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  • Como fazer strogonoff de carne cremoso

    Como fazer strogonoff de carne cremoso

    O strogonoff de carne é um prato clássico e reconfortante que tem conquistado paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de carne suculenta, molho cremoso e temperos agradáveis, esta receita é uma escolha perfeita para uma refeição especial ou um jantar em família.

    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    Neste guia passo a passo, vamos mostrar como fazer strogonoff de carne passo a passo, para que você possa preparar esse prato delicioso na sua própria cozinha.

    Ingredientes:

    • 500g de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 200g de champignons fatiados
    • 1 colher de sopa de ketchup
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1/2 xícara de conhaque (opcional)
    • 1 caixa de creme de leite (200g)
    • Sal e pimenta a gosto
    • Arroz branco para acompanhar
    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    Como fazer strogonoff de carne:

    1. Corte a carne em tiras finas e reserve.
    2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio.
    3. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
    4. Acrescente a carne e doure-a por todos os lados.
    5. Se desejar, adicione o conhaque e flambe a carne.
    6. Junte os champignons, o ketchup, a mostarda e a páprica. Misture bem.
    7. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
    8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    9. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    O strogonoff de carne é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa delícia em casa e encantar todos com o seu talento culinário.

    Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal e desfrute de uma refeição incrível. Agora que você sabe como fazer strogonoff de carne, não há desculpas para não experimentar!

  • Receita de Sonho Recheado – Delicioso e Irresistível!

    Receita de Sonho Recheado – Delicioso e Irresistível!

    Se tem uma sobremesa que faz sucesso em qualquer lugar, é a receita de sonho recheado! Com sua massa fofinha e recheio irresistível, essa delícia é uma verdadeira tentação para os apaixonados por doces. Neste artigo, vamos ensinar a você como preparar os melhores sonhos recheados, de forma simples e prática. Surpreenda sua família e amigos com essas delícias feitas em casa. Vamos direto aos ingredientes!

    Receita de sonho – Ingredientes e Modo de preparo

    Ingredientes: Massa:

    • 1 xícara de leite morno
    • 1 ovo
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
    • 1 pitada de sal
    • 3 xícaras de farinha de trigo

    Recheio: (Use o recheio de sua preferência)

    • Doce de leite
    • Nutella
    • Creme de confeiteiro
    • Geleia de frutas

    Modo de Preparo: Passo 1: Em uma tigela, misture o leite morno, o ovo, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando até obter uma massa homogênea e macia.

    Passo 2: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.

    Passo 3: Divida a massa em pequenas bolas e abra cada uma delas com um rolo, formando discos. Coloque uma colher de sopa do recheio de sua preferência no centro de cada disco.

    Passo 4: Feche as bolas de massa, certificando-se de selar bem as bordas, para que o recheio não vaze durante a fritura.

    Passo 5: Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os sonhos. Frite-os em fogo médio até dourarem por igual.

    Passo 6: Retire os sonhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

    Passo 7: Se desejar, passe os sonhos em açúcar refinado ou em uma mistura de açúcar e canela.

    Pronto! Agora você tem a receita perfeita para fazer os melhores sonhos recheados. Essa sobremesa vai agradar a todos e será um sucesso em qualquer ocasião. Seja para servir em festas, lanches da tarde ou para agradar a família, os sonhos recheados são sempre uma ótima escolha. Solte sua criatividade e experimente diferentes recheios para tornar essa delícia ainda mais especial!

  • Aprenda a fazer um delicioso Bife à Milanesa crocante em casa!

    Aprenda a fazer um delicioso Bife à Milanesa crocante em casa!

    Se você é fã da culinária italiana, provavelmente já ouviu falar do saboroso Bife à Milanesa. Com uma casquinha crocante por fora e maciez por dentro, esse prato é uma verdadeira delícia. Que tal aprender a prepará-lo de forma simples e prática na sua própria cozinha? Neste post, vamos compartilhar a receita completa do Bife à Milanesa para que você possa apreciá-lo sempre que quiser.

