Você já se perguntou como fazer coxinha de frango, um dos salgadinhos mais amados do Brasil? Essa delícia, com sua massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, conquista paladares de todas as idades. E se você quer aprender a fazer essa maravilha em casa, chegou ao lugar certo!
Como fazer coxinha de frango é uma das buscas mais populares na internet, e não é à toa. Todo mundo adora um bom petisco, não é mesmo? Mas você sabia que a origem da palavra “coxinha” vem da coxa de frango? Isso mesmo! Antigamente, o recheio era feito com a carne da coxa, mas hoje em dia podemos usar diversas outras partes do frango e até mesmo outros ingredientes, como palmito e queijo.
Mas afinal, como fazer coxinha de frango perfeita? Separamos para você uma receita fácil e deliciosa, que vai te deixar com água na boca!
Ingredientes da coxinha de frango:
- Para a massa:
- Água
- Óleo
- Caldo de galinha
- Sal
- Farinha de trigo
- Para o recheio:
- Frango desfiado
- Cebola
- Alho
- Pimenta do reino
- Salsinha
- Óleo
- Para empanar:
- Ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Como fazer coxinha de frango:
Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e salsinha.
Faça a massa: Leve ao fogo a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Monte as coxinhas: Abra a massa em uma superfície enfarinhada, coloque o recheio no centro e modele no formato de coxinha.
Empane: Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Frite: Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até dourarem.
Dica: Para deixar suas coxinhas ainda mais saborosas, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou queijo. Experimente e encontre a combinação perfeita!
E aí, gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre suas habilidades na cozinha! E se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário aqui embaixo.
Lembre-se: a prática leva à perfeição, então não desista se suas primeiras coxinhas não ficarem perfeitas. Com um pouco de treino, você vai dominar a arte de como fazer coxinha de frango e deixar todo mundo com água na boca!