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Como fazer strogonoff de carne cremoso
O strogonoff de carne é um prato clássico e reconfortante que tem conquistado paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de carne suculenta, molho cremoso e temperos agradáveis, esta receita é uma escolha perfeita para uma refeição especial ou um jantar em família.
Foto: Canva
Neste guia passo a passo, vamos mostrar como fazer strogonoff de carne passo a passo, para que você possa preparar esse prato delicioso na sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 500g de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 200g de champignons fatiados
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 xícara de conhaque (opcional)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta a gosto
- Arroz branco para acompanhar
Foto: Canva
Como fazer strogonoff de carne:
1. Corte a carne em tiras finas e reserve.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
4. Acrescente a carne e doure-a por todos os lados.
5. Se desejar, adicione o conhaque e flambe a carne.
6. Junte os champignons, o ketchup, a mostarda e a páprica. Misture bem.
7. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
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O strogonoff de carne é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa delícia em casa e encantar todos com o seu talento culinário.
Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal e desfrute de uma refeição incrível. Agora que você sabe como fazer strogonoff de carne, não há desculpas para não experimentar!
06/10/2023
É de dar agua na boca! Saiba como fazer coração de galinha mais delicioso
O coração de galinha é uma iguaria apreciada por muitos amantes da culinária. Com um sabor único e textura tenra, esse prato é uma excelente opção para variar o cardápio e impressionar seus convidados, confira a receita abaixo:
Foto: Canva
Neste artigo, vamos ensinar como fazer coração de galinha de forma simples e deliciosa. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes:
Para preparar essa receita de coração de galinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de coração de galinha limpo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Como fazer coração de galinha:
Vamos ao passo a passo de como fazer coração de galinha:
Foto: Canva
Passo 1: Lave bem os corações de galinha em água corrente e escorra.
Passo 2: Em uma tigela, tempere os corações com alho, cebola, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 3: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
Passo 4: Adicione os corações de galinha marinados e frite até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, cerca de 15 minutos.
Passo 5: Despeje o vinho branco na frigideira e deixe reduzir até formar um molho espesso.
Passo 6: Sirva os corações de galinha quentes, polvilhados com salsinha picada por cima.
Foto: Canva
Aprender como fazer coração de galinha é uma forma deliciosa de explorar novos sabores na cozinha. Essa receita simples, mas saborosa, vai surpreender seus convidados e fazer com que eles peçam por mais. Experimente hoje mesmo e desfrute dessa iguaria única!
05/10/2023
Receita de mousse de maracujá cremoso
Se você é fã de sobremesas leves, refrescantes e repletas de sabor, então esta receita de mousse de maracujá é a escolha perfeita para você. Com sua textura suave e o contraste agridoce do maracujá, esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabor tropical.
Foto: Canva
Além disso, é fácil de preparar e vai impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Vamos descobrir como fazer essa delícia!
Receita de mousse de maracujá – Ingredientes:
- 4 maracujás maduros
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina incolor
- 1/2 xícara de água quente
- Açúcar a gosto (opcional)
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
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Modo de Preparo:
1. Comece cortando os maracujás ao meio e retire a polpa com as sementes. Reserve algumas sementes para a decoração, se desejar.
2. No liquidificador, coloque a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Dissolva a gelatina incolor na água quente e adicione à mistura no liquidificador. Bata novamente por alguns segundos.
4. Prove a mistura e, se preferir um mousse mais doce, adicione açúcar a gosto e bata novamente.
5. Despeje a mistura em taças individuais ou em um recipiente maior, como uma travessa.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
7. Antes de servir, decore com as sementes de maracujá reservadas ou polpa de maracujá, se preferir.
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Esta receita de mousse de maracujá é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. O contraste entre a doçura do leite condensado e o toque agridoce do maracujá é simplesmente irresistível.
Além disso, a textura cremosa derrete na boca, tornando cada colherada uma verdadeira experiência tropical. Surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa incrível em sua próxima ocasião especial. Experimente hoje mesmo e delicie-se com essa receita de mousse de maracujá!
05/10/2023
Receita de costela com batata deliciosa
Se você está em busca de uma receita que vai deixar todos com água na boca, a receita de costela com batata é a escolha perfeita!
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Esta combinação de carne suculenta e batatas macias é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária. Prepare-se para aprender como preparar esta iguaria de dar água na boca.
Receita de costela com batata – Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
Modo de Preparo:
Passo 1: Comece temperando a costela com sal, pimenta, páprica, tomilho e alecrim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Foto: Canva
Passo 2: Enquanto a costela está marinando, corte as batatas, as cebolas e o alho em rodelas finas.
Passo 3: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costela dos dois lados.
Passo 4: Retire a costela da panela e reserve.
Passo 5: Na mesma panela, adicione as batatas, as cebolas e o alho. Refogue por alguns minutos.
Passo 6: Coloque a costela de volta na panela, adicione o caldo de carne e tampe. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a costela esteja macia e as batatas cozidas.
