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Tag: Festa Junina

  • Como fazer doce de festa junina? 3 receitas deliciosas!

    Como fazer doce de festa junina? 3 receitas deliciosas!

    Você quer aprender como fazer doce de festa junina de um jeito fácil e prático. São receitas simples que não exigem muitos ingredientes e que ficam prontas rapidinho. Então, prepare o avental e vamos começar!

    A época das festas juninas está aí e, com ela, a vontade de comer aqueles docinhos típicos que a gente tanto ama! Mas quem disse que você precisa ir à festa para se deliciar com essas delícias? Você mesmo pode preparar os doces mais gostosos do arraiá na sua própria casa!

    Como fazer doces juninos:

    Como fazer doce de festa junina
    Como fazer doce de festa junina – Foto: Canva

    Aqui vamos te ensinar como fazer doces juninos para você deixar o arraiá da sua família com mais sabor. Vamos preparar?

    Como fazer doce de leite:

    Um clássico que não pode faltar em nenhuma festa junina! O doce de leite caseiro é feito com apenas três ingredientes: leite, açúcar e um pouco de manteiga. É bem fácil de fazer e fica uma delícia!

    Ingredientes:

    • 1 litro de leite
    • 500g de açúcar
    • 50g de manteiga

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e a manteiga.
    2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.
    3. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente, até o doce engrossar e adquirir uma cor dourada.
    4. Desligue o fogo e deixe o doce esfriar um pouco antes de servir.

    Como fazer pão de ló:

    Outro clássico das festas juninas, o pão de ló é perfeito para acompanhar o doce de leite ou para ser usado como base para outros doces, como brigadeiro e beijinho.

    Ingredientes:

    • 4 ovos
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
    2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
    3. Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
    4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
    5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
    6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

    Como fazer arroz doce:

    O arroz doce é um doce cremoso e saboroso que é perfeito para servir na sobremesa.

    Como fazer doce de festa junina
    Como fazer doce de festa junina – Foto: Canva

    Ingredientes:

    • 1 xícara de arroz
    • 3 xícaras de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de coco
    • 1 canela em pau
    • Cravo a gosto
    • Açúcar a gosto

    Modo de preparo:

    1. Lave o arroz e deixe escorrer.
    2. Em uma panela, misture o arroz, o leite, o leite condensado, o leite de coco, a canela em pau e o cravo.
    3. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e o caldo engrossar.
    4. Adicione o açúcar a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
    5. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

    Dicas de como fazer doce de festa junina:

    Você pode decorar os seus doces de festa junina com coco ralado, canela em pó, confeitos coloridos ou outros ingredientes da sua preferência.

    Se você quiser fazer uma versão mais saudável ao aprender como fazer doce de festa junina, você pode usar ingredientes como açúcar mascavo, mel ou agave.

    Com um pouco de criatividade, você pode inventar novas maneiras de como fazer doce de festa junina. Use a sua imaginação e experimente diferentes sabores e combinações!

    Pronto! Agora você sabe como fazer doce de festa junina de um jeito fácil e prático. Que tal aproveitar as festas juninas para preparar essas delícias deliciosas na sua própria casa?

    Compartilhe esse post com os seus amigos e familiares que também adoram doces e não se esqueça de entrar na nossa comunidade de receitas no Whatsapp para aprender outras delícias!

  • Receita de quentão de festa junina super fácil

    Receita de quentão de festa junina super fácil

    O friozinho chegou, as bandeirinhas estão no ar e o forró já começou a tocar! É hora de se preparar para as festas juninas mais animadas do ano! E o que não pode faltar em nenhuma festa junina que se preze é uma receita de quentão de festa junina quentinho e saboroso para esquentar o corpo e a alma.

    Mas atenção, meu povo! Nada de sair por aí tomando qualquer receita de quentão de festa junina que você encontrar na internet. Se você quer mesmo impressionar a galera e se tornar o rei ou a rainha do quentão da festa, precisa aprender com os melhores: eu, claro!

