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  • Receita de kibe frito fácil de fazer

    Receita de kibe frito fácil de fazer

    Você já teve um desejo irresistível por um lanche crocante e saboroso? A receita de kibe frito é a resposta perfeita para satisfazer esse desejo. Originário do Oriente Médio, esse prato delicioso conquistou corações em todo o mundo com sua combinação única de carne e trigo, temperada com especiarias incríveis.

    Receita de kibe frito
    Foto: Canva

    Se você está pronto para explorar os segredos por trás de um kibe frito perfeito, continue lendo para descobrir como prepará-lo em sua própria cozinha.

    Receita de kibe frito – Ingredientes:

    • 1 xícara de trigo para kibe
    • 500g de carne moída (pode ser carne de cordeiro, bovina ou de frango)
    • 1 cebola grande, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta-do-reino)
    • Sal a gosto
    • Óleo para fritar
    • Folhas de hortelã para decorar (opcional)
    Receita de kibe frito
    Foto: Canva

    Modo de Preparo:

    1. Comece deixando o trigo de molho em água morna por cerca de 30 minutos. Depois, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
    2. Em uma tigela grande, misture o trigo, a carne moída, a cebola, o alho, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
    3. Modele a mistura em forma de pequenos bolinhos ou croquetes.
    4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
    5. Frite os kibes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
    6. Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
    7. Sirva quente, decorando com folhas de hortelã, se desejar.
    Receita de kibe frito
    Foto: Canva

    A receita de kibe frito é um clássico que nunca sai de moda. Com sua textura crocante por fora e sabor suculento por dentro, é um prato que agrada a todos. Seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento, o kibe frito é uma opção versátil que pode ser servida em qualquer ocasião.

    Agora que você conhece todos os segredos dessa iguaria, não hesite em prepará-la e saborear a explosão de sabores que ela proporciona. Surpreenda seus amigos e familiares com essa receita incrível!

  • Como fazer kibe com catupiry: uma combinação irresistível de sabores

    Como fazer kibe com catupiry: uma combinação irresistível de sabores

    O kibe é um prato tradicional da culinária árabe que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Sua mistura única de carne moída, trigo para quibe e temperos especiais resulta em uma iguaria deliciosa e versátil.

    Neste artigo, vamos ensinar como elevar o sabor do kibe a um outro nível, adicionando uma camada cremosa e irresistível de catupiry. Essa combinação harmoniosa é perfeita para surpreender sua família e amigos em um almoço especial ou em um encontro descontraído. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer kibe com catupiry e conquistar elogios à mesa.

    Ingredientes e preparo do kibe

    Antes de tudo, vamos reunir os ingredientes necessários para o preparo do kibe com catupiry. Você precisará de carne moída (tradicionalmente, utiliza-se carne de cordeiro, mas carne bovina também funciona bem), trigo para quibe, cebola, hortelã, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.

    Para começar, hidrate o trigo para quibe em água morna por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, refogue a cebola picada no azeite até ficar dourada. Em uma tigela grande, misture a carne moída com o trigo já hidratado, a cebola refogada, a hortelã picada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

    Montagem do kibe com catupiry

    Agora vem a parte especial: o catupiry. Para montar o kibe com catupiry, pegue uma porção da massa de kibe, abra uma cavidade no centro e coloque uma generosa quantidade de catupiry no interior. Feche a cavidade com cuidado, moldando o kibe em formato de bolinha ou charutinho, de acordo com sua preferência.

    Opções de cozimento

    Existem duas opções para cozinhar o kibe com catupiry: fritar ou assar. Se optar por fritar, aqueça óleo em uma panela e frite os kibes em imersão até ficarem dourados e crocantes por fora. Se preferir assar, disponha os kibes em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, virando-os na metade do tempo para dourar ambos os lados.

    Servindo e saboreando o kibe com catupiry

    O kibe com catupiry está pronto para ser servido! A textura crocante por fora, o recheio cremoso de catupiry e o sabor marcante dos temperos criam uma combinação perfeita para agradar a todos. Sirva acompanhado de salada verde, coalhada ou molhos à base de iogurte para equilibrar os sabores.

    Agora que você aprendeu a preparar o kibe com catupiry, é hora de surpreender seus convidados com essa delícia árabe que une tradição e inovação culinária. A combinação da carne temperada com o trigo para quibe e o catupiry cremoso irá proporcionar uma experiência gastronômica única. Experimente essa receita em suas reuniões familiares ou encontros com amigos e desfrute de elogios garantidos. Bon appétit!