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Agora que estamos entrando oficialmente nos últimos dias do ano, certamente você já está planejando tudo o que é necessário para acompanhar sua janta de natal e de virada de ano, seja peru ou qualquer outra carne. 

E estar do outro lado da cozinha geralmente é menos mágico e perfeito do que o sorriso do seu primo, aquele que conseguiu por horas e que acha que é um dia cheio de diversão, calor e felicidade. Nós, que cozinhamos, compartilhamos o sentimento de qualquer chef e sabemos que estes são dias de grande estresse e angústia, porque as coisas parecem boas para trazer sorrisos aos nossos entes queridos e um elogio aos não amados.

Quando estamos aprendendo a cozinhar, tudo pode ser um dilema, e por isso contaremos alguns truques para facilitar sua vida na cozinha.

É por isso que hoje decidimos compartilhar com você alguns truques para que você possa descascar as batatas com mais facilidade.

Certamente isso combina muito bem com você, já que não há nada como um bom purê de batata para acompanhar o peru.

Dica 1: Corte-as ao meio se estiverem cozidas

Se você fervê-las com um pouco de água, a casca ficará muito mais macia e será muito mais fácil removê-la. Você pode dividi-lo ao meio, pegar uma das metades no centro, deslizar a concha suavemente e pronto! Este truque é útil para quando você quiser usar pedaços grandes de batata, mas também pode cortá-los para fazer suas saladas.

Dica 2: Cozinhe-os e depois despeje água fria

Depois de ferver as batatas, é melhor passá-las pela água fria, para que a casca caia mais facilmente. Na verdade, isso é muito mais rápido do que quando você tradicionalmente os descasca crus. Certamente isso parece estranho para você no começo, mas você verá que depois de provar sua eficácia, você está tão surpreso que vai querer fazer tudo com batata mais tarde.

Dica 3: Use uma casca de batata afiada

Muitas vezes lutamos, porque não temos boas ferramentas e é hora de improvisar, mas se você tiver um descascador de batatas eficiente, basta passar pela casca e verá como descascar a batata muito mais rápido do que com uma faca de descascar. A verdade é que há momentos em que devemos nos render a máquinas simples para alcançar nosso objetivo.

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