Tag: fermento

Que tal preparar uma receita de bolo de laranja delicioso para o café da manhã ou da tarde? Essa é uma receita de bolo de laranja simples, mas que fica muito fofinha e saborosa. O segredo é usar a laranja inteira, com casca e tudo, para dar mais aroma e umidade ao bolo. Além disso, você vai usar o liquidificador para bater a massa, o que facilita muito o preparo. Confira o passo a passo e as dicas para fazer uma receita de bolo de laranja perfeita.

Ingredientes:

• 1 laranja média, de preferência orgânica, bem lavada e cortada em quatro (sem as sementes)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro e raspas de laranja para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, peneirada, aos poucos, mexendo com uma colher ou um fouet.
3. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma redonda com furo central, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Deixe o bolo amornar e desenforme sobre um prato.
7. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com raspas de laranja.

Dicas

• Você pode usar qualquer tipo de laranja para fazer esta receita, mas as mais indicadas são as de casca fina e pouco amarga, como a laranja-pera, a laranja-lima ou a laranja-baía.
• Você pode substituir o óleo por manteiga derretida, se preferir um bolo mais rico e saboroso.
• Você pode fazer uma calda de laranja para regar o bolo, misturando 1 xícara (chá) de suco de laranja com 1/2 xícara (chá) de açúcar e levando ao fogo baixo até engrossar levemente. Fure o bolo com um garfo e despeje a calda ainda quente sobre ele.
• Você pode incrementar o bolo com frutas secas, como passas, damascos ou tâmaras, picadas e misturadas à massa. Ou ainda com gotas de chocolate, que combinam muito bem com o sabor da laranja.

Informações nutricionais

Esta receita de bolo de laranja rende 12 fatias e cada fatia tem aproximadamente:

• 350 calorias
• 5 g de proteínas
• 50 g de carboidratos
• 15 g de gorduras
• 1 g de fibras
• 100 mg de sódio

Receita de bolo de laranja com casca

O bolo de laranja com casca é um bolo simples e delicioso que é perfeito para qualquer ocasião. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e é muito fácil de fazer. A casca de laranja dá ao bolo um sabor cítrico brilhante e uma textura ligeiramente crocante.

Ingredientes:

• 1 laranja grande, casca e tudo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
2. Lave bem a laranja e corte-a em pedaços pequenos, removendo as sementes.
3. No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture até que estejam bem combinados.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformá-lo para uma gradinha para esfriar completamente.

Dicas:

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte grego ou creme de leite à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 colher de chá de extrato de laranja à massa.
• Para um bolo mais decorativo, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com uma cobertura de glacê de laranja.