CenárioMT

Tag: frango frito

  • Receita de frango frito: O segredo crocante que conquista todos

    Receita de frango frito: O segredo crocante que conquista todos

    Quem não ama uma boa receita de frango frito, não é mesmo? Crocante por fora, suculento por dentro, é difícil resistir a essa delícia. O frango frito é um prato que atravessa gerações e culturas, conquistando paladares ao redor do mundo. Mas você sabia que a origem dessa receita é cercada de história e curiosidades?

    Um pouco da história do frango frito

    A receita de frango frito que conhecemos hoje é bastante associada ao sul dos Estados Unidos, onde se popularizou no século XIX. No entanto, o conceito de fritar aves em gordura remonta a muitos séculos antes. Existem registros de fritura de frango na Europa medieval, e algumas técnicas chegaram aos Estados Unidos através de escravos africanos, que tinham o costume de fritar alimentos. Essa mistura de influências deu origem ao frango frito como o conhecemos.

    Agora que você conhece um pouco mais sobre a origem do frango frito, que tal aprender a fazer essa delícia em casa? Aqui vai uma receita de frango frito que vai deixar todo mundo com água na boca.

    Ingredientes da receita de frango frito:

    • 1 kg de frango (coxa, sobrecoxa ou peito)
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de amido de milho
    • 2 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de chá de páprica
    • Sal e pimenta a gosto
    • Óleo para fritar

    Como fazer frango frito:

    1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
    2. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
    3. Em uma tigela, misture os ovos e o leite.
    4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o amido de milho.
    5. Passe os pedaços de frango primeiro na mistura de ovos e leite, depois na farinha.
    6. Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes.

    Dica: para garantir que o frango cozinhe bem por dentro sem queimar por fora, frite em fogo médio.

    Essa receita de frango frito é super fácil de fazer e fica irresistível. O segredo da crocância está no amido de milho misturado à farinha, que cria uma casquinha perfeita. Agora é só servir com seus acompanhamentos favoritos e aproveitar!

    Seja para um almoço em família ou para um lanche especial, essa receita de frango frito vai se tornar uma das suas preferidas. E lembre-se: cada vez que você prepara essa receita, está revivendo uma tradição histórica que continua a conquistar corações e estômagos ao redor do mundo!

  • Como fazer frango empanado crocante e saboroso

    Como fazer frango empanado crocante e saboroso

    O frango empanado é um clássico da culinária, apreciado por pessoas de todas as idades ao redor do mundo. Sua crocância por fora e suculência por dentro o tornam uma opção irresistível para qualquer refeição. Neste guia, vamos explorar passo a passo como fazer frango empanado de forma fácil e deliciosa, garantindo resultados perfeitos toda vez que você preparar este prato.

    Ingredientes para fazer frango empanado:

    Para fazer frango empanado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • Peitos de frango cortados em tiras ou pedaços
    • Farinha de trigo
    • Ovos
    • Farinha de rosca
    • Sal e pimenta a gosto
    • Óleo vegetal para fritar

    Como fazer frango empanado:

    1. Preparação do Frango: Antes de começar o processo de empanar, certifique-se de que os pedaços de frango estejam limpos e secos. Tempere-os com sal e pimenta a gosto para garantir um sabor equilibrado em cada mordida.
    2. Montagem da Estação de Empanamento: Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Esta estação de empanamento é fundamental para garantir que o frango fique completamente revestido em cada camada.
    3. Empanando o Frango: Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente coberto. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos, cobrindo-o completamente. Por fim, role o frango na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a cobertura fique bem aderida.
    4. Fritando o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Uma vez que o óleo esteja quente, adicione os pedaços de frango empanado, cuidadosamente, evitando sobrecarregar a panela. Frite cada lado do frango até que fiquem dourados e crocantes, geralmente leva cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos pedaços.
    5. Drenagem e Servir: Após fritar, transfira o frango empanado para uma grade ou papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente e fresco, acompanhado de molhos como ketchup, mostarda ou molho barbecue, conforme preferência.

