feijão cozido, mostrando a importância de aproveitar todos os alimentos.
Ingredientes do tutu de feijão com linguiça:
- Feijão cozido
- Linguiça calabresa ou outro tipo de sua preferência
- Cebola
- Alho
- Óleo
- Farinha de mandioca
- Cheiro-verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer tutu de feijão com linguiça:
1. Refogue a linguiça: Em uma panela, frite a linguiça até dourar. Reserve.
2. Prepare o tutu: Amasse o feijão cozido com um garfo ou passe no liquidificador.
3. Refogue a cebola e o alho: Na mesma panela da linguiça, refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Misture tudo: Adicione o feijão amassado à panela com a linguiça e refogado.
5. Engrosse com a farinha: Vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
6. Tempere e sirva: Adicione o cheiro-verde picado, sal e pimenta do reino a gosto. Sirva quente.
Dica: Para um tutu mais cremoso, adicione um pouco de leite de coco ou creme de leite.
E aí, gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre que você também sabe preparar um delicioso tutu de feijão com linguiça!
Não perca tempo e comece a fazer o seu tutu agora mesmo!
21/08/2024
Receita de linguiça calabresa: A tradição italiana no seu prato
Se você está procurando uma receita de linguiça calabresa que vai te deixar com água na boca, você chegou ao lugar certo! Vamos te mostrar como preparar essa iguaria deliciosa, cheia de sabor e tradição. Mas antes de mergulharmos na receita, que tal saber um pouquinho mais sobre essa maravilha?
Porque se chama linguiça calabresa?
A palavra “calabresa” não veio do nada! Ela tem raízes profundas na tradição italiana, especificamente na região da Calábria. É isso mesmo: a linguiça calabresa tem um nome que homenageia a Calábria, uma região no sul da Itália conhecida por seus pratos picantes e saborosos. A linguiça calabresa é uma verdadeira estrela da culinária italiana, e chegou ao Brasil trazendo um pedacinho da Itália para os nossos pratos.
Receita de linguiça calabresa: Passo a passo
Agora, vamos ao que interessa: a receita! Preparar a sua própria linguiça calabresa pode parecer um desafio, mas é mais fácil do que você imagina. Aqui vai um passo a passo simples e saboroso:
Ingredientes da receita de linguiça calabresa
- 500g de linguiça calabresa (ou se preferir, linguiça calabresa caseira)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 tomate grande, picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Como fazer linguiça calabresa
1. Se estiver usando linguiça calabresa fresca, corte-a em rodelas. Se for a linguiça calabresa já curada, você pode simplesmente fatiar.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva.
3. Adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam dourados e aromáticos.
4. Coloque as rodelas de linguiça calabresa na frigideira e frite até que estejam bem douradas.
5. Junte o pimentão e o tomate, e cozinhe até que eles estejam macios.
6. Adicione as azeitonas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, até que todos os sabores estejam bem misturados. Polvilhe com salsinha picada antes de servir.
8. Se quiser um toque ainda mais autêntico, experimente adicionar um pouco de pimenta calabresa seca à receita. Isso vai realçar ainda mais o sabor picante que é a marca registrada da linguiça calabresa.
9. Sirva com arroz, feijão ou até mesmo em um sanduíche. A linguiça calabresa é versátil e pode ser o destaque de diversas refeições!
E aí, gostou da receita de linguiça calabresa? Não deixe de experimentar em casa e trazer um pedacinho da Itália para o seu prato. A combinação de sabores e o toque picante dessa linguiça vão conquistar seu paladar e o da sua família. Fique à vontade para compartilhar essa receita e deixar seus comentários!
Lembre-se: a receita de linguiça calabresa é só o começo. A culinária é uma viagem e, com cada prato, você pode explorar novas culturas e tradições. Bon appétit! Se você curtiu a receita e quer mais dicas saborosas, não deixe de se inscrever no nosso blog e acompanhar nossas atualizações. Até a próxima!
07/08/2024
Dobradinha com feijão branco e linguiça deliciosa
Cansado do mesmo churrasco de sempre? Quer impressionar os seus amigos com um prato saboroso e diferente? Então você precisa experimentar a dobradinha com feijão branco e linguiça! Essa receita é um clássico reinventado que vai te conquistar do primeiro ao último gole.
A dobradinha com feijão branco e linguiça é um prato rico em proteínas e nutrientes, perfeito para um dia de churrasco com a galera. O feijão branco garante cremosidade e maciez, enquanto a linguiça defumada traz um sabor defumado irresistível.
Preparar essa delícia é mais fácil do que você imagina! Basta seguir alguns passos simples:
Ingredientes:
- 1 kg de dobradinha limpa
- 500 g de feijão branco cozido
- 2 linguiças calabresa defumadas
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como fazer dobradinha com feijão branco e linguiça:
1. Em uma panela grande, coloque a dobradinha e cubra com água.
2. Leve para ferver e cozinhe por 1 hora, ou até que a dobradinha esteja macia.
3. Escorra a dobradinha e reserve.
4. Em uma panela de pressão, refogue o óleo, a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione o tomate, o pimentão e refogue por mais 5 minutos.
6. Acrescente a dobradinha, o feijão branco, a linguiça calabresa cortada em rodelas, sal e pimenta a gosto.
7. Cubra com água e cozinhe por 30 minutos na pressão, ou até que o feijão esteja macio.
8. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
9. Sirva a dobradinha com feijão branco e linguiça quente, polvilhada com salsinha picada.
Pronto! Agora você já sabe como fazer a dobradinha com feijão branco e linguiça e impressionar a galera no próximo churrasco. Chame os amigos, prepare essa delícia e prepare-se para receber muitos elogios!
