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Alfajor argentino, perfeito pra esse final de semana, confira a receita
Quem consegue resistir a um irresistível alfajor? Esses biscoitos recheados, que são uma tradição na América Latina, têm conquistado os paladares ao redor do mundo. Hoje, vamos apresentar uma receita de alfajor que certamente vai despertar seu apetite. Prepare-se para descobrir como criar essas iguarias sofisticadas na sua própria cozinha. Veja como fazer abaixo:
Alfajor argentino, perfeito pra essa semana, confira a receita | Canva
Ingredientes:
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo
Como fazer alfajor:
Alfajor argentino, perfeito pra essa semana, confira a receita | Canva
1. Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó.
2. Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes úmidos, formando uma massa.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Após o resfriamento, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte-a em círculos.
6. Asse os círculos de massa em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados.
7. Deixe os biscoitos esfriarem completamente.
8. Espalhe leite condensado em metade dos biscoitos e una-os formando sanduíches.
9. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e mergulhe os alfajores nesse chocolate.
10. Deixe-os secar em uma grade.
Dica de tempero para fígado de forma simples
Alfajor argentino, perfeito pra essa semana, confira a receita | Canva
Agora que você conheceu todos os segredos para preparar uma receita de alfajor deliciosa, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares com essas delícias.
Delícia Italiana: Receita de Arroz Piamontese para Saborear
Seja para um lanche especial ou para presentear alguém, os alfajores são sempre uma escolha incrível. Aproveite e compartilhe essa receita com seus entes queridos e desfrute do sabor irresistível desses biscoitos recheados.
31/10/2024
Receita de mandioca cozida para comer com manteiga
Se tem uma iguaria que é símbolo da culinária brasileira e que aquece o coração de muita gente é a mandioca cozida. Este prato, com raízes que remontam aos tempos pré-coloniais, é uma verdadeira delícia que pode ser servida de diversas formas. Aqui, apresentaremos a clássica receita de mandioca cozida, que é fácil de preparar e que certamente agradará a todos os paladares.
Foto: Canva
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca descascada
- Água (para cozinhar)
- Sal a gosto
Receita de mandioca cozida – Modo de Preparo:
1. Comece cortando a mandioca em pedaços de aproximadamente 5 cm de comprimento. É importante descascar bem a mandioca, garantindo que não fiquem pedaços de casca.
2. Coloque os pedaços de mandioca em uma panela e cubra com água fria.
3. Adicione uma pitada de sal na água para dar sabor à mandioca.
4. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver. Após a fervura, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia e possa ser facilmente perfurada com um garfo.
5. Escorra a água e sirva a mandioca cozida quente.
Foto: Canva
A receita de mandioca cozida é uma excelente opção para acompanhar diversos pratos da culinária brasileira. Seja como acompanhamento para feijão-tropeiro, carne de sol ou uma simples manteiga de garrafa, a mandioca cozida sempre cai bem.
Além disso, é um prato versátil que pode ser apreciado como um delicioso petisco ou aperitivo. Com esse passo a passo simples, você poderá preparar mandioca macia e saborosa em pouco tempo. Desfrute da tradição e do sabor brasileiro com esta receita clássica.
26/10/2023
Como fazer batata frita deliciosa em casa
Quem pode resistir ao aroma tentador de uma batata frita recém-saída da frigideira? Fazer batata frita em casa é mais simples do que você imagina, e a recompensa é um petisco crocante e saboroso que agrada a todos.
Foto: Canva
Nesta receita simples e fácil, vamos compartilhar com você a receita clássica de como fazer batata frita, revelando todos os segredos para deixá-la perfeita.
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- Óleo para fritar (preferencialmente óleo de canola ou girassol)
- Sal a gosto
Como fazer batata frita:
Foto: Canva
1. Comece lavando e descascando as batatas.
2. Corte as batatas em tiras finas, de aproximadamente 1/4 de polegada de espessura.
3. Em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de 175°C (use um termômetro culinário para garantir a temperatura correta).
