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Tag: costela na panela de pressão

  • Como fazer costela na panela de pressão: Receita simples e saborosa

    Como fazer costela na panela de pressão: Receita simples e saborosa

    Você está procurando uma receita irresistível de costela que seja prática e deliciosa? Neste guia completo, vamos te ensinar como fazer costela na panela de pressão de maneira fácil e rápida, garantindo um prato suculento e cheio de sabor para o seu almoço ou jantar. Prepare-se para uma refeição que vai agradar toda a família!

    Ingredientes da costela na pressão:

    Panela de pressão - Imagem Canva1
    Panela de pressão – Imagem Canva1
    • 1 kg de costela bovina cortada em pedaços
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 cebola grande picada
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 tomate grande picado
    • 1 pimentão verde picado
    • 2 cenouras cortadas em rodelas
    • 1 colher de sopa de extrato de tomate
    • 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
    • 2 cubos de caldo de carne
    • 2 folhas de louro
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de água quente

    Como fazer costela na panela de pressão:

    1. Preparar a costela:
    2. Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para absorver os temperos.
    3. Dourar a carne:
    4. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de costela e doure bem todos os lados. Isso ajudará a intensificar o sabor do prato.
    5. Refogar os temperos:
    6. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho exale seu aroma.
    7. Adicionar os legumes:
    8. Junte o tomate, o pimentão e a cenoura. Refogue por alguns minutos até que os legumes comecem a amolecer.

    Preparar o molho:

    Acrescente o extrato de tomate e misture bem. Se estiver usando vinho tinto, adicione-o agora e deixe evaporar o álcool por cerca de 2 minutos.

    Cozinhar a costela:

    Volte a costela para a panela. Adicione o caldo de carne e as folhas de louro. Misture bem e acrescente a água quente. Misture novamente e tampe a panela.

    Cozimento na pressão:

    Cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos após a panela pegar pressão. Se a costela estiver muito grossa ou você preferir um cozimento mais demorado, pode aumentar o tempo para até 50 minutos.

    Finalizar e servir:

    Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique o tempero e ajuste se necessário. Sirva quente com arroz branco e uma salada fresca.

    Não perca a chance de experimentar essa receita que combina praticidade e sabor! Com essas dicas, sua costela vai ficar irresistível e suculenta. Deixe um comentário abaixo compartilhando como ficou o seu prato ou se você tem alguma dúvida. Aproveite a refeição!

  • Receita de costela na panela de pressão

    Receita de costela na panela de pressão

    Quando se trata de preparar uma refeição saborosa e reconfortante, você precisa aprender a fazer a receita de costela na panela de pressão é uma escolha que sempre agrada. Não apenas é um prato delicioso, mas também é incrivelmente fácil de fazer. Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática de como fazer a receita de costela na panela de pressão, que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.

    Ingredientes da receita de costela na panela de pressão:

    Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • Costela bovina (quantidade a gosto)
    • Sal e pimenta a gosto
    • Temperos a seu gosto (pode ser alho, cebola, louro, etc.)
    • Óleo ou azeite
    • Água

    Como fazer costela na panela de pressão:

    Agora que você reuniu todos os ingredientes necessários, é hora de colocar as mãos na massa, ou melhor, na panela de pressão!

    Primeiro, tempere a costela com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Esfregue bem os temperos em toda a carne, garantindo que fique bem temperada e saborosa. Em seguida, aqueça um pouco de óleo ou azeite na panela de pressão e doure a costela de todos os lados. Esse passo é importante para selar os sucos e garantir que a carne fique suculenta.

    Com a costela dourada, adicione água suficiente para cobri-la pela metade na panela de pressão. Feche bem a tampa da panela e leve ao fogo médio-alto. Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

    Enquanto a costela cozinha na pressão, você pode aproveitar para preparar acompanhamentos deliciosos, como um purê de batatas cremoso ou uma salada fresca. A combinação perfeita para a suculência da costela.

    Após os 40 minutos de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela. Tenha cuidado ao abrir a tampa, pois o vapor estará quente. Quando a pressão tiver saído completamente, abra a panela e delicie-se com o aroma irresistível que vai sair de lá.

    A costela estará macia e suculenta, desmanchando na boca. O melhor de tudo é que você conseguiu esse resultado incrível de forma rápida e prática, graças à panela de pressão.

    Agora que você aprendeu como fazer costela na panela de pressão, pode experimentar diferentes variações dessa receita. Adicione molhos, ervas ou outros ingredientes para criar novos sabores e surpreender seus convidados.

    Além disso, a costela na panela de pressão é uma ótima opção para refeições em família ou para receber amigos em casa. É um prato que impressiona pelo sabor e pela praticidade no preparo.

    Então, da próxima vez que estiver em dúvida sobre o que preparar para o almoço ou jantar, lembre-se desta deliciosa receita de costela na panela de pressão. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de uma refeição irresistível em pouco tempo. Bon appétit! Como fazer a receita de costela na panela de pressão nunca foi tão fácil e saboroso!

