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Tag: Coxinha caseira

  • Como fazer coxinha de frango deliciosa em casa

    Como fazer coxinha de frango deliciosa em casa

    A coxinha de frango é um dos salgados mais amados pelos brasileiros. Com sua casquinha crocante e recheio suculento, ela é a estrela de festas, lanches e comemorações. Se você sempre quis aprender como fazer coxinha de frango em casa, está no lugar certo!

    Como fazer coxinha de frango
    Foto: Canva

    Nesta receita fácil e prática, vamos te mostrar todos os passos para preparar essa delícia. Prepare-se para impressionar a família e os amigos com suas habilidades culinárias!

    Ingredientes:

    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/2 xícara de molho de tomate
    • 1/2 xícara de caldo de galinha
    • Sal e pimenta a gosto
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 3 xícaras de água
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 ovos batidos
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar

    Como fazer coxinha de frango:

    Como fazer coxinha de frango
    Foto: Canva
    1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
    2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
    3. Acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até obter um recheio bem encorpado. Reserve.
    4. Em outra panela, leve ao fogo a água, a manteiga e uma pitada de sal.
    5. Quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
    6. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
    7. Em seguida, abra pequenas porções da massa na palma da mão, recheie com o frango e feche formando um formato de coxinha.
    8. Passe as coxinhas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca.
    9. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes.
    10. Retire as coxinhas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
    Como fazer coxinha de frango
    Foto: Canva

    Agora que você sabe como fazer coxinha de frango em casa, pode surpreender a todos com essa iguaria irresistível. Lembre-se de caprichar na massa, no recheio e na fritura para obter o melhor resultado.

    Essa receita é ideal para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca. Não hesite em colocar a mão na massa e desfrutar de uma coxinha de frango feita por você!

  • Aprenda a fazer uma deliciosa receita de coxinha de frango caseira

    Aprenda a fazer uma deliciosa receita de coxinha de frango caseira

    Se você é fã de petiscos deliciosos e adora surpreender seus convidados, não pode deixar de aprender a fazer essa receita de coxinha de frango caseira. Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa iguaria brasileira é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e encante todos com o sabor inconfundível das coxinhas feitas na sua própria cozinha!

    Receita de coxinha de frango – Ingredientes:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de água
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 caldo de galinha
    • Sal a gosto
    • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a água e o caldo de galinha. Deixe ferver.
    2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
    3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco antes de trabalhar com ela.
    4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
    5. Adicione o frango desfiado, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
    6. Com a massa já fria, pegue pequenas porções e abra na palma da mão.
    7. Coloque um pouco do recheio no centro da massa e feche formando o formato de uma coxinha.
    8. Repita o processo até finalizar toda a massa e o recheio.
    9. Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura.
    10. Frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes.
    11. Retire as coxinhas do óleo e coloque em um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

    Agora que suas coxinhas de frango estão prontas, é só servir e aproveitar. Essa receita é perfeita para festas, happy hours ou para saborear em um encontro com amigos e familiares. Acompanhe com um molho de sua preferência e garanta um sucesso absoluto!

  • Como fazer massa de coxinha perfeita: receita fácil e irresistível!

    Como fazer massa de coxinha perfeita: receita fácil e irresistível!

    Se tem um salgado que faz sucesso em festas e lanchonetes, é a coxinha. Com sua massa crocante e recheio irresistível, essa iguaria é adorada por muitos. Se você deseja aprender como fazer a massa de coxinha perfeita em casa, chegou ao lugar certo. Neste artigo, compartilharemos uma receita fácil e infalível para você preparar suas próprias coxinhas e encantar a todos.

    Ingredientes da massa de coxinha:

    • 2 xícaras de água
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, leve a água ao fogo médio e dissolva o cubo de caldo de galinha. Deixe ferver.
    2. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
    3. Adicione a farinha de trigo peneirada à panela com a manteiga derretida. Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.
    4. Com a massa ainda na panela, adicione aos poucos a água fervente com o caldo de galinha dissolvido, mexendo sem parar.
    5. Continue mexendo a massa até ela soltar completamente do fundo da panela. Isso garantirá a consistência adequada da massa de coxinha.
    6. Transfira a massa para uma superfície limpa e untada com manteiga. Deixe esfriar um pouco.
    7. Quando a massa estiver morna, amasse-a delicadamente para retirar qualquer ar que possa ter ficado. Isso garantirá coxinhas mais uniformes.
    8. Agora é hora de modelar suas coxinhas. Pegue pequenas porções da massa e abra-as na palma da mão, colocando o recheio de sua escolha no centro. Feche a massa, modelando-a no formato característico da coxinha.
    9. Repita o processo até utilizar toda a massa e o recheio.
    10. Agora é só fritar as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
    11. Retire as coxinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
    12. Pronto! Agora você pode servir suas coxinhas caseiras e saborear essa delícia crocante.

    Dicas extras para a massa de coxinha:

    • Utilize um recheio tradicional de frango desfiado temperado ou explore outras opções, como carne moída, queijo, palmito, entre outros.
    • Para garantir uma casquinha mais crocante, empane as coxinhas em uma mistura de farinha de rosca antes de fritá-las.

    Com essa receita de massa de coxinha, você será capaz de preparar salgados incríveis na sua própria cozinha. Aproveite a oportunidade de impressionar seus amigos e familiares com coxinhas caseiras deliciosas e perfeitas. Lembre-se de escolher um recheio saboroso para completar essa receita irresistível. Siga o passo a passo e divirta-se no preparo dessas delícias crocantes. Bom apetite!