4. Enquanto o óleo está aquecendo, seque bem as batatas com papel toalha para evitar respingos de óleo.
5. Frite as batatas em pequenas porções para não lotar a panela, o que pode fazer com que fiquem moles. Certifique-se de que as batatas estejam bem submersas no óleo.
6. Frite até que as batatas fiquem douradas e crocantes, o que levará cerca de 5-7 minutos. Use uma escumadeira para retirá-las do óleo e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Tempere as batatas fritas com sal a gosto enquanto ainda estão quentes.
Foto: Canva
Fazer batata frita em casa é uma maneira deliciosa de satisfazer seu desejo por esse petisco clássico. Com ingredientes simples e algumas dicas essenciais, você pode criar batatas fritas crocantes e irresistíveis sempre que quiser. Lembre-se de tomar cuidado ao manusear óleo quente e aproveite suas batatas fritas caseiras com seus molhos favoritos!
25/10/2023
Deliciosa receita de salada para refrescar seus dias
Quando o calor aperta e estamos em busca de uma refeição leve e saudável, nada melhor do que uma receita de salada para saciar a fome e nos manter energizados. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de salada refrescante que combina ingredientes frescos e saborosos. É perfeita para aqueles dias em que queremos algo rápido, nutritivo e cheio de sabores. Vamos lá?
Foto: Canva
Receita de salada – Ingredientes:
- 2 xícaras de alface crespa lavada e picada
- 1 xícara de rúcula fresca
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1 pepino médio, descascado e cortado em rodelas finas
- 1/2 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 1/4 de xícara de azeitonas verdes ou pretas
- 1/4 de xícara de queijo feta ou mussarela de búfala em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Foto: Canva
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, coloque a alface crespa e a rúcula.
2. Adicione os tomates cereja, o pepino, a cebola roxa, as azeitonas e o queijo feta por cima das folhas verdes.
3. Em uma pequena tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
4. Regue a salada com o molho preparado e, em seguida, delicadamente misture tudo para garantir que os sabores se combinem perfeitamente.
5. Sirva sua deliciosa receita de salada em pratos individuais.
Foto: Canva
Uma receita de salada pode ser muito mais do que um acompanhamento sem graça – pode ser uma refeição principal deliciosa e satisfatória. Esta salada é a combinação perfeita de texturas e sabores, com a crocância das folhas, a doçura dos tomates, o frescor do pepino e a cremosidade do queijo feta.
O molho balsâmico acrescenta um toque agridoce que amarra tudo maravilhosamente. Além de ser uma opção saudável, é uma explosão de sabor que fará você querer repetir. Prepare esta receita de salada simples e surpreenda-se com o resultado!
24/10/2023
Como fazer torta salgada de liquidificador
Se você é daquelas pessoas que adoram praticidade na cozinha, está no lugar certo. Hoje, vamos te mostrar como fazer torta salgada de liquidificador, uma opção saborosa que combina perfeitamente com diversos recheios.
Foto: Canva
É uma receita versátil, perfeita para qualquer ocasião, seja para o almoço em família, para um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique. Vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio a sua escolha: frango desfiado, presunto e queijo, legumes, cogumelos, entre outros.
Como fazer torta salgada de liquidificador:
Foto: Canva
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
3. Despeje metade da massa na forma untada.
4. Espalhe o recheio de sua escolha por cima da massa na forma.
5. Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que tudo esteja bem distribuído.
6. Leve a forma ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva sua deliciosa torta salgada de liquidificador.
Foto: Canva
A torta salgada de liquidificador é uma verdadeira salvação para aqueles momentos em que você quer preparar algo rápido e delicioso. Com a massa leve e versátil, você pode criar inúmeras combinações de recheios, tornando cada torta única.
Seja criativo e experimente diferentes ingredientes. Certamente, essa receita prática se tornará um sucesso na sua casa. Agora que você sabe como fazer torta salgada de liquidificador, mãos à obra e desfrute desse sabor incrível!