    Em resumo, fazer frango empanado é mais simples do que parece, e o resultado final é sempre satisfatório. Seguindo este guia passo a passo, você pode criar facilmente uma refeição deliciosa para desfrutar com sua família e amigos. Experimente diferentes temperos e acompanhamentos para personalizar seu frango empanado e tornar cada refeição uma experiência única e saborosa.

  • Aprenda a fazer tempero para frango que vai fazer você lamber os dedos!

    Aprenda a fazer tempero para frango que vai fazer você lamber os dedos!

    Cansado do mesmo sabor de frango sem graça? Quer dar um toque especial às suas receitas com um tempero para frango delicioso e irresistível? Então você veio ao lugar certo! Neste guia completo, ensinaremos você a preparar o tempero para frango perfeito para cada ocasião, desde assados suculentos até refogados saborosos.

    O frango é uma carne versátil e deliciosa que pode ser preparada de diversas maneiras. No entanto, para realmente elevar o sabor do seu prato, um bom tempero para frango é essencial. A boa notícia é que fazer o seu próprio tempero é muito fácil e você pode usar ingredientes que provavelmente já tem em casa.

    Como amaciar a carne do frango?

    Tempero para frango
    Tempero para frango

    O frango é uma proteína versátil e popular em muitas cozinhas ao redor do mundo, mas às vezes pode ficar um pouco duro se não for preparado corretamente. Felizmente, existem várias técnicas simples que podem ser utilizadas para amaciar a carne de frango e garantir pratos suculentos e saborosos. Neste artigo, exploraremos algumas dicas eficazes para tornar a carne de frango mais macia e deliciosa, elevando o sabor de suas refeições.

    Dicas para Amaciar a Carne de Frango:

    1. Marinada Ácida: Utilize uma marinada ácida, como suco de limão, vinagre ou iogurte, para amaciar a carne de frango. O ácido ajuda a quebrar as fibras musculares, tornando-a mais macia. Deixe o frango na marinada por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
    2. Pancada com Martelo de Carne: Use um martelo de carne para bater levemente a carne de frango antes de cozinhar. Isso ajuda a quebrar as fibras musculares e tornar a carne mais macia. Cubra o frango com filme plástico antes de bater para evitar respingos.
    3. Marinada com Leite ou Buttermilk: Deixe o frango de molho em leite ou buttermilk (leite azedo) por algumas horas antes de cozinhar. O ácido láctico presente no leite ajuda a amaciar a carne, deixando-a mais suculenta e macia.
    4. Tempero com Sal: Antes de cozinhar, tempere o frango com sal e deixe descansar por pelo menos 15 minutos. O sal ajuda a reter a umidade da carne, tornando-a mais suculenta e macia durante o cozimento.
    5. Corte Contra as Fibras: Ao cortar o frango em pedaços, certifique-se de cortá-lo contra as fibras musculares. Isso ajuda a quebrar as fibras e tornar a carne mais macia ao comer.
    6. Cozimento Lento e Suave: Evite cozinhar o frango em fogo muito alto, pois isso pode deixá-lo duro e seco. Opte por métodos de cozimento mais suaves, como assar, grelhar em fogo médio ou cozinhar em panela de pressão.

    Com essas dicas simples, você pode facilmente amaciar a carne de frango e transformar seus pratos em verdadeiras delícias gastronômicas. Experimente diferentes técnicas e descubra qual funciona melhor para você. Com um pouco de cuidado e atenção, você pode desfrutar de frango macio, suculento e cheio de sabor em todas as suas refeições. Vamos ao preparo?

    Ingredientes de tempero para frango:

    Tempero para frango
    Tempero para frango
    • Sal
    • Pimenta-do-reino
    • Alho
    • Cebola
    • Ervas frescas (como salsa, cebolinha, alecrim, orégano)

    Ingredientes Opcionais:

    • Pimentão doce
    • Páprica
    • Cominho
    • Curry
    • Gengibre
    • Molho de soja
    • Mel
    • Mostarda
    • Vinagre

    Como fazer tempero para frango:

    Tempero para frango
    Tempero para frango
    1. Comece picando os ingredientes frescos (alho, cebola, ervas).
    2. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
    3. Experimente o tempero e ajuste os ingredientes de acordo com o seu paladar.

