A geleia de morango é uma delícia versátil que pode ser apreciada de muitas maneiras: em torradas, bolos, sorvetes e até mesmo como acompanhamento de pratos salgados. Se você adora o sabor doce e frutado dos morangos e quer aprender como fazer geleia de morango em casa, está no lugar certo!
Nesta receita, vamos compartilhar um passo a passo simples para criar sua própria geleia de morango caseira, cheia de sabor e livre de conservantes artificiais.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos e maduros
- 350g de açúcar
- Suco de 1 limão
Como fazer geleia de morango:
Passo 1: Preparação dos Morangos
- Comece lavando bem os morangos e retirando os talos verdes.
- Corte os morangos em pedaços pequenos.
Passo 2: Cozinhando os Morangos
- Em uma panela grande, coloque os morangos cortados e o açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa os morangos até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione o suco de limão e continue cozinhando por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a mistura comece a engrossar.
Passo 3: Teste de Consistência
- Para verificar a consistência da geleia, coloque um pouco da mistura em um prato frio. Se ela enrugassem quando tocada, está pronta. Caso contrário, continue cozinhando por mais alguns minutos e repita o teste.
Passo 4: Envase a Geleia
- Assim que a geleia atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Em seguida, despeje a geleia em potes de vidro esterilizados e tampe-os bem.
Passo 5: Armazenamento
- Deixe os potes de geleia esfriarem completamente antes de guardá-los na geladeira.
- Sua geleia de morango caseira está pronta para ser saboreada!
Fazer geleia de morango em casa é mais simples do que você imagina. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar uma geleia deliciosa que vai deixar seu café da manhã ou sobremesas ainda mais especiais.
Agora que você aprendeu como fazer geleia de morango, experimente diferentes formas de aproveitá-la. Seja criativo e divirta-se saboreando essa iguaria caseira.
