Tag: Cozinha

Um dos lanches mais deliciosos que inventaram nos últimos anos é o hamburguer de esfiha, que envolve muitas delícias no seu preparo!

Esse hambúrguer ficou famoso naquela rede de fast-food árabe e você vai pode fazer em casa e de um jeito bem fácil!

Como fazer hamburguer de esfiha

Junte os ingredientes da massa e misture bem enquanto você vá sovando. Divida a massa em quatro partes enquanto frita o hambúrguer. Asse as esfihas, monte o hambúrguer e sirva em seguida.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer hamburguer de esfiha para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes do hamburguer de esfiha

• MASSA
• 15 g de fermento biológico 
• 1/2 colher (sopa) de açúcar 
• 1 colher (chá) de sal 
• 185 ml de água morna 
• 65 ml de óleo 
• 350 g de farinha de trigo 
• 100 g de mussarela 
• 30 g de gergelim 
• 1 gema 
• RECHEIO
• 1 colher (sopa) de azeite 
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 500 g de cebola 
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 
• 1 colher (sopa) de shoyu
• sal a gosto 
• pimenta-do-reino a gosto 
• 1 hambúrguer 
• 3 fatias de queijo cheddar
• 2 fatias de bacon 

Modo de preparo

1. MASSA
2. Junte todos os ingredientes na ordem, até a farinha de trigo
3. Misture bem e sove a massa
4. Em uma bancada enfarinhada, corte a massa em 4 pedaços iguais
5. Abra e faça a modelagem da esfiha 
6. Cubra com queijo e o gergelim 
7. Coloque em uma forma, pincele com a gema e leve ao forno 
8. Deixe 14 minutos a 200° C no forno pré-aquecido 
9. Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e a cebola 
10. Deixe dourar e junte o açúcar e o shoyu
11. Misture bem e coloque o sal e a pimenta
12. Retire as esfihas do forno, coloque um hambúrguer já grelhado por cima, o queijo, o bacon e a cebola 
13. Feche e sirva com os molhos de sua preferência

Agora que você aprendeu como fazer hamburguer de esfiha, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de batata frita na airfryer para acompanhar e servir a todos!

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Se você não é fã de tomar chá e precisa beber algo para relaxar, você pode aprender como fazer suco de maracujá e deixar bem gelado na geladeira!

Esse suco com o ponto certo de açúcar é um dos sucos mais saborosos que você pode fazer para seus lanches e refeições!

Como fazer suco de maracujá

Retire a polpa dos maracujás e adicione com a água em um liquidificador e bata por cerca de 3 minutos seguidos. Transfira para uma jarra, adicione o gelo e sirva logo em seguida!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer suco de maracujá:

Ingredientes para o suco de maracujá

• 2 maracujás
• 2 litros de água
• 12 colheres de açúcar

Modo de preparo

1. Corte os maracujás e retire a polpa.
2. Coloque as polpas em um liquidificador com a água e bata até ficar bem cremoso.
3. Depois coloque em uma jarra de capacidade para 2 litros.
4. Acrescente 12 colheres de açúcar e mexa até o açúcar desaparecer.
5. Leve à geladeira até ficar gelado.

Agora que você aprendeu como fazer suco de maracujá, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de suco de melancia para acompanhar e servir a todos!

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O camarão é amado por muita gente não só pelo sabor, mas também pela variedade de receitas e nós vamos te ensinar como fazer torta de camarão de um jeito fácil, simples e saboroso!

Além de todo o recheio que envolve essa receita, você vai ter uma massa leve e muito saborosa!

Como fazer torta de camarão

Misture farinha de trigo, a manteiga gelada, a gema do ovo e o tomilho, leve ao forno por 16 minutos e reserve. Prepare o camarão a gosto. Abra a massa e coloque o camarão como recheio antes de servir.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer torta de camarão para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes da torta de camarão

• MASSA
• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga com sal
• 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
• 1 gema
• sal a gosto
• RECHEIO
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 400 g de camarão médio limpo sem casca
• 500 ml creme de leite
• 200 g de requeijão
• 100 g de parmesão
• 1 ovo
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 200 g de requeijão cremoso

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a manteiga gelada, a gema do ovo e o tomilho.
2. Misture tudo até formar uma massa quebradiça.
3. Em uma forma de fundo falso, de 16 cm, redonda, adicione a massa e leve para pré-assar por 10 minutos.
4. Retire do forno e reserve.
5. Em uma panela, adicione a manteiga, a cebola picada, e o alho e refogue
6. Adicione os tomates picados e em seguida o camarão.
7. Refogue por 5 minutos e retire alguns camarões para decoração.
8. Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão
9. Desligue o fogo e adicione 1 ovo e o parmesão
10. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
11. MONTAGEM
12. Com a massa já pré-assada, adicione o recheio
13. Finalize com uma boa camada de requeijão cremoso e volte ao forno por 180° C por 30 minutos
14. Retire e decore com os camarões e tomate.

Agora que você aprendeu como fazer torta de camarão, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de camarão empanado para acompanhar e servir a todos!

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O milho é um tipo de receita que você pode fazer para agradar a criançada nos finais de semana e aqui você vai aprender como fazer milho cozido de um jeito bem fácil!