    Dicas para usar o tempero para frango:

    • Aplique o tempero para frango na carne antes de cozinhá-la.
    • Você pode marinar o frango no tempero por algumas horas ou até mesmo durante a noite para um sabor mais intenso.
    • Use o tempero para frango em assados, refogados, frituras, grelhados e até mesmo em sopas e ensopados.

    Com um pouco de criatividade e os ingredientes certos, você pode facilmente preparar um tempero para frango delicioso e personalizado. Experimente diferentes combinações de especiarias e ervas para encontrar o sabor que mais lhe agrada.

  • Receita de frango KFC com molho secreto

    Receita de frango KFC com molho secreto

    Quem nunca se rendeu à tentação crocante e suculenta da famosa receita de frango KFC? A receita original é um segredo bem guardado, mas não se preocupe! Com essa receita detalhada, você poderá preparar em casa um frango KFC digno de aplausos.

    Ingredientes:

    Receita de frango KFC
    Receita de frango KFC – Foto: Canva

    Para o Frango:

    • 1kg de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços
    • 1 xícara de leite
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
    • 2 colheres de sopa de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de amido de milho
    • 1/2 xícara de farinha de rosca
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo:

    Receita de frango KFC
    Receita de frango KFC – Foto: Canva

    1. Temperando o Frango:

    Em um recipiente grande, misture as 11 ervas e especiarias do tempero secreto. Adicione o frango cortado em pedaços e misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos no tempero. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou de preferência, durante a noite.

    2. Empanando o Frango:

    Em um prato fundo, misture o leite, os ovos e a baunilha. Em outro prato, misture o sal e a pimenta do reino com a farinha de trigo. Em um terceiro prato, coloque o amido de milho e, em um quarto prato, a farinha de rosca.

    Retire o frango da geladeira e passe cada pedaço na mistura de farinha de trigo, depois na mistura de leite com ovos, e finalmente na farinha de rosca. Certifique-se de que cada pedaço esteja bem empanado.

    3. Fritando o Frango:

    Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo. Se ele acender, o óleo está pronto para fritar.

    Frite os pedaços de frango em pequenas porções, por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que dourem e fiquem crocantes. Retire o frango do óleo e deixe escorrer em papel toalha.

    Dicas:

    • Use um termômetro de cozinha para garantir que o frango esteja cozido por dentro. A temperatura interna ideal é de 74°C.
    • Sirva o frango KFC com seus acompanhamentos favoritos, como purê de batatas, salada coleslaw ou molho barbecue.
    • Você pode ajustar a quantidade de pimenta do reino e pimenta caiena de acordo com o seu paladar.

    Com essa receita detalhada, você poderá preparar em casa um frango KFC delicioso e crocante, sem precisar sair de casa. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

    Como fazer o tempero secreto da receita de frango KFC?

    Receita de frango KFC
    Receita de frango KFC – Foto: Canva

    Aqui está uma versão aproximada do tempero secreto da receita de frango KFC, com base em receitas caseiras populares:

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de páprica
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1 colher de sopa de pimenta caiena (ou a gosto para mais picante)
    • 1 colher de sopa de alho em pó
    • 1 colher de sopa de cebola em pó
    • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
    • 1 colher de chá de tomilho seco
    • 1 colher de chá de manjericão seco
    • 1 colher de chá de sálvia seca
    • 1 colher de chá de alecrim seco
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 1 colher de chá de mostarda em pó
    • 1 colher de chá de gengibre em pó
    • 1 colher de chá de salsa desidratada
    • 1 colher de chá de estragão seco
    • 1 colher de chá de tomate em pó (opcional)

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
    2. Se desejar, você pode marinar o frango antes de empaná-lo. Use leite ou buttermilk misturado com um pouco de sal e pimenta.
    3. Passe os pedaços de frango na mistura de temperos, garantindo que estejam completamente revestidos.
    4. Frite o frango em óleo quente até que esteja dourado e cozido por dentro. O tempo de fritura pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços de frango.
    5. Escorra o excesso de óleo em papel toalha antes de servir.