27/06/2024
Como fazer linguiça na airfryer bem sequinha
Cansado da linguiça murcha e sem sabor? A airfryer chegou para revolucionar o preparo desse petisco clássico, proporcionando uma experiência crocante por fora e suculenta por dentro. Neste guia completo, você aprenderá como fazer linguiça na airfryer de maneira rápida, prática e sem bagunça, com dicas para diferentes tipos de linguiça e acompanhamentos deliciosos.
Como a airfryer assa a linguiça?
O processo da Airfryer para assar linguiça é relativamente simples e envolve basicamente o uso do ar quente circulante para cozinhar os alimentos. Aqui está um resumo do processo:
1. Pré-aquecimento: O primeiro passo é pré-aquecer a Airfryer, ajustando-a para a temperatura desejada. Isso normalmente é feito girando o seletor de temperatura para a temperatura recomendada no manual do usuário ou na receita específica que você está seguindo.
2. Preparação das linguiças: Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, prepare as linguiças conforme desejado. Isso pode envolver perfurar as linguiças com um garfo para permitir que o vapor escape durante o cozimento e garantir uma textura uniforme.
3. Colocação na cesta: Depois que a Airfryer estiver pré-aquecida, coloque as linguiças na cesta da Airfryer em uma única camada. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre as linguiças para permitir a circulação de ar adequada ao redor de cada uma.
4. Cozimento: Coloque a cesta de volta na Airfryer e defina o temporizador para o tempo de cozimento necessário. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo e tamanho das linguiças, bem como da temperatura selecionada. Durante o cozimento, o ar quente circula ao redor das linguiças, cozinhando-as de maneira uniforme e proporcionando uma textura crocante por fora.
5. Virar (opcional): Dependendo da sua preferência e do modelo da Airfryer, pode ser útil virar as linguiças na metade do tempo de cozimento para garantir que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.
6. Verificação da temperatura interna: Após o tempo de cozimento indicado, é importante verificar a temperatura interna das linguiças para garantir que tenham atingido uma temperatura interna segura de pelo menos 71°C.
7. Servir: Uma vez que as linguiças estejam completamente cozidas, retire-as da Airfryer e sirva conforme desejado.
Esse é basicamente o processo que a Airfryer utiliza para assar linguiças, aproveitando a circulação de ar quente para cozinhar os alimentos de maneira mais saudável, com menos óleo e de forma conveniente.
Ingredientes:
Como fazer linguiça na airfryer
- Linguiça calabresa, fina ou toscana (a quantidade varia de acordo com o seu apetite)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite ou óleo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
2. Tempere as linguiças com sal e pimenta do reino a gosto. Se desejar, você pode adicionar outros temperos como páprica, alho em pó, cebola em pó, orégano, etc.
3. Pincele as linguiças com azeite ou óleo (opcional). Isso ajuda a dourar e deixa a linguiça mais crocante.
4. Disponha as linguiças na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Se necessário, faça mais de um lote.
5. Programe a airfryer para 180°C e cozinhe por 10 a 15 minutos, virando as linguiças na metade do tempo para dourar uniformemente. O tempo pode variar de acordo com a espessura da linguiça e a potência da sua airfryer.
6. Retire as linguiças da airfryer e sirva imediatamente.
Dicas de como fazer linguiça na airfryer:
Como fazer linguiça na airfryer
- Fure as linguiças com um garfo antes de colocá-las na airfryer. Isso ajuda a evitar que elas estourem durante o cozimento.
- Para linguiças mais grossas, pode ser necessário aumentar o tempo de cozimento em alguns minutos.
- Para um sabor mais defumado, você pode adicionar um pouco de fumaça líquida às linguiças antes de temperá-las.
- Sirva as linguiças com seus acompanhamentos favoritos, como vinagrete, farofa, molho barbecue, maionese temperada, etc.
Como fazer linguiça na airfryer é muito simples e rápido. Com apenas alguns ingredientes e alguns minutos, você terá um petisco delicioso e prático para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda seus amigos e familiares com esse sabor irresistível!
22/02/2024
Receita de linguiça toscana: A sua melhor receita de petisco!
Quando você for tomar aquela cervejinha e querer comer aquele petisco delicioso, a receita de linguiça toscana é uma das mais deliciosas para você e seus amigos!
Esse tipo de receita é muito simples de preparar e a receita de linguiça toscana não foge em absolutamente nada disso.
Como fazer a receita de linguiça toscana?
Comece a receita tirando toda a pele da linguiça, pois é lá que fica a maior parte da gordura e em seguida ferva por cinco minutos para tirar o sal. Frite com um pouco de óleo em fogo baixo e retire do fogo assim que ficarem bem douradas.
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de linguiça toscana e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes da receita de linguiça toscana
- 1/2 kg de linguiça toscana ou de sua preferência
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas médias cortadas em rodela
- 1 litro de água
- Salsinha ou manjericão desidratados a gosto
Modo de preparo
1. Ferva a linguiça em água por mais ou menos 5 minutos após fervura, escorra a seguir.
2. Pique as linguiças em rodelas de média espessura.
3. Refogue as cebolas no azeite em fogo médio até ficarem bem douradas (caso a panela comece a ficar dourada também, coloque duas colheres de sopa de água para não grudar).
4. Acrescente as linguiças e mexa para misturar os ingredientes, fritando-as juntamente com as cebolas.
5. Desligue o fogo quando as linguiças estiverem douradas ou no ponto de sua preferência, acrescente a salsinha e ou manjericão, tampe e aguarde uns minutos.
6. Sirva ainda quente.
Essa linguiça toscana é muito saborosa, pois ela possui um sabor natural e você só vai complementar com os temperos que indicamos mais acima.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de acarajé que é uma delícia e combina perfeitamente!
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21/03/2023