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Receita de batata rústica na airfryer: como fazer essa delícia crocante e saudável
Você já experimentou a receita de batata rústica na airfryer? Essa é uma ótima opção para quem quer saborear uma batata crocante e temperada, mas sem usar óleo e sem sujar o fogão. A airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, deixando-os sequinhos e saborosos, mas sem gordura. Além disso, é muito prática e fácil de usar, basta colocar os ingredientes na cesta, ajustar o tempo e a temperatura e pronto!
Neste guia completo, vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de batata rústica na airfryer, com dicas e truques para não errar. Além disso, vamos te mostrar algumas sugestões de temperos e molhos para acompanhar as suas batatas rústicas. Ficou com vontade? Então continue lendo e anote os ingredientes!
Como fazer a receita de batata rústica na airfryer
Receita de batata rústica na airfryer
A receita de batata rústica na airfryer é muito simples e rápida de fazer. Você só vai precisar de batatas, sal, pimenta, alho, alecrim e azeite. O segredo para uma batata rústica bem crocante e saborosa é cortar as batatas em pedaços grandes e irregulares, com a casca, e deixá-las de molho em água fria por alguns minutos, para tirar o excesso de amido. Depois, é só temperar as batatas, colocá-las na airfryer e esperar ficarem douradas e crocantes.
Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo da receita de batata rústica na airfryer:
Ingredientes
- 4 batatas médias com casca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Receita de batata rústica na airfryer
1. Lave bem as batatas e corte-as em pedaços grandes e irregulares, com a casca.
2. Coloque as batatas em uma tigela com água fria e deixe de molho por 15 minutos, para tirar o excesso de amido.
3. Escorra as batatas e seque-as bem com um pano de prato ou papel toalha.
4. Em uma tigela, tempere as batatas com sal, pimenta, alho, alecrim e azeite.
5. Misture bem para envolver todos os pedaços.
6. Coloque as batatas na cesta da airfryer, sem sobrepor, e leve ao aparelho.
7. Ajuste a temperatura para 200°C e o tempo para 25 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
8. Mexa as batatas na metade do tempo, para fritarem por igual.
9. Retire as batatas da airfryer e sirva em seguida, com o molho de sua preferência.
Como fazer variações da receita de batata rústica na airfryer
Receita de batata rústica na airfryer
A receita de batata rústica na airfryer pode ser variada de acordo com o seu gosto, usando diferentes temperos e molhos para acompanhar. Veja algumas sugestões de como fazer variações da receita de batata rústica na airfryer:
- Batata rústica com páprica: adicione 1 colher de chá de páprica doce ou picante ao tempero das batatas, para dar um sabor e uma cor extra. Sirva com maionese ou ketchup.
- Batata rústica com queijo: depois de fritar as batatas na airfryer, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por alguns minutos, para derreter. Sirva com molho de queijo ou requeijão.
- Batata rústica com bacon: frite cubinhos de bacon na frigideira até ficarem crocantes e escorra o excesso de gordura. Depois de fritar as batatas na airfryer, misture com o bacon e sirva com molho barbecue ou mostarda.
A receita de batata rústica na airfryer é uma ótima opção para quem quer comer uma batata crocante e temperada, mas sem usar óleo e sem sujar o fogão. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode fazer uma batata rústica deliciosa e saudável, que vai agradar a todos. Experimente fazer a receita de batata rústica na airfryer básica ou as suas variações com páprica, queijo ou bacon, e depois nos conte o que achou!
20/02/2024
Como fazer donuts caseiro de lanche
Os donuts, também conhecidos como doughnuts, são uma das guloseimas mais adoradas em todo o mundo. Sua massa fofa, formato característico e cobertura irresistível fazem com que seja difícil resistir a essas delícias. Se você sempre se perguntou como fazer donuts em casa, está no lugar certo!
Foto: Canva
Nesta receita, vamos compartilhar uma receita passo a passo para que você possa preparar donuts deliciosos na sua própria cozinha. Com ingredientes simples e instruções claras, em breve você estará saboreando essas deliciosas rosquinhas quentinhas e fresquinhas. Vamos começar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Geleia de sua preferência para rechear
Foto: Canva
Como fazer donuts:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela tenha cerca de 1,5 cm de espessura.
5. Use um cortador de donuts para cortar os círculos de massa. Em seguida, use um cortador menor para fazer um buraco no centro de cada donut.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda a 180°C.
7. Frite os donuts por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
8. Retire os donuts com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
9. Deixe os donuts esfriarem um pouco e, em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
10. Para rechear, coloque a geleia em um saco de confeitar e injete um pouco de geleia em cada donut.
11. Sirva os donuts caseiros e aproveite!
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer donuts em casa, pode desfrutar dessas maravilhosas rosquinhas sempre que quiser. A massa macia e o recheio de geleia tornam essa receita simplesmente irresistível.
Surpreenda sua família e amigos com donuts frescos feitos por você. Seja criativo com as coberturas e sabores de geleia para personalizar seus donuts caseiros. Compartilhe essa receita e faça a alegria de todos!