    Prepara o caderninho de receitas porque essa receita de quentão de festa junina vai te deixar babando:

    Ingredientes da receita de quentão de festa junina:

    • 1 litro de cachaça de boa qualidade (nada de economizar na hora de escolher o ingrediente principal, viu?)
    • 500g de açúcar (para adoçar a vida e deixar o quentão ainda mais gostoso)
    • 200g de gengibre fresco picado (prepare-se para sentir o sabor que vai te aquecer por dentro!)
    • 4 cravos-da-índia (para dar aquele toque especial que só os temperos sabem dar)
    • 2 paus de canela (canela é amor, né, gente? Não pode faltar!)
    • Cascas de 2 laranjas (para um aroma cítrico que vai deixar todo mundo com água na boca)
    • Rodelas de 1 limão (para um toque azedinho que quebra o doce e deixa o quentão ainda mais refrescante)
    • Nozes picadas a gosto (opcional, mas que deixa o quentão ainda mais chique e gostoso)

    Como fazer quentão de festa junina:

    1. Em uma panela grande, coloque a cachaça, o açúcar, o gengibre, os cravos, a canela, as cascas de laranja e o limão.
    2. Leve ao fogo médio e mexa bem até o açúcar dissolver completamente.
    3. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para evitar queimar.
    4. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
    5. Desligue o fogo, adicione as nozes picadas (se desejar) e deixe o quentão descansar por 10 minutos.
    6. Sirva quente em canecas de barro ou louça para manter a temperatura.

    Dicas para um quentão de festa junina ainda mais divino:

    • Use cachaça de boa qualidade para um sabor mais intenso e autêntico.
    • Se você não gosta de muito doce, diminua a quantidade de açúcar na receita.
    • Adicione outras especiarias a gosto, como pimenta do reino, noz-moscada ou cardamomo.
    • Sirva o quentão com frutas picadas, como maçã, banana ou laranja.
    • Para um toque especial, decore as canecas de quentão com canela em pau e rodelas de laranja.

    Com essa receita de quentão de festa junina você vai ser o sucesso da festa! Mas atenção: prepare-se para a fila de pessoas querendo um gole do seu quentão divino.

    E não esqueça: use a hashtag #quentãodefestajunina nas suas fotos nas redes sociais para mostrar para o mundo essa delícia que você preparou.

    Bora lá fazer um quentão digno de rei ou rainha?

  • Soltar balão é crime: entenda os perigos e riscos dessa prática ilegal

    Soltar balão é crime: entenda os perigos e riscos dessa prática ilegal

    Com as festas juninas, as autoridades alertam para o perigo de soltar balões. A prática é considerada crime ambiental, previsto na Lei nº 9.605/98. Quem for flagrado fabricando, vendendo, transportando ou soltando balões pode ser condenado a pagamento de multa ou pena de um a três anos de prisão.

    Perigo para vegetação

    Os balões juninos, de ar quente, inflamáveis e não tripulados, quando caem podem provocar incêndios na vegetação e em residências. No último domingo (16), um balão gigantesco caiu sobre cinco moradias em uma área de São Vicente, cidade do litoral de São Paulo, assustando os moradores. Ninguém ficou ferido.

    A queda de um balão foi responsável por um incêndio no Parque Estadual do Jaraguá, na zona norte da capital paulista, em maio. De acordo com o governo de São Paulo, a soltura de balões é um dos principais causadores de incêndios na flora. A Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística aplicou 40 autos de infração ambiental, nos primeiros cinco meses do ano, por fabricação, venda, transporte ou ato de soltar balões, aumento de 135% em relação ao mesmo período do ano passado.

    Entre janeiro e maio, foram registradas 30 ocorrências com balões na rede elétrica da região metropolitana de São Paulo, sendo 21 na capital paulista, de acordo com a Enel Distribuição São Paulo. Segundo a empresa, mais de 6,1 mil clientes foram impactados por interrupção no fornecimento de energia, o equivalente a cerca de 24 mil pessoas.

    “Pode cair [o balão], por exemplo, em uma refinaria, em uma indústria química ou se chocar com uma aeronave em voo. Quem faz isso, soltar balão, está assumindo risco de causar mortes”, alerta o especialista em gerenciamento de risco, Gerardo Portela, em entrevista à TV Brasil.

    Risco para aviões

    Outra ameaça é para a aviação civil. Muitas vezes os radares não conseguem avistar os balões, por causa das condições meteorológicas, aumentando o risco de choque com aviões.

