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  • Como fazer creme de milho: Um clássico atemporal com um toque especial

    Como fazer creme de milho: Um clássico atemporal com um toque especial

    Descobrir como fazer creme de milho é aprender a fazer um verdadeiro clássico da culinária brasileira, apreciado por sua textura cremosa, sabor adocicado e versatilidade. Seja como acompanhamento de um almoço ou jantar, como entrada ou até mesmo como lanche, essa receita conquista paladares de todas as idades.

    Como fazer creme de milho?

    Nesta versão, apresentamos um toque especial à receita tradicional, incorporando especiarias que elevam o sabor do creme de milho a outro nível. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa delícia em poucos minutos e aquecer o coração de seus familiares e amigos.

    Ingredientes:

    Como fazer creme de milho
    Como fazer creme de milho
    • 2 latas de milho verde (400g)
    • 2 xícaras de chá de leite integral
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 dente de alho picado
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
    • 1/4 colher de chá de páprica doce
    • 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
    • 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (opcional)
    • Salsinha picada a gosto para decorar (opcional)

    Como fazer creme de milho:

    Como fazer creme de milho
    Como fazer creme de milho
    1. Em um liquidificador, coloque o milho verde (sem a água da lata), o leite integral e bata por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo.
    2. Reserve.
    3. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
    4. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
    5. Acrescente o alho picado e refogue por mais 30 segundos, mexendo sempre.
    6. Despeje o creme de milho batido na panela e misture bem.
    7. Adicione o sal, a pimenta do reino moída, a páprica doce e a noz-moscada ralada.
    8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
    9. Se desejar um creme mais aveludado, adicione o creme de leite fresco e misture bem.
    10. Sirva quente, decorado com salsinha picada a gosto.

    Dicas de como fazer creme de milho:

    • Para um sabor mais intenso de milho, utilize milho verde fresco em vez do milho enlatado.
    • Se desejar um creme mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa.
    • Você pode substituir a páprica doce por páprica picante.
    • O creme de milho pode ser congelado por até 3 meses.

    Experimente esta receita de creme de milho com especiarias e surpreenda-se com o sabor surpreendente e aromático. É uma ótima opção para um dia frio ou para um encontro especial com amigos e familiares.

    Como fazer creme de milho – Onde usar?

    Como fazer creme de milho
    Como fazer creme de milho

    O creme de milho é um prato versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas ocasiões e de diferentes formas na culinária. Aqui estão algumas sugestões de onde você pode usar o creme de milho:

    1. Acompanhamento para pratos principais: O creme de milho pode ser servido como acompanhamento para uma variedade de pratos principais, como frango grelhado, bife, peixe assado ou até mesmo em um churrasco. Sua cremosidade e sabor suave complementam perfeitamente o sabor mais intenso desses pratos.
    2. Recheio de tortas e quiches: O creme de milho pode ser usado como recheio para tortas salgadas e quiches. Sua consistência cremosa e sabor levemente adocicado adicionam uma camada de sabor e textura interessantes a esses pratos.
    3. Base para sopas e cremes: Você pode utilizar o creme de milho como base para sopas e cremes, adicionando outros ingredientes como legumes, frango desfiado ou bacon para criar uma refeição reconfortante e nutritiva.
    4. Cobertura para pratos gratinados: O creme de milho pode ser usado como cobertura para pratos gratinados, como batatas gratinadas ou vegetais assados. Sua textura cremosa forma uma camada dourada e saborosa por cima dos ingredientes, adicionando um toque especial ao prato.
    5. Dip para petiscos: Você também pode servir o creme de milho como um dip para petiscos, como nachos, batatas fritas ou palitos de legumes. Sua consistência cremosa e sabor suave fazem dele um acompanhamento saboroso para mergulhar seus petiscos favoritos.
    6. Recheio para sanduíches e wraps: O creme de milho pode ser usado como recheio para sanduíches e wraps, adicionando uma camada de sabor e textura aos seus lanches. Experimente combiná-lo com frango desfiado, alface e tomate para um sanduíche leve e saboroso.

