Tag: limão

Ceviche Peruano de Tilápia: Refrescante, Saboroso e Repleto de Frescor
O ceviche é um prato típico da culinária peruana, reconhecido mundialmente por seu sabor refrescante e irresistível. Feito com peixe cru marinado em suco de limão, o ceviche é uma mistura de frescor, acidez e temperos únicos. Esta versão com tilápia é leve, saudável e perfeita para os dias quentes. A combinação do peixe com o coentro e a cebola roxa traz um equilíbrio de sabores que vai agradar a todos. Se você é fã de pratos frescos e cheios de personalidade, o ceviche de tilápia com limão e coentro é a escolha certa.

Além de ser uma delícia, o ceviche é uma receita muito fácil de fazer, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor sofisticado. A tilápia, com sua carne branca e suave, absorve o sabor do limão de forma impecável, criando uma textura maravilhosa. O coentro adiciona um toque aromático que se destaca no prato. Para completar, a cebola roxa oferece um contraste crocante e saboroso, tornando este prato uma experiência gastronômica única.

Para quem ama a cozinha peruana e quer aprender a preparar um ceviche simples, mas saboroso, este é o momento! A seguir, confira todos os detalhes para fazer essa receita maravilhosa que vai conquistar seu paladar. E se você gosta de outras opções de receitas fáceis e deliciosas, como uma lasanha de berinjela ou um camarão ao alho e óleo, continue explorando nosso site!

Ingredientes do Ceviche Peruano de Tilápia
- 500g de tilápia fresca cortada em cubos
- Suco de 5 limões
- 1 cebola roxa fatiada finamente
- 1 maço de coentro fresco picado
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 dente de alho picado (opcional)
O ceviche peruano é simples de fazer, e com ingredientes frescos, você tem um prato delicioso e nutritivo. A tilápia, que é de fácil acesso e tem um sabor neutro, é uma excelente opção para o ceviche. A marinada de limão é o que transforma este prato, dando-lhe a acidez e o frescor necessários. O coentro é o tempero que dá um toque especial e aromático, enquanto a cebola roxa proporciona uma textura crocante e um sabor delicado. Além disso, a pimenta traz um leve toque picante que combina perfeitamente com os outros ingredientes.

Para garantir que a marinada esteja perfeita, é importante deixar o peixe descansar no limão por pelo menos 15 minutos, até que ele fique “cozido” no suco cítrico. Durante esse tempo, o peixe absorve todos os sabores e adquire uma textura mais firme. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar alho picado à marinada, mas isso é opcional, dependendo da sua preferência.

Como Preparar o Ceviche Peruano de Tilápia
- 1. Comece cortando a tilápia em cubos pequenos, de cerca de 2 cm cada. É importante que o peixe seja fresco, então escolha um peixe de qualidade para garantir um ceviche delicioso.
- 2. Coloque os cubos de tilápia em uma tigela e adicione o suco de limão. Misture bem para que o peixe fique completamente coberto pelo limão.
- 3. Cubra a tigela e deixe o peixe marinar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Uma das etapas mais importantes para o sucesso deste prato é a marinada. O limão deve “cozinhar” o peixe, proporcionando o sabor característico do ceviche. Quando o peixe estiver levemente opaco e firme ao toque, é hora de adicionar os outros ingredientes.

Após o tempo de marinada, acrescente a cebola roxa fatiada e o coentro fresco picado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Misture bem e sirva imediatamente para aproveitar o ceviche no seu ponto mais fresco. Este prato pode ser servido com fatias de batata-doce ou milho, como é tradicional no Peru, ou até mesmo com uma deliciosa fatias de pão de alho fresquinho.