    Ingredientes do bife a milanesa:

    • 4 bifes de carne (alcatra, filé mignon ou contrafilé)
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • 2 dentes de alho picados
    • Suco de 1 limão
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • Óleo vegetal para fritar

    Modo de preparo:

    1. Comece temperando os bifes com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Deixe-os descansar nesse tempero por aproximadamente 15 minutos para absorverem os sabores.
    2. Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo no primeiro, os ovos levemente batidos no segundo e a farinha de rosca no terceiro.
    3. Passe cada bife na farinha de trigo, garantindo que todos os lados estejam cobertos uniformemente.
    4. Em seguida, mergulhe os bifes no ovo batido, certificando-se de que fiquem bem revestidos.
    5. Finalize, empanando-os na farinha de rosca, pressionando levemente para que a casquinha fique aderida aos bifes.
    6. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir pelo menos metade da altura dos bifes.
    7. Frite os bifes empanados por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado ou até ficarem dourados e crocantes.
    8. Quando estiverem prontos, retire os bifes da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

    Agora é só servir o seu delicioso Bife à Milanesa ainda quente acompanhado de arroz, salada ou batatas fritas. Tenha certeza de que todos vão adorar essa explosão de sabor!

    Lembre-se de que a versatilidade do Bife à Milanesa também permite acompanhamentos como molhos especiais ou queijos derretidos por cima. Deixe sua criatividade fluir na hora de servir esse prato tão apreciado.

    Esperamos que tenha gostado dessa receita simples e prática de Bife à Milanesa. Agora é sua vez de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa iguaria italiana. Bom apetite!

  • Aprenda Como Fazer Filé de Tilápia Grelhado com Perfeição

    Aprenda Como Fazer Filé de Tilápia Grelhado com Perfeição

    Se você aprecia um prato leve, saudável e repleto de sabor, o filé de tilápia grelhado é uma excelente escolha. Esse peixe de carne branca e delicada é uma opção versátil na cozinha, e, com alguns segredos simples, você pode preparar um filé de tilápia suculento e delicioso. Neste guia, compartilhamos a receita e técnicas para garantir que seu filé de tilápia grelhado seja um sucesso absoluto!

    Ingredientes:

    • 2 filés de tilápia frescos
    • Suco de 1 limão
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Ervas frescas (salsa, coentro, cebolinha) picadas para finalizar (opcional)

    Modo de Preparo:

    1. Prepare a Marinada: Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Essa marinada irá realçar o sabor do filé de tilápia e garantir que fique suculento durante o cozimento.
    2. Marine o Filé de Tilápia: Coloque os filés de tilápia na marinada e certifique-se de que estejam completamente cobertos pelo tempero. Deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Se possível, deixe por até 1 hora para que os sabores penetrem na carne do peixe.
    3. Pré-aqueça a Grelha: Enquanto o peixe marina, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Certifique-se de que a grelha esteja bem quente antes de colocar os filés.
    4. Unte a Grelha: Para evitar que o filé de tilápia grude na grelha, unte-a com um pouco de azeite usando um pincel de cozinha ou papel-toalha.
    5. Grelhe o Filé de Tilápia: Retire os filés da marinada e coloque-os na grelha pré-aquecida. Grelhe cada lado por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que o peixe esteja cozido por completo e apresente uma leve cor dourada.
    6. Finalize com Ervas Frescas (opcional): Se desejar, ao retirar o filé de tilápia da grelha, polvilhe ervas frescas picadas, como salsa, coentro ou cebolinha, para um toque de frescor e aroma extra.
    7. Sirva Imediatamente: O filé de tilápia grelhado é melhor servido imediatamente após o preparo. Acompanhe com uma salada leve, legumes grelhados ou arroz branco para uma refeição completa e nutritiva.

    Agora você está pronto para impressionar sua família e amigos com um delicioso filé de tilápia grelhado! Lembre-se de que, para obter o melhor sabor, é essencial utilizar ingredientes frescos e seguir os passos cuidadosamente. Com essa receita em mãos, você pode desfrutar de uma experiência gastronômica saudável e saborosa. Bon appétit!

  • Como Fazer Arroz Branco Perfeito em Poucos Passos

    Como Fazer Arroz Branco Perfeito em Poucos Passos

     

    Se você é fã da culinária básica e deliciosa, certamente o arroz branco está entre as suas preferências. Por mais simples que possa parecer, cozinhar um arroz soltinho e saboroso requer algumas técnicas que farão toda a diferença no resultado final. Neste guia, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar o arroz branco perfeito, garantindo que seus grãos fiquem soltos, macios e irresistíveis!

