CenárioMT

Tag: esfiha fechada

  • Sabe aquela deliciosa esfiha fechada perfeita? Aprenda fazer agora!

    Sabe aquela deliciosa esfiha fechada perfeita? Aprenda fazer agora!

    Que tal preparar uma receita de esfiha fechada caseira, quentinha e irresistível? Essa receita vai te ensinar a fazer a massa mais macia e o recheio mais saboroso, para você saborear essa delícia a qualquer hora. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para impressionar a todos!

    Ingredientes para a receita de esfiha fechada:

    receita de esfiha fechada
    Foto: Canva

    Massa:

    • 500g de farinha de trigo
    • 10g de fermento biológico seco
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/2 xícara de leite morno
    • 1/4 xícara de azeite
    • 1 ovo

    Recheio:

    • 500g de carne moída (Aqui você pode usar qualquer carne, frango, costela desfiada…)
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Azeite para refogar

    Como fazer esfiha fechada:

    Receita de esfiha fechada
    Receita de esfiha fechada – Foto: Canva

    Massa:

    Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.

    Em outra tigela, coloque a farinha, o sal e o azeite. Adicione a mistura de fermento e o ovo.

    Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

    Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

    Recheio:

    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

    Adicione a carne moída e refogue até dourar.

    Acrescente o tomate picado e o cheiro-verde e cozinhe por mais alguns minutos.

    Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

    Montagem:

    Divida a massa em porções iguais e abra cada porção com um rolo, formando discos.

    Coloque uma porção do recheio em cada disco e feche as esfihas, apertando as bordas para selar.

    Coloque as esfihas em uma assadeira untada e pincele com gema de ovo.

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

    Dicas para fazer a receita de esfiha fechada:

    Para um recheio mais saboroso, você pode adicionar azeitonas picadas, queijo ralado ou pimenta calabresa ao recheio.

    Se preferir, você pode usar massa pronta para esfiha.

    Agora você tem uma receita de esfiha fechada deliciosa e fácil para preparar em casa. Experimente essa receita e adapte aos seus gostos!

  • Receita de esfiha fechada: O segredo para um lanche delicioso

    Receita de esfiha fechada: O segredo para um lanche delicioso

    A receita de esfiha fechada é um tesouro da culinária do Oriente Médio que conquistou paladares ao redor do mundo. Ideal para lanches rápidos ou para uma refeição informal, as esfihas são pequenas, mas repletas de sabor. Neste artigo, você aprenderá a preparar esfihas fechadas que são perfeitas para qualquer ocasião, além de descobrir como otimizar seu conteúdo para o SEO e aumentar o tráfego no seu site.

    Ingredientes da receita de esfiha fechada:

    Receita de esfiha fechada
    Receita de esfiha fechada – Foto: Canva

    Para a massa:

    • 500g de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/4 xícara de óleo vegetal
    • 1 xícara de água morna

    Para o recheio:

    • 500g de carne moída
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates picados
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • Sal e pimenta a gosto
    • Suco de 1 limão
    • 1 colher de sopa de azeite

    Modo de preparo da esfiha fechada:

    Receita de esfiha fechada
    Receita de esfiha fechada – Foto: Canva
    1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
    2. Adicione o óleo vegetal e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
    3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
    4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
    5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
    6. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
    7. Acrescente os tomates picados, a salsinha, a cebolinha, o suco de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
    8. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
    9. Divida a massa em porções pequenas e abra cada porção com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos de massa.
    10. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
    11. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma esfiha fechada.
    12. Coloque as esfihas na assadeira untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
    13. Sirva as esfihas fechadas quentes ou em temperatura ambiente. Bom apetite!

    A receita de esfiha fechada é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seja para um encontro com amigos ou para uma refeição em família, as esfihas fechadas são garantia de sucesso. Compartilhe essa receita em seu site e veja o aumento significativo no tráfego, graças a um conteúdo otimizado para os motores de busca.