O doce de caju é uma iguaria tradicional do Nordeste do Brasil, conhecida por seu sabor inconfundível e irresistível. Se você quer trazer um pedacinho desse encanto para a sua cozinha, está no lugar certo!
Nesta receita, vamos compartilhar uma receita de doce de caju simples e deliciosa, que certamente vai conquistar o seu paladar e surpreender seus convidados.
Receita de doce de caju – Ingredientes:
- 500g de caju maduro
- 2 xícaras de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Comece descascando os cajus e retirando as sementes.
- Corte-os em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar, o suco de limão e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Acrescente os pedaços de caju à panela e mexa bem, garantindo que fiquem bem envolvidos na calda.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que o doce de caju atinja o ponto desejado: uma consistência espessa e brilhante.
- Após atingir o ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar.
- Sirva seu doce de caju em potes bonitos e desfrute dessa maravilha nordestina.
Com esta receita de doce de caju, você pode trazer o autêntico sabor nordestino para a sua mesa. O equilíbrio entre o doce do caju e o toque cítrico do limão cria uma combinação irresistível.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o doce de caju também pode ser um presente especial para amigos e familiares. Agora que você conhece os segredos dessa receita, não perca a chance de experimentar e compartilhar essa delícia!