    Ingredientes para o arroz branco:

    • 1 xícara (chá) de arroz branco
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
    • 1 pitada de sal (opcional)

    Modo de Preparo:

    1. Lave o arroz: Coloque o arroz em uma peneira e lave sob água corrente até que a água saia clara. Esse processo ajuda a remover o excesso de amido, evitando que o arroz fique grudento.
    2. Deixe o arroz de molho (opcional): Se tiver tempo, deixe o arroz de molho em água por cerca de 30 minutos. Isso também contribuirá para soltar os grãos durante o cozimento.
    3. Escolha a panela adequada: Use uma panela com tampa que seja grande o suficiente para acomodar o arroz e a água, permitindo que os grãos cozinhem uniformemente.
    4. Refogue o arroz (opcional): Em fogo médio, aqueça o óleo na panela e acrescente o arroz. Refogue-o por alguns minutos até que os grãos estejam bem envolvidos no óleo. Esse passo é opcional, mas pode dar um sabor extra ao arroz.
    5. Adicione a água: Despeje a água na panela e, se preferir, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor. Mexa levemente apenas uma vez para distribuir o sal.
    6. Cozinhe o arroz: Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver. Em seguida, reduza o fogo para o mínimo e tampe a panela.
    7. Deixe cozinhar: Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a água seja completamente absorvida pelos grãos.
    8. Descanso: Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar na panela com a tampa fechada por mais 5 minutos. Isso ajudará a finalizar o cozimento e deixar o arroz ainda mais solto.
    9. Solte os grãos: Com um garfo, solte delicadamente os grãos de arroz, garantindo que fiquem soltos e bem separados.

    Agora você tem o conhecimento necessário para preparar o arroz branco perfeito! Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então, não se preocupe caso não obtenha o resultado desejado na primeira tentativa. Aperfeiçoar a arte de cozinhar arroz é uma jornada, e cada pequeno detalhe fará diferença no resultado final.

    Aproveite esse delicioso acompanhamento em suas refeições do dia a dia e surpreenda-se com a diferença que uma simples técnica pode fazer no sabor e na textura do arroz branco. Bom apetite!

  • Como Fazer Cobertura de Chocolate Perfeita

    Como Fazer Cobertura de Chocolate Perfeita

    Se você é um apaixonado por chocolate, provavelmente já se deliciou com sobremesas que têm uma cobertura de chocolate irresistível. Seja em bolos, cupcakes, tortas ou até mesmo em frutas frescas, a cobertura de chocolate adiciona um toque de indulgência a qualquer prato. Se você sempre se perguntou como os confeiteiros profissionais conseguem criar essa maravilha, hoje você descobrirá o segredo por trás de uma cobertura de chocolate perfeita.

    1. Escolha do Chocolate

    O primeiro passo para fazer uma cobertura de chocolate deliciosa é escolher o chocolate certo. Opte por chocolate de boa qualidade, com alto teor de cacau. O chocolate amargo ou meio amargo costuma ser a melhor escolha, pois proporciona um sabor rico e intenso à cobertura. Evite o uso de chocolate ao leite, pois ele contém mais gordura e pode deixar a cobertura muito doce.

    2. Derretendo o Chocolate

    O processo de derretimento do chocolate requer atenção e delicadeza. Queime o chocolate e ele ficará com um gosto amargo e desagradável. Para derreter o chocolate corretamente, você pode optar por dois métodos: banho-maria ou micro-ondas.

    No banho-maria, coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro ou metal e coloque essa tigela sobre uma panela com água quente, tomando cuidado para não deixar a água tocar a tigela. Mexa o chocolate suavemente até que esteja completamente derretido.

    No micro-ondas, aqueça o chocolate em intervalos curtos de 20 a 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo para garantir que derreta de maneira uniforme.

    3. Adição de Ingredientes

    Para dar um toque especial à sua cobertura de chocolate, você pode adicionar alguns ingredientes extras, como:

    • Uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate;
    • Extrato de baunilha para uma nota aromática delicada;
    • Uma colher de manteiga para tornar a cobertura mais brilhante e cremosa.

    4. Textura da Cobertura

    A textura da sua cobertura de chocolate é essencial para um resultado perfeito. Se estiver muito espessa, adicione algumas gotas de leite quente e mexa até atingir a consistência desejada. Caso esteja muito líquida, adicione mais chocolate derretido para engrossar.

    5. Cobertura Brilhante e Apetitosa

    Se você deseja que sua cobertura fique com um acabamento brilhante e profissional, espere ela esfriar um pouco após o derretimento e, em seguida, cubra a sobremesa. Se a cobertura estiver muito quente, ela pode escorrer e não ficará uniforme.

    Com essas dicas práticas, você está pronto para se aventurar na criação da sua própria cobertura de chocolate. Lembre-se de escolher o chocolate de qualidade, derreter com cuidado e ajustar a textura conforme necessário. Surpreenda seus amigos e familiares com sobremesas deliciosas e encante o paladar de todos com a maravilhosa cobertura de chocolate que você mesmo fez!

    Agora é só colocar essas dicas em prática e desfrutar de deliciosos momentos na cozinha. Aproveite e deixe sua criatividade fluir experimentando diferentes combinações e sabores para criar sobremesas únicas e inesquecíveis! Bom apetite!

