Hoje mostramos aqui na receita do CenárioMT, como preparar uma boa pimenta biquinho, com sabor leve, que agrada até aqueles que não gostam de pimentas muito ardidas. No post de hoje, você vai aprender Como fazer conserva de pimenta biquinho de maneira simples e prática.
Além de ser uma opção deliciosa para servir como aperitivo ou acompanhamento, a pimenta biquinho é incrivelmente versátil. Com ela, é possível preparar molhos, antepastos e geleias irresistíveis. Se você gosta de experimentar novos sabores, confira esse molho de pimenta dedo de moça, cheio de sabor, além dessa versão especial de geleia de pimenta e completa para quem ama um bom petisco.
Como fazer conserva de pimenta biquinho
Tempo de preparo:
Aprenda a fazer uma conserva de pimenta biquinho caseira, saborosa e perfeita para acompanhar seus pratos favoritos.
Ingredientes:
- 200g de pimenta biquinho fresca e lavada
- 1 xícara de vinagre de álcool
- 1/2 xícara de água filtrada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho descascados
- 1 folha de louro
- Grãos de pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de fazer:
- Lave bem as pimentas biquinho e retire os talinhos.
- Esterilize um vidro fervendo-o por 10 minutos e deixe secar completamente.
- Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o alho, a folha de louro e os grãos de pimenta-do-reino. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
- Coloque as pimentas no vidro esterilizado e despeje o líquido quente por cima até cobri-las completamente.
- Se desejar, adicione um fio de azeite de oliva para realçar o sabor.
- Feche bem o vidro e vire de ponta cabeça por 15 minutos para criar um vácuo natural.
- Armazene a conserva na geladeira e aguarde pelo menos 3 dias antes de consumir, para que os sabores se intensifiquem.
Dicas para uma Conserva Perfeita
- Escolha pimentas frescas: Pimentas firmes e brilhantes garantem melhor sabor e durabilidade.
- Esterilize o vidro: Para evitar contaminação, ferva o pote e a tampa por 10 minutos antes de utilizá-los.
- Armazene corretamente: Mantenha a conserva na geladeira e consuma dentro de 3 meses para melhor qualidade.
Agora que você já aprendeu como fazer conserva de pimenta biquinho, chegou a hora de colocar a receita em prática e trazer mais sabor e cor para suas refeições. Essa conserva é uma opção perfeita para acompanhar petiscos, queijos, churrascos e até mesmo pratos do dia a dia, adicionando um toque especial sem a ardência intensa das pimentas tradicionais.
Além de deliciosa, essa receita é simples, acessível e pode ser armazenada por meses na geladeira, garantindo um ingrediente caseiro sempre à mão. Com a combinação equilibrada de acidez, doçura e um leve toque picante, sua conserva de pimenta biquinho será um sucesso entre amigos e familiares.
Experimente personalizar o tempero adicionando especiarias como cravo, mostarda em grãos ou ervas frescas, criando variações únicas de acordo com seu paladar. E, claro, não deixe de compartilhar essa delícia com quem você ama – afinal, cozinhar é uma das melhores formas de demonstrar carinho!
Gostou da receita? Agora é só preparar sua conserva e aproveitar cada momento com mais sabor e criatividade na cozinha.