14/10/2023
Como fazer feijoada simples
A feijoada é um prato brasileiro clássico que conquista paladares ao redor do mundo. Embora a versão completa seja repleta de ingredientes e exija horas de cozimento, hoje vamos mostrar como fazer uma deliciosa feijoada simples, perfeita para aqueles momentos em que você deseja saborear essa iguaria sem passar horas na cozinha.
Foto: Canva
Com alguns ingredientes essenciais e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar do autêntico sabor da feijoada em sua versão mais fácil.
Ingredientes:
- 500g de feijão preto
- 300g de carne-seca
- 200g de linguiça calabresa
- 200g de linguiça defumada
- 1 cebola grande, picada
- 4 dentes de alho, picados
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- Água suficiente para cobrir os ingredientes
Como fazer feijoada simples:
Foto: Canva
1. Comece lavando o feijão preto e deixe-o de molho em água por pelo menos 4 horas, ou durante a noite.
2. Após o período de molho, escorra o feijão e reserve.
3. Em uma panela grande, coloque a carne-seca e cubra com água. Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos. Escorra a água e repita o processo mais uma vez para dessalgar a carne.
4. Corte a carne-seca em pedaços menores.
5. Em outra panela, frite as linguiças calabresa e defumada até que fiquem douradas. Retire o excesso de gordura.
6. Na mesma panela das linguiças, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
7. Adicione a carne-seca dessalgada, o feijão preto escorrido e as folhas de louro.
8. Cubra todos os ingredientes com água suficiente para cobri-los, e tempere com sal a gosto.
9. Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora, ou até que o feijão esteja macio e o caldo esteja espesso.
10. Sirva sua feijoada simples com arroz branco, couve refogada, laranjas e farofa. Bom apetite!
Foto: Canva
A feijoada simples pode ser a solução perfeita quando você deseja desfrutar desse prato tradicional sem todo o trabalho envolvido na versão completa.
Com ingredientes básicos e nosso guia passo a passo, você pode criar uma feijoada deliciosa e autêntica em sua própria cozinha. Aproveite a simplicidade e o sabor incrível desta receita!
01/10/2023
Aprenda como fazer costela na panela de pressão
No mundo da gastronomia, há receitas que se destacam por sua praticidade e sabor inigualável. E quando se trata de preparar uma costela suculenta, a panela de pressão é uma aliada e tanto. Neste artigo, você aprenderá como fazer costela na panela de pressão de forma descomplicada e com resultados deliciosos. Siga nossas dicas e surpreenda a todos com essa receita irresistível!
Antes de iniciar o preparo da costela na panela de pressão, é importante escolher uma peça de qualidade. Opte por uma costela bem marmorizada e fresca, garantindo assim um resultado final ainda mais saboroso.
Ingredientes da costela na panela de pressão:
- 1,5 kg de costela bovina
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de água
Passo a passo:
1. Inicie temperando a costela com sal e pimenta, esfregando bem em toda a carne. Isso ajudará a realçar o sabor.
2. Em seguida, aqueça o óleo vegetal na panela de pressão em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
3. Com as cebolas e o alho dourados, coloque a costela na panela de pressão e sele todos os lados até que fiquem levemente dourados.
4. Adicione a água à panela e tampe-a. Ajuste a válvula de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto.
5. Assim que a panela atingir a pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
6. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Tenha cuidado ao abrir a panela, pois o vapor interno estará muito quente.
7. Retire a costela da panela e coloque-a em uma travessa. Se preferir, você pode levar ao forno preaquecido por alguns minutos para dourar ainda mais a superfície.
Agora é só servir a costela na panela de pressão acompanhada de um delicioso arroz branco, uma salada fresca e um bom vinho tinto. O resultado será uma carne macia e suculenta, que certamente agradará a todos!
Com essa receita prática e irresistível, você aprenderá como fazer costela na panela de pressão de maneira descomplicada, garantindo um prato de dar água na boca. Surpreenda seus convidados com essa opção deliciosa e torne-se um verdadeiro mestre na cozinha!
Lembre-se de sempre utilizar uma panela de pressão em bom estado e seguir as instruções de uso do fabricante. Bom apetite!
13/07/2023