    Lembre-se de que essa receita é uma tentativa de recriar o sabor do frango KFC e pode não ser idêntica à receita original. Experimente ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais e aproveite seu frango frito caseiro!

  • Frango do KFC: Como fazer na sua casa!

    Frango do KFC: Como fazer na sua casa!

    Você já se perguntou como fazer o frango do KFC em casa? O frango do KFC é um dos pratos mais populares e saborosos do mundo, mas nem sempre é fácil encontrar uma loja da rede por perto. Por isso, neste artigo, vamos ensinar como você pode preparar o seu próprio frango do KFC com ingredientes simples e acessíveis. Acompanhe!

    O frango do KFC é famoso por sua casquinha crocante e temperada, que esconde uma carne suculenta e macia. Para conseguir esse resultado, o segredo está na marinada, na farinha e na fritura do frango. Veja o passo a passo a seguir:

    Ingredientes

    Frango do KFC
    Frango do KFC – Foto: Canva
    • 1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, asas, etc.)
    • 2 xícaras de leite
    • 2 ovos
    • 2 colheres de sopa de sal
    • 1 colher de sopa de páprica
    • 1 colher de sopa de alho em pó
    • 1 colher de sopa de cebola em pó
    • 1 colher de sopa de orégano
    • 1 colher de sopa de tomilho
    • 1 colher de sopa de manjericão
    • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo

    Frango do KFC
    Frango do KFC – Foto: Canva
    1. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o sal e metade das especiarias (páprica, alho, cebola, orégano, tomilho, manjericão e pimenta). Essa será a marinada do frango.
    2. Coloque os pedaços de frango na tigela e cubra com a marinada.
    3. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para que o frango absorva bem o sabor.
    4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o restante das especiarias. Essa será a mistura para empanar o frango.
    5. Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
    6. Retire os pedaços de frango da marinada, escorra o excesso e passe na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
    7. Frite os pedaços de frango no óleo quente, por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
    8. Vire-os na metade do tempo para fritar por igual.
    9. Escorra o frango frito em papel toalha e sirva em seguida, ou mantenha em forno baixo até a hora de servir.

    Pronto! Agora você já sabe como fazer o frango do KFC em casa, de forma simples e deliciosa. Você pode servir o frango com batatas fritas, salada, molhos ou o que preferir. O frango do KFC é uma ótima opção para um almoço em família, um lanche da tarde ou uma refeição rápida e prática. Experimente e surpreenda-se!

    Esperamos que você tenha gostado desta receita sobre como fazer o frango do KFC. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário abaixo. E se você quer aprender mais receitas incríveis, continue acompanhando o nosso site. Até a próxima!

    O que é frango do KFC?

    Frango do KFC
    Frango do KFC – Foto: Canva

    O frango do KFC (Kentucky Fried Chicken) é uma marca registrada de frango frito vendido em restaurantes KFC em todo o mundo. Fundado pelo Coronel Harland Sanders em 1930, o KFC é conhecido por seu frango frito crocante e temperado, que se tornou um ícone da culinária fast-food global.

    O frango do KFC é geralmente preparado mergulhando pedaços de frango cru em uma mistura de temperos secretos, que incluem sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e outros condimentos, antes de serem fritos em óleo vegetal até ficarem dourados e crocantes.

    O método de preparo e os ingredientes exatos dos temperos são mantidos em segredo pela empresa como parte da sua receita exclusiva e distintiva. O frango do KFC é frequentemente servido com acompanhamentos como batatas fritas, purê de batatas, saladas e pães, oferecendo aos clientes uma opção rápida e conveniente para uma refeição saborosa.