Variantes e Dicas de Acompanhamentos
- 1. Para um toque de sabor extra, experimente adicionar um pouco de molho de pimenta ou até mesmo um toque de limão siciliano.
- 2. Caso queira variar, você pode substituir a tilápia por outro peixe fresco, como o linguado ou o robalo.
- 3. Servir com uma sopa quente de lentilha com bacon, como a sopa de lentilha com bacon, pode ser uma excelente combinação.
Se você gosta de um ceviche ainda mais fresco, uma boa dica é servir o prato imediatamente após prepará-lo, acompanhando-o de batata-doce cozida e milho. Essas combinações são tradicionais no Peru e trazem um equilíbrio perfeito entre os sabores do mar e os ingredientes terrestres. E se você está buscando outras receitas que complementam bem seu ceviche, experimente receitas com mandioca ou um delicioso risoto de cogumelos.
10/02/2025
Plantando Limão

Limão é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas. O azedo limão pode não ter a polpa consumida in natura, como acontece com outras frutas, mas seu extrato é amplamente usado em bebidas, doces, sorvetes e molhos para saladas. Remédios, produtos de limpeza, sabões e cosméticos também estão na lista de artigos fabricados com sua essência.

O sabor característico do limão vem do ácido cítrico, eficaz no combate a gripes e resfriados e que também ajuda a regularizar as taxas de colesterol. O plantio de duas a três árvores de limoeiro, da variedade tahiti, são suficientes para o uso doméstico. Elas florescem várias vezes ao ano, principalmente quando se faz, periodicamente, a retirada de frutos do pé.

Karla Neto

A melhor opção comercial é a variedade tahiti, começando-se com mil plantas em dois hectares. O limão propaga-se por semente e enxertia, prática mais recomendada, que no entanto demanda muito cuidado, dedicação e tempo. Para o pequeno produtor, o indicado é iniciar o cultivo com mudas prontas, que podem ser compradas em viveiristas. Adquira de locais credenciados para garantir a qualidade das plantas. A melhor época para plantar as mudas de limoeiro no campo é a estação das chuvas, preferindo-se as horas mais frescas do dia, com pouco sol.

Com acesso a uma boa quantidade de água, a produtividade da fruteira é maior. A irrigação pode ser uma opção para os meses mais secos. O limoeiro se desenvolve bem entre 23 e 32 graus, principalmente em regiões com alta umidade relativa do ar, que tornam os frutos mais suculentos. Escolha solos férteis e arejados, com pH entre 5,5 e 6,5. O local deve ser ensolarado e protegido de correnteza de ventos. Abra covas com 40 x 40 x 40 centímetros, com espaçamento de 7 x 5 ou de 7 x 4 metros. Para o cultivo de galego, diminua as medidas em um metro.

Apesar de não ser comum a poda em citros, faça uma limpeza nas árvores durante o inverno. Retire os ramos-ladrões e também os doentes e secos da planta. Os ramos mais finos devem ser cortados com uma tesoura; os mais grossos, com serra. Misture cobre em pó com um pouco de água e pincele no local dos cortes. Para que haja brotações no interior das plantas, apare de dez a 15 centímetros dos ponteiros. O limoeiro começa a produzir depois de três anos do início do cultivo, com floração nos meses de setembro e outubro. Em quatro meses, pode ser feita a colheita, que dura 120 dias.

A cada safra é possível apanhar de 80 a 100 quilos de limão por árvore. Colha os frutos manualmente e use uma tesoura para auxiliar no corte das hastes.

18/10/2024
Como fazer caipirinha de limão: O drink carioca que você precisa experimentar!
Já sentiu aquela vontade de aprender como fazer caipirinha de limão? Essa bebida refrescante e saborosa é a cara do Brasil! Mas, afinal, você sabe como fazer caipirinha de limão perfeita?

Se a resposta for não, você está no lugar certo! Neste post, vamos te ensinar tudo o que precisa saber para preparar essa delícia em casa e impressionar seus amigos.

Mas antes de começar, que tal uma curiosidade sobre a palavra “caipirinha”? A origem do nome ainda é um mistério, mas algumas teorias sugerem que “caipira” se refere ao povo do campo e “irinha” seria um diminutivo carinhoso. Ou seja, a caipirinha seria algo como “pequena bebida do caipira”. Interessante, não é?

Agora, vamos para o que interessa: como fazer caipirinha de limão!

Ingredientes para fazer caipirinha:
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Gelo a gosto
- Cachaça
Como fazer caipirinha de limão:
1. Lave bem o limão e corte-o em rodelas.
2. Coloque as rodelas de limão e o açúcar em um copo.
3. Macere bem com um pilão até liberar todo o suco do limão.
4. Adicione gelo picado e complete com cachaça.
5. Mexa bem e sirva imediatamente.
Dica: Para uma caipirinha ainda mais saborosa, escolha um limão bem maduro e uma cachaça de boa qualidade.