  • Delicioso Doce de Abóbora em Pedaços

    Delicioso Doce de Abóbora em Pedaços

    Se você é fã de doces caseiros e ama sabores irresistíveis, então não pode deixar de experimentar o delicioso doce de abóbora em pedaços. Essa sobremesa tradicional é perfeita para qualquer ocasião e vai conquistar seu paladar logo na primeira mordida. Com poucos ingredientes e um processo simples, você poderá criar uma iguaria que encantará sua família e amigos. Aprenda agora mesmo a preparar essa delícia!

    Receita de Doce de Abóbora em Pedaços:

    Ingredientes:

    • 1 kg de abóbora madura, descascada e cortada em pedaços
    • 500 g de açúcar cristal
    • 1 pau de canela
    • 4 cravos-da-índia
    • 1 xícara de água

    Modo de Preparo:

    Passo 1: Em uma panela grande, coloque os pedaços de abóbora e adicione a água. Cozinhe em fogo médio até que a abóbora fique macia, mas ainda mantenha a sua forma.

    Passo 2: Escorra toda a água da abóbora e acrescente o açúcar cristal, o pau de canela e os cravos-da-índia. Mexa bem para garantir que os ingredientes se misturem uniformemente.

    Passo 3: Com todos os ingredientes na panela, cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo. Deixe cozinhar até que a abóbora esteja totalmente macia e caramelizada, formando uma calda espessa e brilhante.

    Passo 4: Desligue o fogo e deixe o doce esfriar um pouco antes de transferir para um pote de vidro com tampa. Conserve em local fresco e seco.

    Dicas extras do doce de abóbora em pedaços:

    • Se preferir, adicione um toque de sabor com raspas de limão ou laranja durante o cozimento. Isso dará um aroma cítrico que combina muito bem com a abóbora.
    • O doce de abóbora em pedaços pode ser servido tanto quente quanto gelado. Acompanha muito bem sorvetes, bolos ou mesmo como acompanhamento de queijos.

    Aproveite o Melhor da Culinária com Essa Receita Irresistível!

    Agora que você aprendeu a fazer o doce de abóbora em pedaços, não deixe de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa iguaria deliciosa. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e faça sucesso em qualquer evento ou comemoração.

    Sinta-se à vontade para explorar diferentes variações da receita, adicionando ingredientes que combinem com o seu paladar. Afinal, a culinária é uma arte que permite a criatividade e a descoberta de novos sabores.

    Agora é a sua vez de preparar essa receita incrível. Bom apetite!

  • Amendoim Torrado, Aperitivo Delicioso e Fácil de Preparar!

    Amendoim Torrado, Aperitivo Delicioso e Fácil de Preparar!

    O amendoim torrado é um clássico aperitivo que agrada a todos. Seja para assistir a um filme, receber amigos em casa ou simplesmente satisfazer aquela vontade de petiscar, o amendoim torrado é sempre uma ótima opção. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível para fazer essa delícia crocante. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você poderá desfrutar desse saboroso petisco sempre que quiser. Prepare-se para saborear a crocância e o sabor único do amendoim torrado!

    Ingredientes do amendoim torrado:

    • 2 xícaras de amendoim cru e sem pele
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma tigela, misture o amendoim cru, o óleo vegetal e o sal, garantindo que todos os grãos fiquem bem cobertos.
    3. Espalhe o amendoim em uma assadeira grande em uma única camada.
    4. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe o amendoim torrar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todos os lados fiquem dourados e torrados por igual.
    5. Retire a assadeira do forno e deixe o amendoim esfriar completamente antes de servir.
    6. Transfira o amendoim torrado para um recipiente hermético para manter sua crocância por mais tempo.

    Agora você sabe como fazer essa delíia em casa de maneira simples e rápida. Esse aperitivo é perfeito para diversos momentos, seja para um happy hour, uma reunião com amigos ou até mesmo para saborear sozinho. O segredo está na crocância irresistível e no sabor marcante do doce. Experimente essa receita e encante seus convidados com esse petisco delicioso. Aproveite!

  • Como fazer fígado de boi: uma receita simples e saborosa

    Como fazer fígado de boi: uma receita simples e saborosa

    O fígado de boi é um alimento rico em proteínas, ferro, vitaminas e minerais, que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Além disso, é uma carne barata e fácil de encontrar em qualquer açougue ou supermercado.

