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Tag: Doce de amendoim

  • Como fazer doce de amendoim: Receita deliciosa e fácil!

    Como fazer doce de amendoim: Receita deliciosa e fácil!

    Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, você veio ao lugar certo! Hoje vou te ensinar como fazer doce de amendoim, aquele clássico que todo mundo ama. Além de super saboroso, é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festinha em casa.

    Curiosidade sobre o doce de amendoim

    Você sabia que o amendoim tem uma história super interessante? Ele é originário da América do Sul e foi cultivado pela primeira vez por civilizações antigas, como os Incas e Astecas.

    O amendoim era tão valorizado que, em algumas culturas, ele era usado até como moeda de troca. Já pensou? Hoje em dia, ele é um ingrediente chave em várias receitas deliciosas, e o doce de amendoim é uma das mais populares.

    Ingredientes do doce de amendoim

    Para aprender como fazer doce de amendoim, você vai precisar de:

    • 500g de amendoim torrado e sem casca
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 pitada de sal

    Como fazer doce de amendoim

    1. Se o seu amendoim ainda estiver cru, é só torrar ele um pouquinho no forno.
    2. Deixe esfriar e tire a casca.
    3. Em uma panela grande, coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo dourado.
    4. Acrescente a margarina e o leite condensado ao caramelo, mexendo sempre para não queimar.
    5. Em seguida, coloque o amendoim e a pitada de sal.
    6. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
    7. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e alise com uma espátula.
    8. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

    Dicas de como fazer doce de amendoim perfeito

    Use Amendoim de Qualidade: O sabor do seu doce de amendoim depende muito da qualidade do amendoim que você usar.

    Mexa Constantemente: Para evitar que o doce queime, mexa constantemente enquanto estiver cozinhando.

    Varie nos Ingredientes: Se quiser dar um toque diferente, você pode adicionar um pouco de chocolate em pó ou até coco ralado à mistura.

    Agora que você já sabe como fazer doce de amendoim, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha! Compartilhe com a família e amigos, tenho certeza que todo mundo vai adorar.

    E aí, gostou da receita? Deixe nos comentários o que achou e se tiver alguma dica extra, compartilhe com a gente!

  • Aprenda como fazer pé de moleque: uma receita tradicional e irresistível!

    Aprenda como fazer pé de moleque: uma receita tradicional e irresistível!

    O pé de moleque é um doce tradicional e muito apreciado em festas juninas e em diversas regiões do Brasil. Feito com amendoim e rapadura, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Se você deseja aprender como fazer o pé de moleque caseiro perfeito, chegou ao lugar certo. Neste artigo, compartilharemos uma receita fácil e infalível para você desfrutar dessa delícia no conforto da sua casa.

    Ingredientes do pé de moleque:

    • 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
    • 1 xícara de rapadura ralada ou açúcar mascavo
    • 1 xícara de açúcar refinado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1/2 xícara de água
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, adicione o açúcar refinado, a rapadura ralada (ou açúcar mascavo), a manteiga e a água. Leve ao fogo médio e misture até que a rapadura ou o açúcar estejam completamente dissolvidos.
    2. Em seguida, adicione o amendoim torrado sem pele à panela e misture bem.
    3. Continue cozinhando a mistura em fogo médio, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela.
    4. Quando a mistura começar a borbulhar e a ficar levemente caramelizada, adicione o bicarbonato de sódio. Tenha cuidado, pois a mistura pode espumar um pouco.
    5. Continue mexendo vigorosamente por mais alguns minutos até que a massa de pé de moleque comece a desgrudar do fundo da panela.
    6. Desligue o fogo e despeje a massa de pé de moleque em uma superfície lisa e untada com manteiga.
    7. Com uma espátula ou colher, nivele e alise a massa de pé de moleque para que fique uniforme.
    8. Deixe esfriar completamente e, em seguida, corte a massa em pequenos quadrados ou retângulos.

    Dicas extras do pé de moleque:

    • Se preferir, você pode adicionar uma pitada de sal à massa de pé de moleque para realçar o sabor do amendoim.
    • Experimente adicionar outras oleaginosas, como castanhas ou amêndoas, para dar um toque especial ao seu pé de moleque.

    Pronto! Agora é só servir e saborear o seu pé de moleque caseiro.

    Com essa receita de pé de moleque caseiro, você poderá desfrutar desse doce tradicional de maneira simples e deliciosa. A textura crocante e o sabor irresistível do amendoim combinado com a doçura da rapadura ou do açúcar mascavo são uma combinação perfeita.

    Surpreenda sua família e amigos com um doce delicioso feito com amor e tradição. Não perca a chance de experimentar essa delícia e reviver as memórias das festas juninas. Bom proveito!

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