  • Receita de coxa de frango empanada crocante

    Receita de coxa de frango empanada crocante

    Você está procurando uma receita de coxa de frango empanada que seja fácil de fazer, saborosa e que agrade toda a família? Então você veio ao lugar certo!

    Nesta receita, vamos te ensinar como preparar essa delícia crocante e suculenta, que pode ser servida como prato principal ou como petisco. A receita de coxa de frango empanada é simples, mas requer alguns cuidados para que o resultado fique perfeito. Confira as dicas e o passo a passo a seguir.

    Ingredientes

    Receita de coxa de frango empanada
    Receita de coxa de frango empanada – Foto: Canva

    Para fazer a receita de coxa de frango empanada, você vai precisar de:

    • 8 coxas de frango sem pele
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Suco de 1 limão
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 ovos batidos
    • 2 xícaras de farinha de rosca
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo

    1. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta, suco de limão e alho. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, para que o frango absorva bem o sabor.
    2. Em um prato, coloque os ovos batidos e em outro, a farinha de rosca. Passe cada coxa de frango primeiro nos ovos e depois na farinha, pressionando bem para que fique bem empanada.
    3. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxas de frango em fogo médio, virando de vez em quando, até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Escorra em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidas no forno.

    Dicas para a receita de coxa de frango empanada

    Receita de coxa de frango empanada
    Receita de coxa de frango empanada – Foto: Canva
    • Você pode variar o tempero das coxas de frango, usando ervas frescas, mostarda, molho de soja, curry ou o que preferir.
    • Para que a receita de coxa de frango empanada fique mais saudável, você pode assar as coxas em vez de fritar. Para isso, coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
    • Você pode servir a receita de coxa de frango empanada com salada verde, arroz branco, purê de batatas, molho de tomate ou o que mais gostar.

    Melhores formas de empanar a coxa de frango

    Empanar coxas de frango é uma ótima maneira de adicionar uma crosta deliciosa e crocante à carne, garantindo uma experiência gastronômica irresistível. Aqui estão algumas das melhores formas de empanar coxas de frango:

    • Tradicional Farinha, Ovo e Migalhas de Pão:
      • Passe cada coxa de frango na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
      • Mergulhe a coxa na mistura de ovos batidos. Isso ajuda a farinha a aderir à carne.
      • Finalize, cobrindo a coxa com migalhas de pão temperadas ou panko para uma textura mais crocante.
      • Pressione as migalhas de pão na carne para garantir uma aderência adequada.
    • Mistura de Farinhas e Temperos:
      • Combine farinha de trigo com farinha de milho, farinha de rosca ou até mesmo farinha de amêndoa para uma textura única.
      • Adicione temperos à mistura, como páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena ou ervas secas para aumentar o sabor.
    • Marinada em Iogurte ou Buttermilk:
      • Marine as coxas de frango em iogurte ou buttermilk por algumas horas antes de empanar.
      • A marinada ácida ajuda a amaciar a carne e fornece uma base úmida para a farinha aderir.
    Receita de coxa de frango empanada
    Receita de coxa de frango empanada – Foto: Canva
    • Cobertura de Queijo e Ervas:
      • Misture queijo ralado (parmesão, por exemplo) com ervas frescas ou secas, como manjericão, tomilho ou orégano.
      • Passe as coxas na mistura de queijo e ervas antes de empanar, adicionando sabor extra e uma crosta rica.
    • Empanado com Ervas Frescas:
      • Misture ervas frescas picadas, como salsa, coentro ou manjericão, com farinha antes de empanar.
      • Isso adiciona um toque fresco e vibrante à crosta.
    • Fritura Dupla:
      • Após empanar as coxas, permita que elas descansem na geladeira por alguns minutos. Isso ajuda a garantir que a cobertura adira melhor.
      • Repita o processo de empanar para criar uma camada dupla, resultando em uma crosta mais espessa e crocante.