    No entanto, muitas pessoas têm dificuldade em preparar o fígado de boi de forma que fique macio, suculento e sem aquele gosto forte que pode desagradar alguns paladares. Por isso, neste artigo, vamos ensinar como fazer fígado de boi de uma maneira simples e saborosa, que vai surpreender você e sua família.

    Como fazer fígado de boi
    Como fazer fígado de boi | Foto: Canva

    Para fazer fígado de boi, você vai precisar de poucos ingredientes e um pouco de tempo. O segredo está em escolher um fígado fresco e limpo, temperá-lo bem e cozinhá-lo no ponto certo, sem deixar que fique seco ou borrachudo. Você pode servir o fígado de boi com arroz, feijão, salada ou o acompanhamento de sua preferência. Veja a seguir o passo a passo de como fazer fígado de boi.

    Ingredientes para o fígado de boi

    • 1 kg de fígado de boi cortado em bifes finos
    • Suco de 1 limão
    • 4 dentes de alho picados
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 cebolas fatiadas
    • Salsinha picada a gosto
    Como fazer fígado de boi
    Como fazer fígado de boi | Foto: Canva

    Modo de preparo

    1. Lave bem o fígado e seque com papel toalha. Coloque os bifes em uma tigela e tempere com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
    2. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e coloque o óleo. Frite os bifes de fígado aos poucos, virando uma vez, até que estejam dourados dos dois lados. Não deixe cozinhar demais para não ficarem duros. Transfira os bifes para um prato e reserve.
    3. Na mesma frigideira, refogue as cebolas em fogo médio até que estejam macias e caramelizadas. Se necessário, adicione um pouco mais de óleo ou água para não queimar.
    4. Coloque os bifes de fígado de boi novamente na frigideira e misture com as cebolas. Polvilhe a salsinha picada por cima e sirva em seguida.

    Dicas do fígado de boi

    • Você pode substituir o limão por vinagre ou vinho branco para temperar o fígado.
    • Você pode acrescentar outros temperos ao seu gosto, como orégano, tomilho, louro ou páprica.
    • Você pode servir o fígado com purê de batatas, farofa, couve refogada ou legumes cozidos.
    • Você pode congelar o fígado já temperado por até 3 meses em um recipiente fechado. Na hora de usar, descongele na geladeira e siga o modo de preparo normalmente.

    Espero que você tenha gostado deste texto sobre como fazer fígado. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você quiser mais receitas como esta, visite o nosso blog. Obrigado pela leitura e bom apetite!

  • Como fazer ervilha: um guia prático e delicioso

    Como fazer ervilha: um guia prático e delicioso

    A ervilha é um legume que pode ser consumido fresco, congelado ou seco, e que oferece diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, e pode ajudar a prevenir doenças como diabetes, câncer e anemia. Além disso, esse vegetal é muito saborosa e pode ser usada em diversas receitas, desde saladas e sopas até tortas e bolinhos.

    Como fazer ervilha: 3 receitas simples

    Se você quer aprender a fazer ervilha de diferentes formas, confira as dicas que separamos para você:

    • Ervilha fresca: essa é a forma mais natural de consumir a esse vegetal, mas também a mais trabalhosa. Você precisa retirar esse vegetal das vagens, lavá-las bem e cozinhá-las em água fervente com sal por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem macias. Depois, você pode temperá-las com manteiga, azeite, alho, cebola, salsa, cebolinha ou o que preferir. Esse vegetal fresco também pode ser usada em saladas frias, misturada com outros legumes, folhas verdes, queijo e molho vinagrete.
    Como fazer ervilha
    Como fazer ervilha | Foto: Canva
    • Ervilha congelada: essa é a forma mais prática de fazer ervilha, pois ela já vem pronta para o consumo. Você só precisa descongelá-la em água quente por alguns minutos, escorrer e temperar a gosto. A ervilha congelada pode ser usada em várias receitas, como sopas, cremes, risotos, arroz, macarrão e tortas. Uma dica é refogar a ervilha congelada com bacon picado e creme de leite, para um acompanhamento cremoso e saboroso.
    • Ervilha seca: essa é a forma mais econômica de fazer esse vegetal, mas também a que requer mais tempo de preparo. Você precisa deixar a ervilha seca de molho em água por pelo menos 8 horas, trocando a água algumas vezes. Depois, você deve cozinhar a ervilha em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem macias. Esse vegetal pode ser usada para fazer sopas, purês, bolinhos e patês. Uma dica é bater a ervilha cozida no liquidificador com alho, tahine (pasta de gergelim), suco de limão e sal, para fazer um homus de ervilha.

    Agora que você já sabe como fazer ervilha de diferentes formas, aproveite esse legume delicioso e nutritivo em suas refeições!

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