    O Aeroporto do Galeão, no Rio de Janeiro, lançou uma campanha para alertar a população sobre os riscos dessa prática ilegal. Serão realizadas ações em escolas próximas ao aeroporto. De janeiro a maio de 2024, foram registradas sete ocorrências com balões no aeroporto. Em 2023, foram 39.

    “Dependendo da massa do balão e da velocidade da aeronave, o impacto da colisão pode chegar a 250 toneladas. Um balão de 15 quilos, por exemplo, considerado pequeno, ao colidir contra um avião que esteja voando a cerca de 300 Km/h causa um impacto de três toneladas e meia”, explica o Centro de Investigação e Prevenção de Acidentes Aeronáuticos (Cenipa).

    Levantamento do Cenipa aponta que Rio de Janeiro, São Paulo e Curitiba são as capitais com o maior número de ocorrências de balões. De janeiro a maio de 2024, foram identificados186 no país, antes da temporada das festas juninas. O Aeroporto Santos Dumont, também no Rio de Janeiro, teve 23 registros, seguido pelo Aeroporto Internacional de Viracopos (Campinas – SP), com 21; e o Aeroporto de Bacacheri, em Curitiba (PR), com 14.

    Quando um balão é avistado, os controladores de tráfego são orientados a notificar os operadores próximos ao local onde o balão foi visto, assim como os pilotos também são alertados.

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  • Como fazer maçã do amor para festa junina

    Como fazer maçã do amor para festa junina

    Quer descobrir como fazer maçã do amor, um doce tradicional que traz uma sensação nostálgica, especialmente em festas juninas e outros eventos comemorativos. Seu visual brilhante e sabor adocicado fazem dela um sucesso entre crianças e adultos.

    Se você sempre quis aprender como fazer maçã do amor em casa, este guia é perfeito para você. Vamos ensinar cada etapa do processo, desde os ingredientes até o modo de preparo, garantindo que você possa fazer maçã do amor perfeita sempre que desejar.

    Ingredientes para fazer maçã do amor:

    Para fazer maçã do amor, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 6 maçãs vermelhas
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água
    • 1/2 xícara de glucose de milho
    • Corante alimentício vermelho (a gosto)
    • Palitos de picolé ou espetos de madeira

    Como fazer maçã do amor:

    Preparando as Maçãs

    Antes de iniciar o preparo da calda, é importante preparar as maçãs. Lave bem as maçãs e seque-as completamente. Retire os cabinhos e espete um palito de picolé ou espeto de madeira em cada maçã, inserindo até metade da fruta para que fique bem firme. Reserve as maçãs espetadas em uma bandeja forrada com papel manteiga.

    Fazendo a Calda

    Agora, vamos ao passo crucial de como fazer maçã do amor: a calda. Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e a glucose de milho. Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

    Quando a mistura começar a ferver, adicione o corante alimentício vermelho. A quantidade de corante pode variar conforme a intensidade de cor desejada. Continue cozinhando a calda sem mexer até que atinja o ponto de bala dura. Esse ponto pode ser verificado com um termômetro de cozinha (aproximadamente 150°C) ou fazendo o teste do copo com água: pingue um pouco da calda em um copo com água fria; se formar uma bolinha dura e quebradiça, está no ponto certo.

    Banho de Calda nas Maçãs

    Com a calda no ponto, desligue o fogo. Trabalhando rapidamente, segure cada maçã pelo palito e mergulhe na calda, girando para cobrir completamente a fruta. Deixe o excesso de calda escorrer de volta para a panela e coloque a maçã coberta de calda na bandeja forrada com papel manteiga para esfriar e endurecer.

    Repita o processo com todas as maçãs. Se a calda começar a endurecer antes de terminar, volte a panela ao fogo baixo até que a calda fique líquida novamente.

    Agora você já sabe como fazer maçã do amor de maneira simples e eficaz. Com ingredientes básicos e um pouco de paciência, é possível criar esse doce clássico que encanta gerações. As maçãs do amor feitas em casa são uma ótima opção para festas, presentes ou simplesmente para saborear algo doce e especial.

    Lembre-se de armazenar as maçãs do amor em um local fresco e seco. Elas podem durar alguns dias se bem conservadas, mantendo seu brilho e crocância. Experimente adicionar sua própria criatividade, usando diferentes tipos de maçãs ou até mesmo decorando com confeitos coloridos para dar um toque personalizado.

