Tag: Couve-flor gratinada

Receita de couve-flor gratinada com molho branco
Se você procura um complemento para o almoço de hoje, a receita de couve-flor gratinada é a sua opção com melhor sabor! Além de deliciosa, a couve-flor é rica em nutrientes e fibras, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável.
Neste guia passo a passo completo, vamos te ensinar a preparar uma receita de couve-flor gratinada irresistível, com uma cobertura cremosa e saborosa que vai derreter na boca. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para se deliciar!
Ingredientes da receita de couve-flor gratinada:
- 1 couve-flor média
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Como fazer couve-flor gratinada:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem a couve-flor e separe os floretes.
3. Cozinhe os floretes em água fervente com sal até ficarem macios (cerca de 10 minutos). Escorra e reserve.
4. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.
5. Mexa bem até formar um roux claro.
6. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
7. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
8. Em um refratário untado, coloque os floretes de couve-flor cozidos.
9. Cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo mussarela e parmesão ralados.
10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até o queijo dourar e ficar borbulhante.
Dicas para sua receita de couve-flor gratinada:
Para um sabor mais intenso, adicione outros queijos ao gratinado, como queijo cheddar ou gruyère.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite integral.
Sirva a couve-flor gratinada acompanhada de um arroz branco ou uma salada verde.
Agora que você aprendeu a fazer uma receita de couve-flor gratinada super saborosa, você pode servir como acompanhamento de carnes e frangos, pois se complementam perfeitamente!
31/08/2024
Receita com couve-flor: Delícia saudável e fácil de fazer
Tá buscando uma receita com couve-flor que seja saborosa, saudável e fácil de fazer? Então você tá no lugar certo! A couve-flor é um vegetal super versátil, que pode ser preparado de várias maneiras. Hoje, vou te mostrar uma receita com couve-flor que vai conquistar seu paladar e fazer sucesso na sua casa.
Ingredientes para sua receita com couve-flor:
- 1 cabeça de couve-flor
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Ervas frescas para decorar (salsinha ou cebolinha)
Como fazer uma receita com couve-flor deliciosa:
1. Comece lavando bem a couve-flor e cortando-a em floretes. Se preferir, você pode usar as folhas e o talo também, já que são comestíveis e cheios de nutrientes.
2. Em uma panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal. Adicione a couve-flor e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que fique levemente macia. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado. Deixe dourar um pouquinho e, em seguida, adicione a couve-flor cozida. Refogue por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que a couve-flor fique bem douradinha.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se você gosta de um sabor mais intenso, pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima e deixar derreter. Fica uma delícia!
5. Decore com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, e sirva em seguida. Essa receita com couve-flor pode ser um ótimo acompanhamento para carnes, peixes ou até mesmo um prato principal leve e nutritivo.
Dicas para uma receita com couve-flor deliciosa:
Versão gratinada: Quer dar um upgrade nessa receita com couve-flor? Coloque a couve-flor refogada em um refratário, cubra com molho branco e queijo ralado, e leve ao forno para gratinar. Fica irresistível!
Couve-flor assada: Outra variação deliciosa é assar a couve-flor. Basta temperar os floretes com azeite, sal, pimenta e suas ervas preferidas, e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
E aí, gostou dessa receita com couve-flor? Fácil de fazer, saudável e super saborosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares. Bom apetite!
21/07/2024
Receita de couve-flor gratinada: Deixe seu domingo delicioso!
Todo domingo é dia de comer algo bem especial e a receita de couve-flor gratinada promete ser o que você quer como prato principal, principalmente se você for vegano ou vegetariano.
A receita de couve-flor gratinada é uma das receitas mais deliciosas que você pode fazer com um dos legumes mais tradicionais do nosso país, sendo muito barata e com um preparo bem simples.
Aqui vamos ensinar como fazer uma receita de couve-flor super simples, deliciosa e muito fácil de fazer, para servir não só aos domingos, como também em toda ocasião especial.
INGREDIENTES DA COUVE-FLOR GRATINADA
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em um pouco de leite
- Sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 150 g de muçarela picada ou ralada
- 150 g de presunto picado ou ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo parmesão ralado
- 1 couve-flor pequena
- 1 pitada de sal
- 2 pacotinhos de sazón amarelo (pode ser qualquer tempero)
COMO FAZER A RECEITA DE COUVE-FLOR GRATINADA
1. Separe os buquês da couve-flor.
2. Cozinhe na água com os temperos.
3. Coloque em uma travessa e reserve.
4. Molho branco:
5. Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
6. Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.
7. Jogue todo o creme branco sobre a couveflor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Viu como é fácil aprender a fazer uma deliciosa receita de couve-flor gratinada em casa? Caso queira aproveitar, prepare uma lasanha de berinjela para combinar com sua couve-flor e experimente uma das maiores delícias já produzidas.
Se quiser aprender a fazer outras receitas além da receita de couve-flor gratinada, entre na nossa comunidade do Whatsapp para receber as principais receitas do dia!
