Hoje vamos mostrar como preparar uma costelinha suculenta e macia usando a praticidade da panela de pressão. A costelinha é um corte que tem seu sabor aprimorado quando preparado de maneira correta, pois além de requerer destreza na hora de preparar, também é importante saber quais temperaturas e tempos serão utilizadas para não ressecar a carne e deixá-la macia. Aqui você vai aprender esses segredos que fazem toda a diferença!
Ingredientes:
- 1 peça de costelinha (1/2 kg)
- Sal a gosto
- Tempero do Edu a gosto
- Extrato de tomate
- 1 cebola
Modo de preparo:
- Lave bem a costelinha e seque-a com um papel toalha.
- Tempere a costela com sal ou tempero completo com pimenta
- Coloque a costela na panela de pressão temperada, tempero, extrato, cebola e deixe cozinhar por 45 minutos.
- Depois de pronta Retire e sirva em seguida.
Nossa dica: Para acompanhar, faça um arroz branco e uma mandioca cozida!