    Lembre-se de que a temperatura do óleo ao fritar é crucial para garantir uma textura crocante e uma carne cozida por igual. Experimente diferentes combinações de ingredientes para descobrir a sua forma favorita de empanar coxas de frango e aproveite uma refeição deliciosa e crocante!

  • Como cozinhar frango frito inteiro: pele crocante e carne macia

    Como cozinhar frango frito inteiro: pele crocante e carne macia

    Frango frito é um dos pratos mais populares, mas para cozinhá-lo, você precisa seguir a receita.

    Se você quiser fritar, ou melhor, assar o frango inteiro, você precisa fazê-lo, observando a receita. Então o frango ficará suculento, perfumado e insanamente delicioso.

    E se você adicionar ervas perfumadas, a carne simplesmente terá um sabor divino.

    Este é um modo simples de preparar, mas espetacular, que geralmente é apreciado por adultos e crianças. Alguns truques simples são suficientes para obter um frango frito perfeitamente cozido, o mesmo que você compra no supermercado: com pele crocante e carne macia.

    Frango frito

    Ingredientes:

    • 1 frango pesando cerca de 1200 g;
    • 2 dentes de alho;
    • alecrim, tomilho, sálvia, manjerona, azeite, sal.

    Veja como cozinhar o frango frito perfeito:

    tire o frango da geladeira e deixe-o à temperatura ambiente por cerca de meia hora. Depois que o pássaro descansar, coloque a carcaça em um recipiente de cozimento que possa acomodá-la com “conforto”. Preencha o vazio com dois dentes de alho levemente esmagados, alguns raminhos de alecrim e algumas folhas de sálvia. Prepare uma mistura de alecrim fresco, sálvia, tomilho e manjerona.

    Amarre as pernas de frango com um fio de cozinha para que mantenha sua forma durante o cozimento. Unte o frango com bastante óleo, depois “massagem” e polvilhe com ervas perfumadas picadas, uma pitada de sal e pimenta moída. Coloque-o em um forno pré-aquecido a 190° por cerca de uma hora. O tempo exato de cozimento dependerá do peso do seu frango: você deve contar cerca de 50 minutos por quilograma.

    Durante o cozimento, de vez em quando, pegue algumas colheres de sopa de líquido do suco de cozimento e regue o frango com ele. O frango será cozido perfeitamente se o sangue ou o líquido rosa não forem liberados ao enfiar um espeto ou palito de dente na coxa. Tire o frango frito do forno e sirva imediatamente.

    Purê de batatas é perfeito para um frango assim. E é muito fácil de cozinhar.

  • Como fazer frango com fritas crocante e saboroso

    Como fazer frango com fritas crocante e saboroso

    Você gosta de frango frito? Então você vai adorar essa receita de frango com fritas crocante e saboroso, que é perfeita para servir como aperitivo ou como prato principal. O frango fica bem temperado, suculento e com uma casquinha crocante que faz toda a diferença. As fritas também ficam sequinhas e douradas, combinando muito bem com o frango. Veja como é simples fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos!

    Ingredientes para o frango frito com batata frita

    • 1 kg de frango (cortado à passarinho)
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1/2 colher (sopa) de colorau
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de shoyu
    • 1/2 colher (sopa) de salsinha desidratada (opcional)
    • 2 dentes de alho (picados)
    • sal a gosto
    • óleo para fritar
    • 1 kg de batatas
    • sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo

    1. Coloque os pedaços de frango em uma tigela e adicione os temperos (a mostarda, o colorau, o azeite, o suco de limão, o shoyu, a salsinha desidratada, o alho e o sal);
    2. Em seguida vá misturando com as mãos massageando bem o frango para que o sabor do tempero pegue melhor;
    3. Deixe descansando por 20 minutos;
    4. Após esse tempo leve para fritar em óleo quente e fogo médio até dourar;
    5. Escorra em papel toalha e reserve;
    6. Descasque as batatas e corte em palitos;
    7. Lave bem em água corrente e seque com um pano limpo;
    8. Frite as batatas em óleo quente e fogo alto até ficarem macias por dentro e crocantes por fora;
    9. Escorra em papel toalha e tempere com sal e pimenta a gosto;
    10. Sirva o frango com as fritas e aproveite!