E aí, gostou da receita?

Se você quer aprender outras variações de caipirinha, como a caipirinha de morango ou a caipiroska, continue acompanhando nosso blog. Compartilhe este post com seus amigos e familiares e vamos juntos celebrar a nossa bebida nacional!
10/08/2024
Receita de tilápia frita: aprenda a fazer um peixe crocante e saboroso
Você gosta de peixe frito, mas não sabe como deixá-lo crocante e sequinho? Então, você vai adorar esta receita de tilápia frita, que é fácil de fazer e fica uma delícia. A tilápia é um peixe de carne branca, macia e suave, que combina com vários temperos e acompanhamentos.

Receita de tilápia frita – Foto: Canva

Além disso, é um peixe barato e fácil de encontrar nos supermercados. Nesta receita, você vai aprender a fazer uma tilápia frita com uma casquinha crocante e dourada, que vai deixar todo mundo com água na boca. Confira o passo a passo e as dicas para fazer uma receita de tilápia frita perfeita.

Ingredientes
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- Óleo para fritar
Modo de preparo

Receita de tilápia frita – Foto: Canva
1. Lave os filés de tilápia e seque bem com papel toalha.
2. Corte-os em pedaços médios e coloque em uma tigela.
3. Tempere os filés com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos na geladeira.
5. Em um prato, misture a farinha de trigo e o fubá.
6. Passe os filés nessa mistura, apertando bem para grudar. Retire o excesso e reserve em uma travessa.
7. Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela ou frigideira funda.
8. Frite os filés aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
9. Escorra em papel toalha e mantenha aquecidos em uma assadeira no forno baixo.
10. Sirva a tilápia frita com arroz, salada, molho tártaro ou de sua preferência.
Dicas da receita de tilápia frita

Receita de tilápia frita – Foto: Canva
- Você pode substituir o fubá por farinha de rosca, farinha panko ou queijo parmesão ralado, para variar o sabor e a textura da casquinha.
- Você pode usar outros tipos de peixe para fazer esta receita, como merluza, pescada, cação ou badejo.
- Você pode temperar o peixe com outros ingredientes, como ervas finas, páprica, cebolinha, coentro ou mostarda.
- Você pode fritar o peixe em uma fritadeira elétrica ou airfryer, seguindo as instruções do fabricante.
Informações nutricionais

Esta receita de tilápia frita rende 6 porções e cada porção tem aproximadamente:
- 350 calorias
- 30 g de proteínas
- 15 g de carboidratos
- 18 g de gorduras
- 1 g de fibras
- 300 mg de sódio
Complementos para a receita de tilápia frita

Receita de tilápia frita – Foto: Canva

A tilápia frita é um prato delicioso por si só, mas para transformar sua refeição em uma experiência verdadeiramente memorável, é importante escolher complementos que complementem e realcem o sabor do peixe. Neste artigo, vamos explorar algumas opções de acompanhamentos que combinam perfeitamente com a tilápia frita, adicionando variedade e textura à sua refeição.
1. Salada Fresca:
  - Uma salada fresca e crocante é o complemento ideal para a tilápia frita. Opte por uma combinação de folhas verdes, como alface, rúcula e espinafre, e adicione tomates cereja, pepinos, cebolas roxas em fatias finas e cenouras raladas para um toque extra de cor e sabor. Regue com um molho simples de azeite de oliva, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, sal e pimenta.
2. Arroz Branco ou Arroz Integral:
  - O arroz é um acompanhamento clássico para pratos fritos, e a tilápia não é exceção. Tanto o arroz branco quanto o arroz integral complementam bem o sabor leve e crocante da tilápia frita. Prepare o arroz seguindo as instruções da embalagem e sirva quente ao lado do peixe frito.
3. Batatas Fritas Caseiras:
  - Para uma opção mais indulgente, as batatas fritas caseiras são o acompanhamento perfeito para a tilápia frita. Corte batatas em palitos, tempere com sal, pimenta e uma pitada de páprica, e frite até ficarem douradas e crocantes. Sirva as batatas fritas ao lado da tilápia para uma refeição clássica de peixe e batatas fritas.
4. Molho Tártaro Caseiro:
  - Um molho tártaro caseiro é o complemento perfeito para a tilápia frita, adicionando um toque de cremosidade e sabor refrescante ao prato. Para fazer seu próprio molho tártaro, misture maionese, pepinos em conserva picados, cebola roxa picada, alcaparras, suco de limão, salsa fresca picada, sal e pimenta a gosto. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
Com esses complementos deliciosos, sua tilápia frita se transformará em uma refeição completa e satisfatória que certamente agradará a todos os paladares. Experimente combinar diferentes acompanhamentos para descobrir suas combinações favoritas e desfrute de uma refeição verdadeiramente memorável!
28/01/2024
Energize sua manhã com a receita de shot matinal revigorante
Se você está em busca de uma forma eficaz e saudável para começar o dia com muita energia, uma receita de shot matinal é a escolha perfeita. Este pequeno elixir repleto de ingredientes naturais e cheio de benefícios para a saúde é a maneira ideal de impulsionar seu dia.

