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Receita de frango com farinha panko crocante
Você está procurando uma maneira de transformar o frango do dia a dia em uma refeição digna de restaurante? Então você precisa conhecer a receita de frango com farinha panko! Este truque culinário vai levar o seu frango para um nível completamente novo de crocância e sabor. Vamos explorar tudo que você precisa saber para arrasar na cozinha com esta receita deliciosa!
O que é farinha panko?
Antes de mergulharmos na receita de frango com farinha panko, é importante entender o que é essa maravilha. A farinha panko é um tipo de farinha de rosca japonesa que é feita de pão branco levemente torrado. O resultado é uma textura mais leve e crocante do que a farinha de rosca comum. E aqui vai uma curiosidade: a palavra “panko” vem do japonês “pan”, que significa pão. Incrível, não?
Ingredientes da receita de frango com farinha panko
Para preparar um frango incrível com farinha panko, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Peitos de frango (ou coxas desossadas, se preferir)
- Farinha panko
- Ovos
- Farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos adicionais (como alho em pó, páprica, ou ervas secas)
- Óleo para fritar ou assar
Passo a passo da receita de frango com farinha panko
Comece temperando o frango com sal, pimenta e outros temperos que você gosta. Isso vai garantir que o sabor esteja perfeito por dentro.
Em três tigelas separadas, coloque farinha de trigo, ovos batidos e a farinha panko. Passe o frango na farinha de trigo, depois nos ovos, e finalize cobrindo-o bem com a farinha panko.
Se for fritar, aqueça o óleo em uma frigideira e frite o frango até que esteja dourado e crocante por fora e cozido por dentro. Se preferir assar, coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme.
O frango com farinha panko é perfeito com uma variedade de acompanhamentos. Experimente servir com uma salada fresca ou com batatas assadas para uma refeição completa e deliciosa.
Como deixar sua receita de frango com farinha panko mais deliciosa
Para um Extra Crocante: Adicione um pouco de queijo parmesão ralado à farinha panko para um toque extra de sabor e crocância.
Use Temperos: Não tenha medo de experimentar com diferentes temperos e ervas para dar um sabor único ao seu frango.
Agora que você já conhece todos os truques e segredos da receita de frango com farinha panko, está na hora de colocar a mão na massa e preparar um frango que vai deixar todos com água na boca. É uma maneira simples e saborosa de dar um upgrade nas suas refeições!
Se você gostou dessa receita ou tem alguma dúvida sobre como fazer frango com farinha panko, não hesite em deixar um comentário abaixo. E não se esqueça de compartilhar este post com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar essa delícia!
Fique à vontade para explorar mais receitas deliciosas e dicas de cozinha aqui no blog. Boa sorte na cozinha e bom apetite!
21/08/2024
Como fazer frango empanado crocante e saboroso
O frango empanado é um clássico da culinária, apreciado por pessoas de todas as idades ao redor do mundo. Sua crocância por fora e suculência por dentro o tornam uma opção irresistível para qualquer refeição. Neste guia, vamos explorar passo a passo como fazer frango empanado de forma fácil e deliciosa, garantindo resultados perfeitos toda vez que você preparar este prato.
Ingredientes para fazer frango empanado:
Para fazer frango empanado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Peitos de frango cortados em tiras ou pedaços
- Farinha de trigo
- Ovos
- Farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Como fazer frango empanado:
1. Preparação do Frango: Antes de começar o processo de empanar, certifique-se de que os pedaços de frango estejam limpos e secos. Tempere-os com sal e pimenta a gosto para garantir um sabor equilibrado em cada mordida.
2. Montagem da Estação de Empanamento: Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Esta estação de empanamento é fundamental para garantir que o frango fique completamente revestido em cada camada.
3. Empanando o Frango: Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente coberto. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos, cobrindo-o completamente. Por fim, role o frango na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a cobertura fique bem aderida.
4. Fritando o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Uma vez que o óleo esteja quente, adicione os pedaços de frango empanado, cuidadosamente, evitando sobrecarregar a panela. Frite cada lado do frango até que fiquem dourados e crocantes, geralmente leva cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos pedaços.
5. Drenagem e Servir: Após fritar, transfira o frango empanado para uma grade ou papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente e fresco, acompanhado de molhos como ketchup, mostarda ou molho barbecue, conforme preferência.
Em resumo, fazer frango empanado é mais simples do que parece, e o resultado final é sempre satisfatório. Seguindo este guia passo a passo, você pode criar facilmente uma refeição deliciosa para desfrutar com sua família e amigos. Experimente diferentes temperos e acompanhamentos para personalizar seu frango empanado e tornar cada refeição uma experiência única e saborosa.
14/05/2024
Como fazer farinha de rosca para empanar suas carnes?
Você concorda que as melhores receitas são aquelas que a gente faz empanada? Então você vai aprender como fazer farinha de rosca para usar nas suas melhores receitas!
Você pode fazer frangos, peixes e carnes depois que você aprender a fazer essa receita, pois ela é usada em todos esses!
Como usar a farinha de rosca?
Para usar a farinha de rosca você precisa definir o que você pretende comer. Você precisa passar em uma farinha de trigo e no ovo antes de empanar com a farinha de rosca.
Ingredientes
- 8 fatias de pão de fôrma caseiro amanhecido
Como fazer farinha de rosca
1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
2. Corte as fatias de pão em quadrados do mesmo tamanho – assim eles assam por igual – e transfira para uma assadeira média.
3. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos até ficarem bem dourados e sequinhos – se ficarem macios no centro, os pães não batem direito no liquidificador para fazer a farinha. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Bata os pedaços, aos poucos, no modo pulsar do liquidificador até triturar.
5. Armazene a farinha de rosca num pote com fechamento hermético por até 3 meses.
Foto: Canvafoto
Você pode usar essa receita para preparar iscas de frango e de peixe e se quiser deixar um sabor melhor, pode misturar um pouco de queijo parmesão ralado e empanar as receitas.
Você pode usar essa farinha de rosca para fazer uma berinjela empanada deliciosa e de quebra, adicionar algo mais saudável a sua alimentação!
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25/02/2023