    Essas são apenas algumas ideias de onde você pode usar o creme de milho na culinária. Sinta-se à vontade para experimentar e criar suas próprias combinações, aproveitando ao máximo esse prato versátil e delicioso.

  • Como fazer pão de queijo com linguiça: Um saboroso encontro mineiro-gaúcho

    Como fazer pão de queijo com linguiça: Um saboroso encontro mineiro-gaúcho

    Se você procura um lanche diferente, unindo duas delícias brasileiras, vamos te ensinar como fazer pão de queijo com linguiça, para você preparar nos dias que ficar sem ideia do que fazer de lanche para você e sua família!

    O pão de queijo é um dos quitutes mais emblemáticos da culinária brasileira, amado por sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor inconfundível do queijo minas. Já a linguiça, especialmente a calabresa, é um ingrediente popular na culinária gaúcha, apreciada por seu sabor defumado e textura suculenta. A união desses dois ícones gastronômicos resulta em uma explosão de sabores: o pão de queijo com linguiça.

    Como fazer pão de queijo com linguiça:

    Como fazer pão de queijo com linguiça
    Como fazer pão de queijo com linguiça

    Mais abaixo te daremos todos os ingredientes necessários para você aprender como fazer pão de queijo com linguiça, desde o preparo do pão de queijo, até a preparação da linguiça calabresa. Fique atento!

    Ingredientes:

    • 500g de polvilho doce
    • 200g de queijo meia cura ralado
    • 200ml de leite
    • 100ml de óleo
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 linguiça calabresa defumada, picada

    Modo de preparo:

    Como fazer pão de queijo com linguiça
    Como fazer pão de queijo com linguiça
    1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
    2. Desligue o fogo e adicione o polvilho doce de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
    3. Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
    4. Acrescente o queijo meia cura ralado, o sal e a linguiça calabresa picada. Misture até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
    5. Aqueça o forno a 180°C.
    6. Modele a massa em bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
    7. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.

    Dicas:

    • Para um sabor mais intenso de queijo, utilize queijo parmesão ralado no lugar do queijo meia cura.
    • Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas picadas (salsa, cebolinha) ou especiarias (pimenta do reino, páprica).
    • Sirva os pães de queijo com linguiça quentes, como lanche, acompanhamento de uma refeição ou como entrada.

    O pão de queijo com linguiça é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos os paladares. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa combinação!

    Como fazer pão de queijo com linguiça – De onde vem o pão de queijo?

    Como fazer pão de queijo com linguiça
    Como fazer pão de queijo com linguiça

    O pão de queijo é um alimento típico da culinária brasileira, originário do estado de Minas Gerais, uma região conhecida por sua rica tradição gastronômica. Sua origem remonta ao período colonial no Brasil, influenciado pela culinária dos povos indígenas e pelos ingredientes disponíveis na época.

    Acredita-se que o pão de queijo tenha surgido nas fazendas mineiras durante o século XVIII, quando os escravos e trabalhadores rurais utilizavam ingredientes simples e básicos encontrados na região, como polvilho (amido de mandioca), queijo e ovos, para preparar um alimento rápido e energético.

    Com o tempo, o pão de queijo tornou-se uma iguaria popular não apenas em Minas Gerais, mas em todo o Brasil, sendo apreciado em diversas regiões do país. Sua versatilidade, sabor único e textura macia conquistaram o paladar dos brasileiros, e hoje em dia é comum encontrá-lo em padarias, cafeterias e até mesmo em versões industrializadas nos supermercados.

    Embora sua origem esteja associada a Minas Gerais, o pão de queijo tornou-se parte integrante da cultura culinária brasileira, sendo apreciado e preparado em diferentes estados e adaptado com variações de ingredientes e técnicas de preparo ao longo dos anos.

  • Receita de Brusqueta para Saborear em Qualquer Ocasião

    Receita de Brusqueta para Saborear em Qualquer Ocasião

    Se você é fã de gastronomia italiana e adora saborear deliciosas entradas, a receita de brusqueta é uma opção que não pode faltar em seu repertório culinário. Combinando o sabor do pão tostado com ingredientes frescos e aromáticos, essa receita é perfeita para encantar o paladar de todos os convidados em qualquer ocasião.