Foto: Canva

Preparar a receita de shot matinal é rápido, fácil e pode se tornar parte essencial da sua rotina matinal. Vamos compartilhar a receita e os benefícios dessa poderosa poção para que você possa aproveitar ao máximo suas manhãs!

Receita de shot matinal – Ingredientes

Para fazer essa receita de shot matinal, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de cúrcuma em pó
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de Preparo:

Image by KamranAydinov on Freepik

A preparação deste shot matinal é simples e rápida:
1. Comece espremendo o suco de limão fresco e reserve.
2. Em seguida, rale o gengibre para obter uma colher de chá de gengibre ralado.
3. Misture o suco de limão, o gengibre ralado, a pimenta caiena, a cúrcuma em pó e a pimenta preta em um copo pequeno.
4. Adicione uma colher de chá de mel, se desejar um toque de doçura.
5. Misture bem todos os ingredientes.
6. Se preferir, você pode consumir este shot matinal puro ou diluí-lo em um pouco de água morna.
7. Beba o seu shot matinal e comece o seu dia com um impulso de energia natural.
Benefícios do Shot Matinal

Além de ser uma forma deliciosa de iniciar o dia, a receita de shot matinal oferece inúmeros benefícios para a saúde. Essa mistura concentrada de ingredientes naturais proporciona um impulso instantâneo para o seu sistema. Aqui estão alguns dos benefícios notáveis:

Foto: Canva
1. Impulsiona o sistema imunológico: O limão é rico em vitamina C, o gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e a cúrcuma tem propriedades antioxidantes, fortalecendo o sistema imunológico.
2. Melhora a digestão: O gengibre e a pimenta caiena estimulam a digestão e ajudam a aliviar problemas estomacais.
3. Propriedades anti-inflamatórias: A cúrcuma e o gengibre têm propriedades anti-inflamatórias que podem aliviar dores e desconfortos.
4. Acelera o metabolismo: A pimenta caiena pode acelerar o metabolismo, auxiliando na queima de calorias.
5. Fornece energia: O shot matinal dá um impulso natural de energia que pode substituir a necessidade de cafeína pela manhã.
Foto: Canva

A receita de shot matinal é uma forma prática e saudável de energizar suas manhãs. Com ingredientes simples e repletos de benefícios para a saúde, você estará pronto para enfrentar o dia com vitalidade. Comece suas manhãs com esse pequeno elixir que fará uma grande diferença na sua disposição e bem-estar. Experimente esta receita e sinta a diferença em sua rotina matinal!
22/10/2023
Como fazer bolo de limão com calda
Você quer aprender como fazer bolo de limão? Então você veio ao lugar certo. Neste artigo, eu vou te ensinar uma receita simples e rápida de bolo de limão que vai deixar todo mundo com água na boca.

O bolo de limão é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Ele tem um sabor cítrico e refrescante, que combina perfeitamente com uma cobertura cremosa de leite condensado e raspas de limão.

Foto: Canva

Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Quer saber como fazer bolo de limão? Então continue lendo e siga o passo a passo.

