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Como fazer donuts caseiro de lanche
Os donuts, também conhecidos como doughnuts, são uma das guloseimas mais adoradas em todo o mundo. Sua massa fofa, formato característico e cobertura irresistível fazem com que seja difícil resistir a essas delícias. Se você sempre se perguntou como fazer donuts em casa, está no lugar certo!
Foto: Canva
Nesta receita, vamos compartilhar uma receita passo a passo para que você possa preparar donuts deliciosos na sua própria cozinha. Com ingredientes simples e instruções claras, em breve você estará saboreando essas deliciosas rosquinhas quentinhas e fresquinhas. Vamos começar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Geleia de sua preferência para rechear
Foto: Canva
Como fazer donuts:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela tenha cerca de 1,5 cm de espessura.
5. Use um cortador de donuts para cortar os círculos de massa. Em seguida, use um cortador menor para fazer um buraco no centro de cada donut.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda a 180°C.
7. Frite os donuts por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
8. Retire os donuts com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
9. Deixe os donuts esfriarem um pouco e, em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
10. Para rechear, coloque a geleia em um saco de confeitar e injete um pouco de geleia em cada donut.
11. Sirva os donuts caseiros e aproveite!
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer donuts em casa, pode desfrutar dessas maravilhosas rosquinhas sempre que quiser. A massa macia e o recheio de geleia tornam essa receita simplesmente irresistível.
Surpreenda sua família e amigos com donuts frescos feitos por você. Seja criativo com as coberturas e sabores de geleia para personalizar seus donuts caseiros. Compartilhe essa receita e faça a alegria de todos!
02/10/2023
Delícia Glazzy: A Melhor Receita de Donuts para Alegrar Seu Dia
Quem consegue resistir a uma receita de donuts fresquinha, coberto com glacê brilhante e recheio delicioso? Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita definitiva de donuts que vai transformar suas manhãs e tardes em momentos ainda mais especiais. Seja para acompanhar o café, surpreender os amigos ou apenas se deliciar, nossa receita de donuts fofinha e saborosa vai conquistar seu coração. Siga o passo a passo abaixo e descubra como é simples e divertido preparar essas guloseimas em casa!
Ingredientes da receita de donuts:
- 1 xícara de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- Óleo para fritar
Para o Glacê:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de leite
- Corante alimentício (opcional)
- Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma.
2. Adicione a farinha de trigo, a manteiga derretida, os ovos, a essência de baunilha e o sal à mistura de fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que ela fique elástica e macia.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Abra a massa em uma espessura de aproximadamente 1,5 cm e corte os donuts com um cortador circular. Também corte um pequeno círculo no centro de cada donut para formar o furo.
6. Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
7. Aqueça o óleo em uma panela funda a 175°C.
8. Frite os donuts em pequenos lotes, virando-os para dourar dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lado.
9. Retire os donuts da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Para o Glacê:
1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma consistência lisa e homogênea.
2. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício à mistura para criar cores vibrantes.
3. Mergulhe cada donut no glacê, cobrindo a superfície completamente.
4. Decore com confeitos coloridos enquanto o glacê ainda está molhado.
Com esta receita de donuts, você pode criar deliciosas e adoráveis guloseimas em casa, enchendo o ar com um aroma irresistível. Seja para um café da manhã caprichado, uma tarde divertida com a família ou até mesmo para surpreender seus amigos, esses donuts fofinhos e cobertos com glacê são garantia de sorrisos e satisfação. Mãos à massa e desfrute de um sabor autêntico a cada mordida!
16/08/2023
Receita de cookies: Douradinhos e com gotas de chocolate!
A receita de cookies é uma opção deliciosa para quem gosta de doces e de cozinhar. Ela é fácil de fazer e utiliza ingredientes comuns na maioria das cozinhas, como farinha, açúcar, ovos e manteiga.
Além disso, a adição de pedaços de chocolate meio amargo torna esses cookies ainda mais saborosos e irresistíveis.
Os cookies são uma sobremesa clássica e amada por muitos. Feitos de uma massa doce e crocante, eles podem ser encontrados em todas as formas e sabores, desde o tradicional chocolate chip até variações mais elaboradas, como com nozes e frutas secas.
A seguir, vamos apresentar uma receita simples e deliciosa para que você possa fazer seus próprios cookies em casa. Vamos lá!
Ingredientes da receita de cookies:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícaras de açúcar mascavo
- 3/4 xícaras de açúcar branco
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de chocolate meio amargo em pedaços
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o açúcar branco e a manteiga até ficar homogêneo. Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture até ficar cremoso.
4. Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
5. Adicione o chocolate em pedaços e misture.
6. Usando uma colher de sopa, coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando cerca de 2 centímetros de espaço entre cada cookie.
7. Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na assadeira antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Para obter os melhores resultados, é importante seguir as instruções cuidadosamente e prestar atenção no tempo de cozimento.
Os cookies devem ficar dourados nas bordas, mas ainda macios no centro para ficarem crocantes por fora e macios por dentro.
A receita de cookies é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá, e também podem ser servidos em festas ou reuniões informais.
Eles são tão versáteis que podem ser feitos em diferentes formatos e tamanhos, de acordo com a sua preferência. Experimente essa receita de cookies em casa e desfrute de um delicioso cookie caseiro!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de torta de limão que é uma delícia e combina perfeitamente!
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23/03/2023