    Fazer maçã do amor é mais do que preparar um doce; é criar memórias e compartilhar momentos especiais com quem você gosta. Agora que você sabe como fazer maçã do amor, mãos à obra e aproveite essa deliciosa experiência!

  • Receita de amendoim doce: aprenda a fazer esse delicioso petisco

    Receita de amendoim doce: aprenda a fazer esse delicioso petisco

    Você está procurando uma receita de amendoim doce fácil e rápida de fazer? Então você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse delicioso petisco que é perfeito para servir em festas juninas, aniversários ou qualquer outra ocasião.

    Onde vender a receita de amendoim doce?

    Receita de amendoim doce
    Receita de amendoim doce – Foto: Canva

    Existem várias opções para vender a receita de amendoim doce, que é uma deliciosa iguaria apreciada por muitas pessoas. Aqui estão algumas sugestões de onde você pode comercializar essa receita:

    1. Lojas físicas de alimentos e doces: Entre em contato com lojas locais de alimentos e doces na sua região e ofereça sua receita de amendoim doce para ser vendida em suas prateleiras. Muitas lojas estão sempre em busca de novidades para atrair clientes.
    2. Feiras e eventos gastronômicos: Participe de feiras gastronômicas e eventos locais onde você pode vender diretamente para os consumidores. Esses eventos são ótimas oportunidades para divulgar sua receita e conquistar novos clientes.
    3. Mercados online: Crie uma loja virtual em plataformas de vendas online, como Etsy, Mercado Livre ou Elo7, e comercialize sua receita de amendoim doce para um público mais amplo. Certifique-se de tirar fotos atraentes e fornecer uma descrição detalhada do produto.
    4. Redes sociais: Use as redes sociais, como Instagram e Facebook, para promover sua receita de amendoim doce. Você pode criar posts atraentes, vídeos de preparação e até mesmo realizar vendas por meio de mensagens diretas.
    5. Parcerias com cafeterias e restaurantes: Entre em contato com cafeterias, padarias e restaurantes locais e ofereça sua receita de amendoim doce para ser vendida como uma opção de sobremesa ou petisco. Muitos estabelecimentos estão abertos a parcerias com fornecedores locais.
    6. Venda porta a porta: Você também pode optar por vender sua receita de amendoim doce diretamente aos consumidores fazendo vendas porta a porta na sua comunidade ou em locais de grande circulação, como parques ou eventos esportivos.

    Independentemente do canal de venda escolhido, lembre-se de investir na apresentação do produto, fornecer amostras sempre que possível e manter um excelente atendimento ao cliente para garantir o sucesso da sua receita de amendoim doce no mercado.

    O amendoim doce é crocante, saboroso e viciante. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples e um pouco de paciência para prepará-lo. Vamos lá?

    Ingredientes da receita de amendoim doce

    Receita de amendoim doce
    Receita de amendoim doce – Foto: Canva
    • 500 g de amendoim cru e sem casca
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

    Modo de preparo da receita de amendoim doce

    1. Em uma panela grande, coloque o amendoim, o açúcar, a água, o fermento, o sal e a canela (se for usar).
    2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a calda engrosse e comece a cristalizar.
    3. Quando a calda estiver seca e envolvendo os amendoins, reduza o fogo e continue mexendo, até que os amendoins fiquem bem caramelizados e soltinhos.
    4. Cuidado para não queimar.
    5. Desligue o fogo e espalhe os amendoins em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
    6. Deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar em um pote fechado.

    Dicas e variações da receita de amendoim doce

    Receita de amendoim doce
    Receita de amendoim doce – Foto: Canva
    • Você pode usar amendoim com casca, se preferir, mas lembre-se de lavá-los bem antes de usar.
    • Você pode substituir o fermento por bicarbonato de sódio, que tem a mesma função de deixar os amendoins crocantes.
    • Você pode adicionar outros sabores à sua receita de amendoim doce, como cravo, noz-moscada, chocolate em pó ou leite condensado. Basta acrescentar esses ingredientes à calda junto com o açúcar e a água.
    • Você pode fazer outras receitas com o amendoim doce, como paçoca, pé de moleque, bolo de amendoim ou brigadeiro de amendoim.