Passo 7: Sirva quente e aproveite a sua deliciosa receita de costela com batata!
Foto: Canva
A receita de costela com batata é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação da carne suculenta com as batatas macias, temperadas com ervas aromáticas, é simplesmente irresistível.
Se você deseja impressionar sua família e amigos com uma refeição deliciosa, não deixe de experimentar esta receita. Garantimos que todos vão adorar
03/10/2023
Receita de bolo de milho no café da manhã
O bolo de milho é uma iguaria que remete a lembranças de infância e conforto. Sua textura macia e o sabor do milho fresco fazem dele um favorito em muitas cozinhas.
Foto: Canva
Se você está procurando uma receita de bolo de milho simples e deliciosa para preparar em casa, você veio ao lugar certo.
Nós vamos compartilhar uma receita clássica de bolo de milho que certamente fará sucesso entre amigos e familiares.
Receita de bolo de milho – Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco, enlatado ou congelado)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Foto: Canva
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, adicione o milho, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
4. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa até que tudo esteja bem combinado.
5. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Foto: Canva
O bolo de milho é uma sobremesa que une tradição e sabor em uma única fatia. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita de bolo de milho pode ser o ponto alto de um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo uma sobremesa para impressionar seus convidados.
Siga as instruções e delicie-se com o gosto inconfundível do milho fresco. Seja para matar a saudade da infância ou para criar novas memórias, este bolo é uma escolha certeira.
03/10/2023
Como fazer cupim na panela de pressão
O cupim na panela de pressão é um prato suculento e saboroso que conquista o paladar de muitos amantes da carne. Se você está em busca de uma receita simples e prática para preparar essa iguaria em casa, está no lugar certo!
Foto: Canva
Nesta receita, vamos ensinar passo a passo como fazer cupim na panela de pressão, garantindo um resultado incrível que vai impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Foto: Canva
1. Comece temperando o cupim com o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o cupim de todos os lados até que fique bem selado.
3. Acrescente a cebola, o alho e o tomate à panela e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
4. Adicione a folha de louro e a água à panela. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora e meia, ou até que o cupim esteja macio.
5. Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
6. Retire o cupim, fatie-o em pedaços e sirva acompanhado do molho que se formou na panela.
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer cupim na panela de pressão, está pronto para desfrutar de um prato saboroso e suculento em sua própria casa. Siga nossa receita e surpreenda sua família e amigos com essa iguaria. Lembre-se de ajustar o tempero de acordo com o seu gosto pessoal e aproveite cada pedaço dessa carne macia e irresistível.
02/10/2023
Como fazer camarão frito no petisco
O camarão frito é um prato irresistível que combina a textura crocante do camarão com sabores deliciosos. Se você deseja aprender como fazer camarão frito de forma simples e rápida, está no lugar certo!
Foto: Canva
Nesta receita, vamos mostrar os ingredientes, o modo de preparo e todas as dicas necessárias para preparar um camarão frito de dar água na boca. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
- 500g de camarões grandes e limpos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de milho
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Limão (opcional, para servir)
Como fazer camarão frito:
Foto: Canva
1. Comece aquecendo o óleo em uma panela funda a uma temperatura de 180°C.
2. Enquanto o óleo esquenta, prepare os camarões. Tempere-os com sal e pimenta a gosto.
3. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, coloque a farinha de milho.
4. Em um terceiro prato, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
5. Passe cada camarão na farinha de trigo, depois mergulhe no ovo batido e finalize com uma camada de farinha de milho. Certifique-se de que os camarões estejam completamente revestidos em cada etapa.
6. Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões cuidadosamente na panela. Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
7. Retire os camarões da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de limão, se desejar.
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer camarão frito, pode preparar esse prato incrível sempre que quiser surpreender sua família e amigos. Lembre-se de seguir as dicas para garantir que seus camarões fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro.
Com essa receita em mãos, você estará pronto para desfrutar de um verdadeiro banquete de frutos do mar em casa.
01/10/2023
Deliciosa Receita de Arroz Colorido para Surpreender seu Paladar
Se você está em busca de uma maneira criativa e saborosa de transformar o tradicional arroz em uma verdadeira obra de arte culinária, não procure mais! Apresentamos a você a incrível e irresistível receita de arroz colorido. Combinando ingredientes frescos e uma variedade de cores vibrantes, a receita de arroz colorido não só é um deleite para os olhos, mas também um festival de sabores que vai encantar o seu paladar.
Seja para um almoço em família ou um jantar entre amigos, esta receita certamente será o destaque da sua mesa. Vamos mergulhar nessa jornada gastronômica e aprender como preparar esse arroz colorido que é um verdadeiro sucesso!
Receita de arroz colorido – Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubinhos
- 1 pimentão amarelo, cortado em cubinhos
- 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de açafrão da terra (cúrcuma)
- Sal a gosto
- Salsinha ou coentro picado para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar dourada.
2. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar seu aroma.
3. Adicione os pimentões cortados em cubinhos e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 5 minutos, ou até que os vegetais fiquem levemente macios.
4. Adicione as ervilhas frescas à panela e mexa bem.
5. Coloque o arroz na panela e misture todos os ingredientes cuidadosamente.
6. Polvilhe a cúrcuma sobre o arroz e misture até que ele fique uniformemente colorido.
7. Adicione sal a gosto e mexa novamente.
8. Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe o arroz descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
9. Na hora de servir, salpique salsinha ou coentro picado por cima para dar um toque de frescor e cor.
Com esta receita de arroz colorido, você não apenas terá um prato delicioso e cheio de nutrientes, mas também um prato que enche os olhos e cria um visual incrível em sua mesa. As cores vibrantes dos vegetais e o aroma irresistível do tempero transformam este simples arroz em uma verdadeira experiência gastronômica. Surpreenda seus convidados, familiares e a si mesmo com esta explosão de sabores e cores que vai alegrar qualquer refeição.
17/08/2023
Delícia Glazzy: A Melhor Receita de Donuts para Alegrar Seu Dia
Quem consegue resistir a uma receita de donuts fresquinha, coberto com glacê brilhante e recheio delicioso? Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita definitiva de donuts que vai transformar suas manhãs e tardes em momentos ainda mais especiais. Seja para acompanhar o café, surpreender os amigos ou apenas se deliciar, nossa receita de donuts fofinha e saborosa vai conquistar seu coração. Siga o passo a passo abaixo e descubra como é simples e divertido preparar essas guloseimas em casa!
Ingredientes da receita de donuts:
- 1 xícara de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- Óleo para fritar
Para o Glacê:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de leite
- Corante alimentício (opcional)
- Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma.
2. Adicione a farinha de trigo, a manteiga derretida, os ovos, a essência de baunilha e o sal à mistura de fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que ela fique elástica e macia.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Abra a massa em uma espessura de aproximadamente 1,5 cm e corte os donuts com um cortador circular. Também corte um pequeno círculo no centro de cada donut para formar o furo.
6. Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
7. Aqueça o óleo em uma panela funda a 175°C.
8. Frite os donuts em pequenos lotes, virando-os para dourar dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lado.
9. Retire os donuts da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Para o Glacê:
1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma consistência lisa e homogênea.
2. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício à mistura para criar cores vibrantes.
3. Mergulhe cada donut no glacê, cobrindo a superfície completamente.
4. Decore com confeitos coloridos enquanto o glacê ainda está molhado.
Com esta receita de donuts, você pode criar deliciosas e adoráveis guloseimas em casa, enchendo o ar com um aroma irresistível. Seja para um café da manhã caprichado, uma tarde divertida com a família ou até mesmo para surpreender seus amigos, esses donuts fofinhos e cobertos com glacê são garantia de sorrisos e satisfação. Mãos à massa e desfrute de um sabor autêntico a cada mordida!
16/08/2023
Deliciosas Receitas com Filé de Frango para Saborear Hoje
Se você está buscando maneiras criativas e saborosas de receitas com filé de frango, veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos apresentar algumas das mais deliciosas e fáceis receitas de filé de frango que certamente agradarão ao seu paladar. Do clássico grelhado à exótica combinação de sabores, estas receitas vão te inspirar a dar uma reviravolta na forma como você cozinha o filé de frango. Prepare-se para uma jornada gastronômica repleta de aromas irresistíveis!
Receitas com filé de frango: Filé de Frango Grelhado com Ervas
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Receita 1: Filé de Frango Grelhado com Ervas
1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira ou churrasqueira.
3. Grelhe os filés de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos por completo.
4. Retire do fogo e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com uma salada fresca e legumes grelhados.
Receitas com filé de frango: Filé de Frango ao Curry Aromático
Ingredientes
- 4 filés de frango
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pó de curry
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 lata de leite de coco
- Sal a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
Modo de preparo
1. Aqueça o óleo de coco em uma panela em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar dourada.
3. Acrescente o alho, o pó de curry, a cúrcuma e o gengibre ralado. Cozinhe por mais alguns minutos até que os temperos estejam fragrantes.
4. Adicione os filés de frango à panela e doure-os levemente de ambos os lados.
5. Despeje o leite de coco na panela e misture bem.
6. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido e o molho tenha engrossado.
7. Tempere com sal a gosto e decore com coentro fresco antes de servir.
Experimentar novas receitas com filé de frango é uma forma emocionante de transformar o filé de frango em uma refeição memorável. Das ervas frescas ao sabor exótico do curry, essas receitas oferecem uma gama de opções para satisfazer todos os paladares. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e a riqueza de sabores que essas receitas trazem à sua mesa. Prepare-se para receber elogios dos seus convidados e aproveite cada mordida das suas receitas com filé de frango!
16/08/2023