A receita de torta salgada é um prato versátil e saboroso que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço em família, um piquenique no parque ou um lanche rápido, essa receita prática e deliciosa é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa simples de preparar e recheios infinitos, você pode criar tortas personalizadas para cada gosto.
Ingredientes da receita de torta salgada:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- Utilize sua criatividade! Aqui estão algumas sugestões:
- Frango desfiado com catupiry e requeijão
- Atum com tomate, cebola e azeitonas
- Carne moída com legumes
- Espinafre com ricotta e nozes
- Queijo brie com damasco e mel
- 1 ovo para pincelar
Como fazer torta salgada:
1. Prepare a massa:
Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em cubos e use os dedos para incorporar à farinha até formar uma farofa grossa. Despeje a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água ou farinha até obter o ponto ideal.
2. Abra a massa:
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo até formar um círculo de cerca de 30 cm de diâmetro.
3. Monte a torta:
Preaqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma de torta. Coloque um dos discos de massa no fundo da forma. Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa. Cubra com o outro disco de massa e pressione as bordas para vedar. Pincele a superfície da torta com o ovo batido.
4. Asse:
Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas da receita de torta salgada:
- Você pode adicionar ervas frescas à massa para um sabor ainda mais especial.
- Se desejar, cubra a torta com papel alumínio durante os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que doure demais.
- Sirva a torta salgada quente ou fria.
Conclusão:
A torta salgada é uma receita prática, versátil e deliciosa que com certeza agradará a todos. Com tantas opções de recheio, você pode criar tortas diferentes a cada vez, explorando novos sabores e combinações. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa explosão de sabores!