A hora do jantar em família é um momento especial, onde todos podem se reunir para compartilhar não apenas uma refeição, mas também experiências, risadas e amor. No entanto, a correria do dia a dia muitas vezes pode dificultar a preparação de pratos elaborados, fazendo com que muitos optem por soluções rápidas e práticas que nem sempre são saudáveis ou saborosas. Pensando nisso, compilamos uma seleção de receitas fáceis e rápidas que não apenas economizam tempo na cozinha, mas também agradam o paladar de todos os membros da família.
Estas receitas são ideais para aqueles que buscam balancear a correria da rotina com a alegria de um jantar nutritivo e saboroso. Desde massas simples até pratos com carne e legumes, cada opção foi escolhida para proporcionar praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, essas receitas podem transformar a hora do jantar em um momento de prazer e união, garantindo que cada refeição seja uma verdadeira celebração. Prepare-se para deliciar sua família com pratos que fazem sucesso à mesa!
1. Macarrão ao Alho e Óleo com Brócolis
Ingredientes:
- 250g de macarrão (espaguete ou penne)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de brócolis cozidos
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho, fritando até dourar.
- Misture o macarrão cozido e o brócolis. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento.
- Tempere com sal, pimenta e queijo parmesão. Sirva quente!
2. Frango Grelhado com Legumes
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em filés
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de legumes (cenoura, abobrinha, pimentão) picados
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com azeite, alho em pó, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira e grelhe os filés de frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até estarem cozidos.
- Em outra panela, refogue os legumes em um pouco de azeite até ficarem macios.
- Sirva o frango acompanhado dos legumes.
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3. Tacos de Carne Moída
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de tempero para tacos
- Tortilhas de milho ou trigo
- Ingredientes para montar: alface, tomate picado, queijo ralado e molho de sua preferência
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Misture o tempero para tacos e um pouco de água, cozinhando por mais 5 minutos.
- Aqueça as tortilhas e monte os tacos com a carne e os acompanhamentos que preferir.
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4. Omelete de Espinafre e Queijo
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco
- 100g de queijo (como queijo minas ou muçarela) picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou manteiga para untar
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Modo de Preparo:
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga. Adicione o espinafre e refogue até murchar.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e, quando começarem a firmar, adicione o queijo.
- Cozinhe até a omelete ficar firme. Dobre ao meio e sirva.
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5. Sopa de Lentilha Rápida
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas
- 1 cebola picada
- 2 cenouras picadas
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, cenoura e alho até ficarem macios.
- Adicione as lentilhas e o caldo de legumes. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, até as lentilhas estarem macias.
- Tempere com sal e pimenta. Sirva quente. [Como fazer sopa de lentilha com carnes]
Essas receitas são rápidas e fáceis de preparar, ideais para jantares em família. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode criar refeições deliciosas que agradarão a todos. Bom apetite!