    Agora que você aprendeu como fazer a receita de amendoim doce, que tal experimentar essa delícia em casa? Você vai se surpreender com o resultado e com o sucesso que vai fazer entre os seus convidados. O amendoim doce é um petisco fácil, barato e versátil, que pode ser consumido em qualquer época do ano. Aproveite!

  • Como fazer pé de moleque: receitas simples e deliciosas

    Como fazer pé de moleque: receitas simples e deliciosas

    Pé de moleque é um doce de amendoim muito tradicional na cultura brasileira, especialmente nas festas juninas. Ele é feito com amendoim torrado, açúcar, manteiga e leite condensado, e tem uma textura crocante e quebradiça. Existem várias formas de fazer pé de moleque, desde as mais simples até as mais incrementadas, com chocolate, rapadura ou outros ingredientes.

    Neste artigo, vamos te ensinar como fazer pé de moleque de três maneiras diferentes: simples, com chocolate e tradicional. Confira as receitas e escolha a sua preferida!

    Pé de moleque simples

    Essa é a receita mais fácil e rápida de fazer pé de moleque. Você só vai precisar de quatro ingredientes: amendoim torrado e sem casca, açúcar, manteiga e leite condensado. O modo de preparo é simples: basta misturar o amendoim e o açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo até formar um caramelo.

    Depois, desligue o fogo e adicione a manteiga e o leite condensado, mexendo bem até ficar homogêneo. Em seguida, unte uma superfície lisa com manteiga ou margarina e coloque porções do doce com uma colher. Espere esfriar completamente e pronto!

    Com chocolate

    Se você quer dar um toque especial ao seu pé de moleque, que tal adicionar chocolate em pó à receita? O resultado é um doce mais escuro e saboroso, que vai agradar aos chocólatras de plantão. Para fazer essa versão, você vai precisar dos mesmos ingredientes da receita anterior, mais chocolate em pó.

    O modo de preparo também é parecido: misture o amendoim, o chocolate em pó e a margarina em uma panela e leve ao fogo brando até começar a ficar quase como caramelo. Depois, desligue o fogo e adicione o leite condensado, mexendo bem. Coloque o doce em uma superfície untada com manteiga ou margarina e corte em pedaços quando estiver frio.

    Pé de moleque tradicional

    Para quem prefere um pé de moleque mais tradicional, com gosto de rapadura, essa é a receita ideal. Ela é feita com amendoim torrado e sem casca, açúcar e leite condensado. O segredo está no ponto do açúcar, que deve ficar bem caramelizado antes de adicionar os outros ingredientes.

    Para fazer essa receita, você deve derreter o açúcar em uma panela com um pouco de água até ficar no ponto de caramelo escuro. Depois, adicione o amendoim e o leite condensado e mexa bem até soltar do fundo da panela. Despeje o doce em uma forma untada com manteiga ou margarina e corte em pedaços quando estiver frio.

    Esperamos que você tenha gostado dessas receitas de como fazer pé de moleque. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar com esse doce tão gostoso e típico da nossa cultura. Bom apetite!

  • Como fazer quebra queixo: uma receita de doce caseiro que é pura nostalgia

    Como fazer quebra queixo: uma receita de doce caseiro que é pura nostalgia

    O quebra queixo é um doce tradicional da gastronomia nordestina, que faz parte das festas juninas e das lembranças de infância de muita gente. Ele é feito com coco, açúcar e água, e tem uma consistência dura e quebradiça, que dá origem ao seu nome.

    O quebra queixo é uma delícia para comer puro ou acompanhado de café ou chá. Ele também pode ser usado para decorar bolos, tortas e doces em geral. Quer aprender a fazer esse doce caseiro que é pura nostalgia? Então confira a receita a seguir e se delicie!

    Ingredientes do quebra queixo

    • 1 coco seco ralado
    • 4 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de água
    • Manteiga para untar

    Modo de preparo

    1. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água e mexa até dissolver. Deixe cozinhar em fogo baixo até formar uma calda grossa e dourada, sem mexer mais.
    2. Junte o coco ralado e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até soltar do fundo da panela.
    3. Unte uma forma retangular com manteiga e despeje a mistura. Espalhe bem e alise a superfície com uma espátula.
    4. Deixe esfriar completamente e corte em quadrados ou losangos.
    5. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

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