Ingredientes

Para fazer o bolo de limão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de limão a gosto
Como fazer bolo de limão:

O modo de preparo do bolo de limão é muito simples e rápido. Veja como fazer:

Foto: Canva
1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de limão e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
6. Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar um pouco.
7. Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo.
8. Decore com raspas de limão a gosto e sirva.
Foto: Canva

Agora que você já sabe como fazer bolo de limão, que tal experimentar esta receita em casa? Você vai se surpreender com o resultado. O bolo fica fofinho, úmido e saboroso, ideal para qualquer ocasião. Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Não perca tempo e faça hoje mesmo este delicioso bolo de limão.
18/10/2023
Receita de camarão na manteiga
O camarão na manteiga é uma receita simples e deliciosa, que pode ser servida como entrada ou como prato principal. A receita de camarão na manteiga é feito com camarões grandes e frescos, que são salteados em uma mistura de manteiga, alho e limão, ficando suculentos e aromáticos. Essa receita de camarão na manteiga é uma delícia fácil de fazer, que vai impressionar a todos. Neste texto, vamos ensinar como fazer um camarão na manteiga com uma receita rápida e prática, que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de 20 minutos.

Receita de camarão na manteiga – Ingredientes:
- 1 kg de camarões grandes limpos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Suco e raspas de 1 limão
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
3. Adicione o alho e refogue por cerca de 2 minutos, ou até ficar dourado.
4. Junte os camarões e o suco de limão e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando os camarões na metade do tempo, até ficarem rosados e cozidos por dentro.
5. Desligue o fogo e salpique as raspas de limão e a salsinha por cima.
6. Sirva quente ou frio, como preferir.
O camarão é uma receita fácil de fazer e muito gostosa. Você só precisa de camarões, manteiga, alho, limão e temperos para preparar um camarão na manteiga suculento e aromático. Essa receita de camarão é uma delícia que pode ser servida como entrada ou como prato principal.

Experimente fazer essa receita rápida e prática de camarão na manteiga e compartilhe com seus amigos e familiares. Esperamos que você tenha gostado deste texto e que tenha aprendido como fazer camarão na manteiga. Obrigado por ler!
04/08/2023
Aprenda a Fazer uma Irresistível Receita de Mousse de Limão!
Se você é fã de sobremesas cítricas e refrescantes, o Mousse de Limão é uma opção simples e deliciosa que certamente vai agradar o seu paladar. Essa sobremesa leve, cremosa e com um toque de acidez é perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você deseje surpreender seus convidados com uma opção irresistível.

Por que escolher o Mousse de Limão?

O Mousse de Limão é uma das sobremesas mais populares em muitas cozinhas ao redor do mundo, e não é por acaso. Além de ser uma receita fácil de preparar, ela agrada a todos os gostos. Seu sabor refrescante e equilibrado combina perfeitamente com o clima tropical, proporcionando uma sensação de leveza após as refeições.

Receita de Mousse de Limão:

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (aproximadamente 3 limões)
- Raspa de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o suco de limão e continue batendo por mais alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Distribua o mousse em taças individuais ou em uma travessa maior, caso prefira servir em porções maiores.
4. Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas, ou até que o mousse esteja firme.
5. Se desejar, decore o mousse com raspas de limão antes de servir. Isso dará um toque visual ainda mais apetitoso à sobremesa.
Dicas:
- Utilize limões frescos para extrair o suco, pois isso garantirá um sabor mais autêntico ao mousse.
- Se preferir um mousse mais consistente, você pode adicionar gelatina incolor e sem sabor à receita durante o processo de preparo.
- Caso goste de uma sobremesa ainda mais doce, pode adicionar uma colher de açúcar durante o preparo.
Desfrute do Mousse de Limão:

Agora que você aprendeu essa deliciosa receita, é hora de colocar as mãos à obra e surpreender a todos com esse Mousse de Limão irresistível. Além de ser uma excelente opção para agradar a família e os amigos, você pode prepará-lo com antecedência para festas e eventos especiais.

Lembre-se de que, por ser uma sobremesa refrescante e atraente, o Mousse de Limão é perfeito para compartilhar em suas redes sociais, mostrando aos seus seguidores as maravilhas da sua cozinha. Afinal, todo mundo adora uma sobremesa bonita e saborosa!