Esse milho como lanche da tarde com diversas brincadeiras e um refrigerante gelado é perfeito para você conquistar qualquer criança!

Como fazer milho cozido

Tire a palha, o cabelo e lave bem as espigas de milho em água corrente. Em seguida adicione as espigas na água fervendo e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos. Passe margarina e sirva em seguida.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer milho cozido:

Ingredientes para o milho cozido

• 4 espigas de milho-verde
• sal a gosto
• páprica defumada a gosto
• manteiga a gosto para servir
• queijo de iogurte caseiro a gosto para servir

Modo de preparo

1. Leve uma panela grande com água ao fogo alto.
2. Enquanto isso, descarte a palha, o cabelo e lave bem as espigas de milho sob água corrente.
3. Assim que a água ferver, coloque ½ colher (sopa) de sal e junte as espigas de milho.
4. Diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que os grãos de milho estejam macios.
5. Com uma pinça, retire as espigas da panela, escorra bem a água, e transfira para uma travessa.
6. Sirva a seguir com manteiga, ou queijo de iogurte.
7. Polvilhe com páprica defumada e sal a gosto.

Agora que você aprendeu como fazer milho cozido, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de polenta para fritar para acompanhar e servir a todos!

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Se você quer acrescentar algo em uma refeição que você for fazer, você pode aprender como fazer coalhada que é uma das melhores receitas que tem!

Você vai precisar de apenas dois ingredientes para fazer essa delícia de receita, mas vai precisar de muito esforço para ficar pronto!

Como fazer coalhada

Ferva o leite na panela e deixe amornar. Acrescente o iogurte natural e misture bem. Deixe na geladeira por cerca de seis horas, despeje o líquido e sirva em seguida.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer coalhada:

Ingredientes para a coalhada

• 1 litro de leite integral
• 170 gramas de iogurte natural

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 1 litro de leite integral e leve ao fogo médio até ferver.
2. Desligue o fogo e deixe amornar.
3. Quando o leite estiver morno, a 56 graus Celsius, adicione 170 gramas de iogurte natural e misture bem.
4. Tampe a panela com um prato, cubra com um pano de prato, coloque a panela em um local onde não tenha corrente de vento, por exemplo, dentro do forno desligado, e deixe descansar por 6 horas.
5. Coloque uma peneira forrada com um pano de prato limpo dentro de uma tigela.
6. Despeje o leite com iogurte na peneira, deixe escorrendo dentro da geladeira por 3 horas.
7. Despreze o líquido que se formar na tigela, retire a coalhada do pano de prato e sirva em seguida com bolinho de lentilha, quibe, tabule ou esfirra.

Agora que você aprendeu como fazer coalhada, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de cream cheese para acompanhar e servir a todos!

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Uma das receitas de doces mais deliciosos que vende na padaria e você pode aprender é a receita de rosca caseira simples e muito saborosa!

Essa rosca é balanceada com pouco açúcar e uma massa bem levinha para você e sua família comerem com aquele café fresco!

Receita de rosca caseira

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento; bata os ingredientes. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e em seguida asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo da receita de rosca caseira:

Ingredientes para a rosca caseira

• 1 kg de farinha de trigo
• 60 g de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1 pitada de sal
• Calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• coco ralado a gosto

Modo de preparo

1. Amorne o leite.
2. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento; bata os ingredientes.
3. Coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo.
4. Coloque o líquido e misture aos poucos.
5. Sove bem a massa até que desgrude das mãos.
6. Faça as rosquinhas e deixe descansar até que dobre de volume.
7. Leve para assar em forno a 180º C por 30 minutos ou até que esteja dourado (não precisa untar a forma).
8. Calda:
9. Faça uma calda com os ingredientes.
10. Passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de rosca caseira, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de pipoca doce para acompanhar e servir a todos!

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Alguns tipos de receitas internacionais despertam a nossa curiosidade e certamente você já teve vontade de aprender como fazer burritos para fazer uma noite de comida mexicana em casa!

Essa é uma das receitas mais tradicionais do México, conhecido por ter receitas um pouco apimentadas!

Como fazer burritos

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata tudo junto. Despeje um pouco da massa em uma frigideira. Prepare a carne e coloque como recheio da massa frita.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer burritos para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes do burrito

• MASSA:
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de milho fina
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal
• Água
• RECHEIO:
• Carne moída refogada e temperada (a seu gosto)
• Alface cortado em tiras bem finas
• Tomate e cebola bem picadinhos
• Queijo prato cortado em tiras ou ralado

Modo de preparo

1. MASSA:
2. Misture todos os ingredientes até que a massa lembre a de panquecas.
   Então esquente a frigideira e frite as massas, como as de panquecas, porém não muito fina.
3. MONTAGEM:
4. Coloque um pequena porção da carne no centro da massa, distribuindo até as pontas.
5. O recheio deverá ser colocado um sobre o outro, em camadas.
6. Por cima da carne distribua o alface.
   Por cima do alface o tomate com a cebola, se tiver um molho como guacamole ou sour cream, adicione.
7. Por fim, o queijo.
8. Feche a massa, colocando as pontas para a lateral oposta.
   

Agora que você aprendeu como fazer burritos, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de camarão empanado para acompanhar e servir a todos!

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