  • Como fazer costela na panela de pressão: Desvende o segredo dessa delícia

    Como fazer costela na panela de pressão: Desvende o segredo dessa delícia

    Cansado de passar horas na cozinha para preparar aquela costela suculenta e desmanchando na boca? Aprenda como fazer costela na panela de pressão e desfrute de um banquete digno de um rei em menos tempo do que você imagina!

    Ingredientes da costela na panela de pressão:

    Como fazer costela na panela de pressão
    Como fazer costela na panela de pressão – Foto de José Ignacio Pompé na Unsplash
    • 2 kg de costela bovina (costela do dianteiro ou traseiro)
    • 2 cebolas grandes picadas
    • 4 dentes de alho picados
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 xícara de água (opcional)

    Utensílios:

    • Panela de pressão
    • Faca
    • Tábua de carne
    • Papel toalha

    Como fazer costela na panela de pressão:

    1. Tempere a costela com sal e pimenta a gosto.
    2. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
    3. Doure a costela dos dois lados até ficar bem dourada.
    4. Retire a costela da panela e reserve.
    5. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
    6. Adicione a costela de volta à panela e cubra com água (opcional).
    7. Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos em fogo alto.
    8. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
    9. Abra a panela e verifique se a costela está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
    10. Sirva a costela com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco, farofa, vinagrete e salada.

    Dicas:

    Como fazer costela na panela de pressão
    Como fazer costela na panela de pressão – Foto de José Ignacio Pompé na Unsplash
    • Para um sabor mais intenso, você pode marinar a costela na geladeira por algumas horas antes de cozinhá-la.
    • Se você não tiver uma panela de pressão, pode cozinhar a costela na panela normal por cerca de 2 horas.
    • Você pode usar outros temperos de sua preferência, como páprica, cominho, orégano e pimenta calabresa.
    • Para uma costela mais dourada, você pode selá-la na churrasqueira antes de cozinhá-la na panela de pressão.

    Benefícios de fazer costela na panela de pressão:

    • Mais rápido: A panela de pressão reduz o tempo de cozimento da costela pela metade.
    • Mais prático: Você não precisa ficar vigiando a costela enquanto ela cozinha na panela de pressão.
    • Mais saboroso: A panela de pressão preserva o sabor natural da costela.
    • Mais econômico: A costela na panela de pressão é uma opção mais econômica do que a costela assada no forno.

    Como fazer costela na panela de pressão é uma ótima opção para quem busca uma receita rápida, prática e saborosa. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um banquete digno de um rei!

  • Aprenda como fazer costela na panela de pressão

    Aprenda como fazer costela na panela de pressão

    No mundo da gastronomia, há receitas que se destacam por sua praticidade e sabor inigualável. E quando se trata de preparar uma costela suculenta, a panela de pressão é uma aliada e tanto. Neste artigo, você aprenderá como fazer costela na panela de pressão de forma descomplicada e com resultados deliciosos. Siga nossas dicas e surpreenda a todos com essa receita irresistível!

    Antes de iniciar o preparo da costela na panela de pressão, é importante escolher uma peça de qualidade. Opte por uma costela bem marmorizada e fresca, garantindo assim um resultado final ainda mais saboroso.

    Ingredientes da costela na panela de pressão:

    • 1,5 kg de costela bovina
    • 2 cebolas médias picadas
    • 4 dentes de alho picados
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 xícara de água

    Passo a passo:

    1. Inicie temperando a costela com sal e pimenta, esfregando bem em toda a carne. Isso ajudará a realçar o sabor.
    2. Em seguida, aqueça o óleo vegetal na panela de pressão em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
    3. Com as cebolas e o alho dourados, coloque a costela na panela de pressão e sele todos os lados até que fiquem levemente dourados.
    4. Adicione a água à panela e tampe-a. Ajuste a válvula de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto.
    5. Assim que a panela atingir a pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
    6. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Tenha cuidado ao abrir a panela, pois o vapor interno estará muito quente.
    7. Retire a costela da panela e coloque-a em uma travessa. Se preferir, você pode levar ao forno preaquecido por alguns minutos para dourar ainda mais a superfície.

    Agora é só servir a costela na panela de pressão acompanhada de um delicioso arroz branco, uma salada fresca e um bom vinho tinto. O resultado será uma carne macia e suculenta, que certamente agradará a todos!

    Com essa receita prática e irresistível, você aprenderá como fazer costela na panela de pressão de maneira descomplicada, garantindo um prato de dar água na boca. Surpreenda seus convidados com essa opção deliciosa e torne-se um verdadeiro mestre na cozinha!

    Lembre-se de sempre utilizar uma panela de pressão em bom estado e seguir as instruções de uso do fabricante. Bom apetite!