    Essa receita de frango com fritas é uma ótima opção para quem quer fazer um lanche rápido e gostoso, sem gastar muito tempo ou dinheiro. O frango fica bem temperado e crocante, enquanto as fritas ficam sequinhas e saborosas. Você pode servir com molhos de sua preferência, como ketchup, maionese ou mostarda. Experimente fazer essa receita em casa e conte para nós o que achou!

  • Frango Empanado: Uma Deliciosa e Fácil Receita

    Frango Empanado: Uma Deliciosa e Fácil Receita

    O frango empanado é uma receita clássica que agrada a todos. É fácil de fazer e fica muito saboroso. Você pode servir o frango empanado com arroz, batatas fritas, salada ou qualquer outro acompanhamento que você goste.

    Ingredientes do frango empanado:

    • 4 peitos de frango grandes
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos batidos
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
    2. Passe os peitos de frango pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca.
    3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
    4. Frite os peitos de frango por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
    5. Sirva o frango empanado com seus acompanhamentos favoritos.

    Dicas para o frango empanado:

    • Para um frango empanado ainda mais crocante, você pode usar farinha de rosca panko.
    • Você também pode adicionar outros ingredientes à farinha de rosca, como queijo ralado, bacon picado ou ervas finas.
    • Esse frango pode ser servido com arroz, batatas fritas, salada ou qualquer outro acompanhamento que você goste.

    Esse tipo de frango é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Experimente!

    Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.

  • Receita de peito de frango: A melhor proteína da refeição

    Receita de peito de frango: A melhor proteína da refeição

    Tem dias que a gente tem pressa para conseguir fazer alguma comida e a receita de peito de frango tem um tempero fácil de fazer e fica pronta bem rapidinha!

    Esse é o famoso peito de frango grelhado, que possui um jeito super fácil de fazer, pois basta você fritar bem cada lado do peito de frango.

    Como fazer a receita de peito de frango?

    Essa receita é super indicada por alguns especialistas em alimentação e pra você preparar você precisa colocar tempero a gosto. Nós sempre usamos alho, sal e orégano para dar um gosto a mais na sua receita!

    Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de peito de frango e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

    Ingredientes da receita de peito de frango

    • 2 filés de peito de frango
    • 2 colheres (sopa) de sal
    • 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 folha de louro
    • 2 colheres (sopa) de azeite

    Modo de preparo

    1. Numa tigela, misture os temperos (menos o azeite) e esfregue nos filés de frango.
    2. Cubra os filés com água e junte a folha de louro.
    3. Tampe e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira, enquanto prepara o acompanhamento.
    4. Retire o frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos antes de grelhar – a carne não pode estar gelada na hora de ir para a frigideira.
    5. Lave os filés em água corrente e seque bem com papel toalha ou um pano de prato limpo.
    6. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
    7. Regue com o azeite e coloque os filés com o lado mais enrugadinho para cima, assim o frango não sai da frigideira com um aspecto achatado.
    8. Se a frigideira for pequena, doure um filé de cada vez – e use metade do azeite para cada.
    9. Deixe dourar por cerca de 1 minuto – esse processo vai selar a carne e manter o filé suculento.
    10. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado – o fogo tem que estar baixo, do contrário, os filés queimam por fora e ficam crus por dentro.
    11. Antes de virar, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
    12. Desligue o fogo e transfira os filés para uma tábua.
    13. Corte cada um em fatias grossas, na diagonal, e sirva a seguir.
    14. Fica uma delícia acompanhado de abobrinhas grelhadas com molho de azeitona.

    Essa receita de peito de frango pode ser a proteína principal do seu almoço ou da sua janta, ou ela pode ser o começo de outros pratos como frango a milanesa e o frango a parmegiana!

    Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de coxa de frango assada que é uma delícia e combina perfeitamente!

    Curtiu nosso conteúdo?

    Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.