    Nesta matéria, vamos apresentar uma simples e rápida receita de bruscheta, além de dicas para torná-la ainda mais especial. Aprenda a preparar essa iguaria que conquistou o mundo e torne seus momentos à mesa ainda mais memoráveis.

    Receita de Bruscheta:

    Ingredientes:

    • 1 baguete italiana ou pão rústico
    • 3 dentes de alho
    • 3 tomates maduros
    • 1 maço de manjericão fresco
    • Azeite de oliva extravirgem
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Corte a baguete em fatias médias (aproximadamente 1,5 cm de espessura).
    3. Descasque os dentes de alho e esfregue-os delicadamente em ambos os lados de cada fatia de pão.
    4. Em uma assadeira, disponha as fatias de pão e leve-as ao forno por cerca de 10 minutos, virando-as na metade do tempo para que fiquem douradas e crocantes.
    5. Enquanto o pão está no forno, lave os tomates e corte-os em cubinhos. Reserve.
    6. Após retirar as fatias de pão do forno, regue-as com um fio generoso de azeite de oliva.
    7. Distribua os cubinhos de tomate sobre as fatias, adicionando sal e pimenta-do-reino a gosto.
    8. Finalize cada bruschetta com uma folha de manjericão fresco.

    Dicas da receita de brusqueta:

    • Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo de cabra ou mussarela de búfala sobre os tomates antes de levar as bruschettas ao forno.
    • Experimente utilizar diferentes tipos de pães, como ciabatta ou pão integral, para variar o sabor e a textura da sua bruschetta.

    A receita de bruschetta é uma daquelas receitas clássicas que sempre fazem sucesso à mesa. Com sua combinação de sabores simples, porém marcantes, é uma excelente escolha para impressionar seus convidados em almoços, jantares ou eventos especiais.

    Aproveite a facilidade de preparo desta delícia italiana e acrescente seu toque pessoal, criando variações com ingredientes que mais lhe agradam. Agora que você aprendeu essa receita maravilhosa, é hora de colocar a mão na massa e desfrutar de momentos gastronômicos inesquecíveis com a bruschetta!

  • EUA vão exigir teste negativo de covid para entrada a partir do dia 26

    EUA vão exigir teste negativo de covid para entrada a partir do dia 26

    A entrada nos Estados Unidos (EUA) só será permitida, a partir de 26 de janeiro, a passageiros que apresentem um teste de covid-19 negativo, anunciaram as autoridades.

    De acordo com o Centro para o Controle de Doenças (CDC, na sigla em inglês), o teste só será aceito se tiver sido realizado nos três dias anteriores à partida do voo para os Estados Unidos.

    As companhias aéreas serão obrigadas a impedir o embarque de passageiros que não possuam teste negativo ou, em alternativa, prova de que tenham se recuperado de uma infeção do novo coronavírus.

    Em comunicado divulgado pelo CDC, o diretor do Centro, Robert R. Redfield, admite que os testes “não eliminam todos os riscos” de propagação do vírus, mas “quando combinados com um período de isolamento e precauções cotidianas, como o uso de máscaras e distanciamento social, podem tornar as viagens mais seguras, saudáveis e responsáveis, contendo a propagação nos aviões, aeroportos e locais de destino”.

    A determinação do CDC vem na sequência de medidas anteriores para passageiros provenientes do Reino Unido, depois de ter sido detectada no país uma nova estirpe de covid-19, mais infecciosa do que a conhecida.

    Até hoje, os Estados Unidos registravam mais de 22 milhões de casos de covid-19 e um total de mais de 375 mil mortes.

    A pandemia provocou pelo menos 1.945.437 mortes resultantes de mais de 90,8 milhões de casos de infeção em todo o mundo, segundo balanço da AFP.

    Em Portugal, morreram 8.080 pessoas dos 496.552 casos de infeção confirmados, de acordo com o boletim mais recente da Direção-Geral da Saúde.

    O estado de emergência decretado em 9 de novembro para combater a pandemia foi renovado com efeitos desde a 0h de 8 de janeiro, até o dia 15.

    A doença é transmitida pelo novo coronavírus, detectado no fim de dezembro de 2019 em Wuhan, cidade do centro da China.