02/10/2023
Como Fazer Macaxeira Frita Crocante
A macaxeira, também conhecida como mandioca ou aipim em algumas regiões do Brasil, é um alimento versátil e muito apreciado na culinária brasileira. Uma das formas mais deliciosas de consumi-la é através da macaxeira frita, que fica crocante por fora e macia por dentro, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível.
Neste artigo, vamos ensinar como preparar a macaxeira frita de maneira simples e sem segredos. Com apenas alguns passos, você terá um petisco delicioso para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria tão amada em todo o país!
Receita de Macaxeira Frita:
Ingredientes:
- 1 kg de macaxeira (mandioca/aipim) descascada e cortada em palitos
- Óleo vegetal para fritura
- Sal a gosto
Instruções:
1. Em uma panela grande, coloque o óleo vegetal suficiente para cobrir os palitos de macaxeira. Aqueça o óleo em fogo médio-alto até atingir a temperatura de fritura (aproximadamente 180°C).
2. Enquanto o óleo aquece, seque bem os palitos de macaxeira com papel toalha para evitar respingos de água no óleo quente.
3. Com o óleo na temperatura adequada, adicione cuidadosamente os palitos de macaxeira, evitando sobrecarregar a panela para que fiquem fritas de maneira uniforme.
4. Frite a macaxeira em pequenas porções até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar de 4 a 6 minutos.
5. Retire os palitos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
6. Salpique sal a gosto sobre as macaxeiras fritas ainda quentes.
7. Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas:
- Se quiser variar o tempero, você pode adicionar outras especiarias, como páprica, pimenta-do-reino, ou até mesmo ervas frescas picadas após a fritura.
- Para garantir a crocância, evite mexer muito os palitos de macaxeira durante o processo de fritura.
A macaxeira frita é um daqueles petiscos que agradam a todos e são perfeitos para qualquer ocasião. Seja como acompanhamento de um almoço especial, para petiscar assistindo a um jogo de futebol ou até mesmo para saciar aquela vontade de comer algo delicioso.
Com essa receita simples e fácil de preparar, você pode desfrutar do sabor único da macaxeira frita crocante sempre que quiser. Lembre-se de tomar alguns cuidados com o manuseio do óleo quente e, ao servir, não esqueça do tradicional pote de ketchup ou molho de pimenta para acompanhar.
Agora é hora de colocar em prática o que aprendeu e surpreender a todos com essa iguaria tão apreciada em nossa cultura. Bom apetite!
04/08/2023
Como fazer torresmo crocante e sequinho
O torresmo é um petisco irresistível que agrada muita gente. Feito com a pele do porco, ele fica crocante por fora e macio por dentro, além de ter um sabor marcante e salgado. Mas como fazer torresmo em casa sem errar? É mais fácil do que você imagina!
Como fazer torresmo: Passos simples
O segredo para um torresmo perfeito está na escolha da matéria-prima, no corte, no tempero e no modo de fritura. Confira a seguir os passos para preparar essa delícia:
- Escolha uma pele de porco de boa qualidade, sem muita gordura e sem pelos. Você pode comprar já cortada ou cortar em casa, em pedaços pequenos ou grandes, como preferir.
- Lave bem a pele de porco e seque com papel toalha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Você também pode adicionar outros temperos, como alho, cebola, orégano, páprica, etc.
Como fazer torresmo – Foto: Canva
- Coloque a pele de porco em uma panela grande e cubra com água fria. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar até que a água seque completamente. Esse processo vai deixar o torresmo mais macio e facilitar a formação da casquinha crocante.
- Quando a água secar, abaixe o fogo e deixe o torresmo fritar na própria gordura que vai se soltar. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Frite até que fique bem dourado e crocante.
- Retire o torresmo com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Sirva quente ou frio, como preferir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer torresmo em casa de forma simples e prática. Aproveite essa delícia com uma cerveja gelada ou um suco natural. Bom apetite!
28/06/2023
Receita de donuts: Com muito sabor e fácil de fazer!
A receita de donuts são uma sobremesa clássica americana que tem ganhado cada vez mais fãs ao redor do mundo.
Esses bolinhos fritos e açucarados são perfeitos para acompanhar um café ou chá, ou para serem servidos como sobremesa após uma refeição.
A seguir, apresentamos uma fácil e deliciosa receita de donuts para que você possa preparar em casa e impressionar a todos.
Ingredientes da receita de donuts:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada ralada.
2. Em outra tigela, misture o leite, os ovos e a manteiga derretida.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela tenha cerca de 1 cm de espessura.
5. Com um cortador de donuts, corte a massa em formato de rosquinhas e reserve.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda até que ele atinja uma temperatura de cerca de 180 graus Celsius.
7. Frite os donuts no óleo quente por cerca de 1 minuto de cada lado, até que eles estejam dourados.
8. Retire os donuts do óleo com uma escumadeira e coloque-os em uma folha de papel toalha para retirar o excesso de óleo.
9. Polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro e sirva.
Essa receita de donuts é bastante versátil e pode ser adaptada com diferentes coberturas, como glacê de açúcar, chocolate derretido, granulado, entre outros.
Além disso, os donuts podem ser feitos em diferentes tamanhos e formatos, permitindo que você solte a sua criatividade na hora de prepará-los. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de alfajor que é uma delícia e combina perfeitamente!
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24/03/2023