09/06/2024
Como fazer couve flor: 3 receitas super fáceis
Você sabe como fazer couve flor? Esse legume é rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, além de ter um sabor suave e agradável. A couve flor pode ser consumida crua, cozida, assada, gratinada, em sopas, saladas, purês e até mesmo como substituta do arroz.
Neste guia, vamos ensinar como fazer couve flor de três formas diferentes: cozida, assada e gratinada. Confira as receitas e dicas para aproveitar ao máximo esse alimento.
Como fazer couve flor cozida
Como fazer couve flor – Foto: Canva
A forma mais simples de como fazer couve flor é cozinhá-la em água fervente. Esse método preserva os nutrientes do legume e permite que ele fique macio e saboroso. Veja o passo a passo:
1. Lave bem a couve flor e corte-a em buquês pequenos.
2. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir a couve flor e leve ao fogo alto. Adicione sal a gosto e uma folha de louro para aromatizar.
3. Quando a água ferver, acrescente a couve flor e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que ela esteja macia, mas não desmanchando.
4. Escorra a água e sirva a couve flor como acompanhamento de carnes, peixes, frangos ou o que preferir.
Como fazer couve flor assada
Como fazer couve flor – Foto: Canva
Outra forma de como fazer couve flor é assá-la no forno. Esse método realça o sabor do legume e deixa-o crocante e dourado. Veja como fazer:
1. Lave bem a couve flor e corte-a em buquês pequenos.
2. Em uma tigela, misture azeite, sal, pimenta, alho picado, orégano e outros temperos de sua preferência.
3. Coloque a couve flor em uma assadeira e regue com a mistura de azeite e temperos. Mexa bem para envolver todos os buquês.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que a couve flor esteja dourada e macia.
5. Sirva a couve flor assada como acompanhamento ou como petisco.
Como fazer couve flor gratinada
Como fazer couve flor – Foto: Canva
Uma forma de como fazer couve flor mais elaborada e saborosa é gratiná-la com queijo e molho branco. Essa receita é ideal para ocasiões especiais ou para variar o cardápio. Veja como fazer:
1. Lave bem a couve flor e corte-a em buquês pequenos.
2. Cozinhe a couve flor em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até que ela esteja macia, mas firme.
3. Escorra a água e reserve.
4. Em uma panela, derreta manteiga e doure farinha de trigo, mexendo sempre.
5. Adicione leite aos poucos, sem parar de mexer, até formar um molho branco cremoso.
6. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e queijo ralado a gosto.
7. Em um refratário, espalhe uma camada de molho branco.
8. Por cima, distribua a couve flor cozida.
9. Cubra com o restante do molho branco e polvilhe mais queijo ralado.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
11. Sirva a couve flor gratinada como prato principal ou como acompanhamento.
Agora que você aprendeu como fazer couve flor de três formas diferentes, pode aproveitar esse legume delicioso e versátil em suas refeições. A couve flor é um alimento saudável, nutritivo e que combina com diversos pratos. Experimente as receitas e surpreenda-se com o sabor da couve flor.
13/02/2024
Deliciosa Couve-Flor Gratinada para Surpreender o Paladar!
Quando pensamos em acompanhamentos saborosos e saudáveis, a couve-flor gratinada é uma excelente opção. Com uma combinação de ingredientes simples e um toque de queijo derretido, essa receita é perfeita para surpreender o paladar de toda a família. Neste artigo, compartilharemos o passo a passo dessa delícia, garantindo que você consiga prepará-la com facilidade e rapidez. Aproveite para impressionar seus convidados em ocasiões especiais ou até mesmo para um jantar aconchegante em casa. Vamos lá!
Ingredientes da couve-flor gratinada:
- 1 couve-flor média
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
Modo de preparo:
1. Comece preparando a couve-flor: lave-a bem sob água corrente e separe em pequenos floretes.
2. Em seguida, leve uma panela grande com água e sal ao fogo médio e cozinhe a couve-flor por aproximadamente 5 minutos, até que fique levemente macia.
3. Escorra e reserve.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
6. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até obter uma mistura homogênea, formando um roux.
7. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o leite gradualmente, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
8. Continue mexendo até obter um molho branco cremoso.
9. Tempere o molho com sal, pimenta e a pitada de noz-moscada, caso deseje um toque especial.
10. Adicione metade do queijo cheddar ao molho branco e mexa até derreter completamente.
11. Em um refratário untado, coloque os floretes de couve-flor cozidos e despeje o molho branco por cima.
12. Cubra a couve-flor com o restante do queijo cheddar e o queijo parmesão ralado.
13. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
14. Retire do forno e sirva ainda quente. Aproveite toda a cremosidade e o sabor incrível da sua couve-flor gratinada!
A couve-flor gratinada é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais delicados. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, é uma forma deliciosa de incluir esse vegetal na sua alimentação. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados e proporcionar momentos especiais à mesa. Experimente e desfrute de uma explosão de sabores!
29/07/2023