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  • Receita de couve-flor gratinada com molho branco

    Receita de couve-flor gratinada com molho branco

    Se você procura um complemento para o almoço de hoje, a receita de couve-flor gratinada é a sua opção com melhor sabor! Além de deliciosa, a couve-flor é rica em nutrientes e fibras, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável.

    Neste guia passo a passo completo, vamos te ensinar a preparar uma receita de couve-flor gratinada irresistível, com uma cobertura cremosa e saborosa que vai derreter na boca. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para se deliciar!

    Ingredientes da receita de couve-flor gratinada:

    • 1 couve-flor média
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 500ml de leite
    • 200g de queijo mussarela ralado
    • 100g de queijo parmesão ralado
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Noz-moscada a gosto

    Como fazer couve-flor gratinada:

    1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    2. Lave bem a couve-flor e separe os floretes.
    3. Cozinhe os floretes em água fervente com sal até ficarem macios (cerca de 10 minutos). Escorra e reserve.
    4. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.
    5. Mexa bem até formar um roux claro.
    6. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
    7. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
    8. Em um refratário untado, coloque os floretes de couve-flor cozidos.
    9. Cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo mussarela e parmesão ralados.
    10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até o queijo dourar e ficar borbulhante.

    Dicas para sua receita de couve-flor gratinada:

    Para um sabor mais intenso, adicione outros queijos ao gratinado, como queijo cheddar ou gruyère.

    Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite integral.

    Sirva a couve-flor gratinada acompanhada de um arroz branco ou uma salada verde.

    Agora que você aprendeu a fazer uma receita de couve-flor gratinada super saborosa, você pode servir como acompanhamento de carnes e frangos, pois se complementam perfeitamente!

  • Receita de Couve Flor: Uma Opção Saudável e Saborosa

    Receita de Couve Flor: Uma Opção Saudável e Saborosa

    Se você está em busca de uma alternativa saudável e saborosa para as suas refeições, a receita de couve flor é uma excelente escolha. Rica em nutrientes e versátil na cozinha, a receita de couve flor pode ser transformada em pratos incríveis que agradam tanto o paladar quanto a saúde. Nesta matéria, vamos compartilhar com você uma receita de couve flor que vai surpreender e encantar. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores enquanto mantém um estilo de vida saudável!

    Ingredientes da receita de couve flor:

    • 1 couve-flor média
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1 colher de chá de cominho
    • Sal e pimenta a gosto
    • 3 dentes de alho picados
    • Suco de 1 limão
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

    Modo de Preparo:

    1. Lave a couve-flor e separe em floretes.
    2. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta.
    3. Adicione os floretes de couve-flor à tigela e misture bem para que fiquem bem revestidos com os temperos.
    4. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    5. Espalhe os floretes de couve-flor em uma assadeira em uma única camada.
    6. Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, virando os floretes na metade do tempo, até que fiquem dourados e macios.
    7. Enquanto a couve-flor está assando, aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione um pouco de azeite e refogue o alho picado até ficar dourado.
    8. Retire a couve-flor do forno e regue com o suco de limão.
    9. Transfira a couve-flor assada para a frigideira com alho refogado e misture delicadamente para que os sabores se combinem.
    10. Polvilhe a salsa fresca picada por cima antes de servir.

    Com esta receita de couve-flor, você terá uma opção incrivelmente saborosa para adicionar ao seu repertório culinário. A textura crocante da couve-flor assada combinada com os temperos e o toque cítrico do limão criam um prato que agrada a todos os gostos. Além disso, a couve-flor é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras, tornando-a uma escolha inteligente para manter a saúde em dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o quão delicioso pode ser cuidar de si mesmo!