O Mousse de Limão é uma escolha certeira para quem busca uma sobremesa leve, fácil de fazer e com um toque cítrico. Sua textura cremosa e sabor equilibrado tornam essa receita uma das favoritas em qualquer ocasião. Agora que você sabe como prepará-la, é só colocar em prática e desfrutar desse prazer refrescante.

Aproveite essa jornada culinária e saboreie cada colherada do Mousse de Limão, uma experiência deliciosa que vale a pena ser compartilhada!
27/07/2023
Torta de limão: Aprenda a fazer essa delícia de sobremesa!
A torta de limão é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Com uma combinação de doce e azedo, essa torta é perfeita para uma sobremesa depois de uma refeição ou para um lanche da tarde.

Nesta matéria, vamos ensinar como fazer uma torta de limão deliciosa, para você servir em momentos especiais com sua família!

Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 3 gemas
- 1/2 xícara de chantilly batido
Como fazer torta de limão
1. Massa
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Adicione a manteiga e o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta de 23 cm de diâmetro.
5. Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
6. Recheio
7. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e as gemas.
8. Despeje a mistura sobre a massa pré-assada e leve ao forno por mais 15 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
9. Deixe esfriar e cubra com o chantilly batido.
Dicas para como fazer torta de limão
- Se quiser, você pode decorar a torta com raspas de limão ou com uma camada de merengue.
- Se preferir uma massa mais crocante, adicione 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro à massa antes de assar.
- Para um recheio mais firme, use apenas as claras dos ovos e bata em neve antes de adicionar à mistura de limão.
Agora você sabe como fazer uma deliciosa torta de limão. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e certamente irá agradar a todos. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa receita deliciosa!

Se você quiser, você pode preparar uma receita de bolo de limão verde para combinar com essa delícia e servir um banquete de pratos temáticos!

Curtiu nosso conteúdo?

Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
22/03/2023
Receita de ceviche: Sua maior delícia da América Latina!
A receita de ceviche é um prato típico da culinária peruana, mas que se tornou bastante popular em toda a América Latina e também em outras partes do mundo.

Trata-se de um prato leve e fresco, que tem como base peixe marinado em suco de limão ou lima e temperado com diversos ingredientes, como cebola, pimentão e coentro.

O resultado é um prato delicioso e muito saudável, perfeito para dias quentes ou como entrada em uma refeição mais sofisticada.

Além disso, a receita de ceviche é bastante versátil, permitindo diversas variações de acordo com os ingredientes disponíveis e o gosto pessoal de cada um. Neste artigo, vamos apresentar uma receita tradicional de ceviche e algumas dicas para prepará-lo da melhor maneira possível.

Se você quer aprender a preparar uma receita deliciosa de ceviche, confira a seguir os ingredientes e o passo a passo:

Ingredientes da receita de ceviche:
- 500g de filé de peixe branco fresco (pode ser robalo, tilápia ou linguado)
- 1 cebola roxa grande
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 limão
- 1 lima
- Coentro a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
1. Comece por cortar o peixe em cubos médios e reserve.
2. Em seguida, corte a cebola em fatias finas e os pimentões em cubos pequenos.
3. Adicione à tigela com o peixe.
4. Esprema o suco de um limão e uma lima sobre os ingredientes na tigela e misture bem.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
6. Deixe a mistura descansar na geladeira por cerca de 30 minutos, para que os sabores se misturem e o peixe cozinhe no ácido do limão e da lima.
7. Quando estiver pronto para servir, adicione coentro fresco picado a gosto e regue com uma colher de sopa de azeite de oliva.
8. Sirva em seguida, acompanhado de chips de milho ou torradas.
O ceviche é uma receita bastante versátil e você pode variar os ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal.

Experimente adicionar outros legumes, como tomate e pepino, ou substituir o peixe por camarão ou polvo. O importante é usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a textura perfeitos do prato.

Se você quiser, você pode preparar uma receita de peixe cozido para combinar com essa delícia e servir um banquete de pratos temáticos!

Curtiu nosso conteúdo?

Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
22/03/2023