O Frango Xadrez é uma das receitas mais famosas da culinária chinesa, conhecida pela combinação equilibrada de sabores e texturas. Este prato é preparado com ingredientes simples, como frango, pimentões e cebola, que ganham um toque especial com molho shoyu. A sua popularidade se deve tanto ao sabor quanto à praticidade no preparo.
Além de ser uma escolha deliciosa para o almoço ou jantar, o Frango Xadrez é perfeito para quem busca refeições saudáveis e rápidas. Ele harmoniza bem com arroz branco ou até mesmo com massas asiáticas. Para quem gosta de pratos leves, outra opção interessante é esta receita de lasanha de berinjela, que também é prática e saborosa.
Preparar este prato em casa é uma excelente oportunidade para explorar a culinária asiática e trazer novos sabores para a mesa. Com poucos passos, você terá uma refeição completa e cheia de personalidade, ideal para qualquer ocasião especial.
Ingredientes necessários para o Frango Xadrez
Para preparar esta receita, é fundamental ter os ingredientes certos, garantindo o sabor característico. Utilize frango em cubos, pimentões coloridos, cebola, amendoim e um bom molho shoyu. O segredo está na escolha de produtos frescos, que destacam o sabor do prato.
Se você gosta de receitas fáceis e saborosas, considere também experimentar este camarão ao alho e óleo, que segue a mesma linha de praticidade. Com poucos ingredientes, é possível criar pratos incríveis que agradam a todos.
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 cebola grande em pétalas
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- Amendoim torrado a gosto
Modo de preparo passo a passo
Comece temperando o frango com sal e um pouco de shoyu. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim e refogue o frango até que esteja dourado. Retire e reserve. Na mesma frigideira, refogue os pimentões e a cebola até que fiquem levemente macios.
Adicione o frango novamente à frigideira e misture o molho shoyu com o amido de milho dissolvido em um pouco de água. Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar. Finalize com amendoim torrado, ajustando o sal, se necessário. Sirva imediatamente. Outra opção para acompanhar este prato é preparar uma receita de pão de alho caseiro, que combina muito bem.
- Refogue os vegetais separadamente para preservar a textura.
- Use um molho shoyu de boa qualidade para realçar o sabor.
- Sirva o Frango Xadrez acompanhado de arroz branco.
Dicas para variar e complementar a receita
O Frango Xadrez é um prato versátil que permite variações interessantes. Você pode adicionar cogumelos, brotos de bambu ou até mesmo abobrinha para incrementar os sabores. Para uma versão mais apimentada, insira algumas fatias de pimenta dedo-de-moça.
Se estiver buscando outras inspirações para complementar sua refeição, confira esta receita de sopa de lentilha com bacon, ideal para noites mais frias. Ela é uma ótima opção para começar o jantar de forma aconchegante.
Para quem gosta de sobremesas, finalizar o jantar com esta torta de limão cremosa é uma escolha certeira. Ela combina perfeitamente com o sabor marcante do Frango Xadrez.
