CenárioMT

Tag: Como fazer sopa de siri

  • Receita de sopa de siri: Um Sabor Inesquecível do Mar

    Receita de sopa de siri: Um Sabor Inesquecível do Mar

    A receita de sopa de siri é um prato tradicional brasileiro que encanta o paladar com seu sabor intenso e marcante do mar. Perfeita para os dias frios, essa sopa aquece a alma e conforta o corpo, além de ser rica em proteínas e nutrientes.

    Preparar uma deliciosa sopa de siri em casa é mais fácil do que você imagina! Com alguns ingredientes simples e frescos, você pode criar uma experiência gastronômica inesquecível para você e sua família.

    Nesta receita, vamos te guiar passo a passo para preparar uma sopa de siri cremosa, saborosa e irresistível.

    Ingredientes da receita de sopa de siri:

    • 1 kg de siri catado (ou 500g de carne de siri congelada)
    • 2 cebolas grandes picadas
    • 4 dentes de alho picados
    • 2 tomates picados
    • 1 pimentão verde picado
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 4 xícaras de caldo de peixe ou legumes
    • 1 xícara de leite de coco
    • 1/2 xícara de coentro picado
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Pimenta malagueta picada (opcional)

    Como fazer sopa de siri:

    1. Limpe o siri: Se você usar siri fresco, lave-o bem em água corrente e retire a carne com cuidado, usando um martelo pequeno para quebrar as cascas. Reserve a carne e descarte as cascas. Se usar carne de siri congelada, descongele-a completamente antes de usar.
    2. Refogue os legumes: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos. Acrescente o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos, mexendo sempre.
    3. Cozinhe o siri: Adicione a carne de siri ao refogado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para quebrar os pedaços maiores. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
    4. Adicione o caldo e o leite de coco: Despeje o caldo de peixe ou legumes na panela e deixe ferver. Reduza o fogo, adicione o leite de coco e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o siri esteja cozido e o caldo tenha engrossado um pouco.
    5. Finalize com coentro e pimenta: Adicione o coentro picado e a pimenta malagueta picada (se desejar) e misture bem. Desligue o fogo e deixe a sopa descansar por alguns minutos antes de servir.

    Dicas para fazer a receita de sopa de siri:

    • Sirva a sopa de siri bem quente, com arroz branco e rodelas de limão.
    • Você pode adicionar outros legumes à sopa, como batatas, cenouras ou mandioca.
    • Se desejar uma sopa mais cremosa, você pode passar o caldo no liquidificador antes de servir.
    • Para um toque especial, você pode decorar a sopa com camarões cozidos ou croutons.

    A sopa de siri é um prato delicioso e nutritivo que com certeza vai agradar a todos. Com esta receita fácil de seguir, você pode preparar essa sopa em casa e impressionar seus amigos e familiares. Experimente e desfrute de um sabor inesquecível do mar!

  • Receita de sopa de siri: A alternativa da Páscoa

    Receita de sopa de siri: A alternativa da Páscoa

    Se você está procurando uma maneira deliciosa e reconfortante de desfrutar de frutos do mar, não procure mais! Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma saborosa receita de sopa de siri. Perfeita para os dias mais frios ou para aqueles que desejam uma refeição reconfortante, esta receita é fácil de fazer e certamente irá satisfazer seu paladar.

    Ingredientes da receita de sopa de siri

    • 500g de carne de siri desfiada
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 2 tomates médios picados
    • 2 batatas médias cortadas em cubos
    • 1 cenoura grande cortada em rodelas finas
    • 1 talo de salsão picado
    • 1 litro de caldo de legumes
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1/2 xícara de creme de leite fresco
    • Salsinha picada para decorar

    Modo de preparo da sopa de siri

    Receita de sopa de siri
    Receita de sopa de siri – Foto: Canva
    1. Preparando os Ingredientes:
      • Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
      • Adicione os tomates picados e refogue até que comecem a desmanchar.
    2. Cozinhando a Sopa:
      • Acrescente as batatas, a cenoura, o salsão e o caldo de legumes à panela.
      • Deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam macios.
    3. Adicionando o Siri:
      • Quando os legumes estiverem quase cozidos, adicione a carne de siri desfiada à panela.
      • Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
    4. Finalizando a Sopa:
      • Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco à sopa, mexendo delicadamente para incorporar.
      • Deixe cozinhar por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite.
      • Retire do fogo e ajuste o tempero, se necessário.
    5. Servindo a Sopa:
      • Sirva a sopa de siri quente, decorada com salsinha picada por cima.
      • Acompanhe com pão fresco ou torradas, se desejar.

    Com esta simples e deliciosa receita de sopa de siri, você pode desfrutar do sabor único e reconfortante dos frutos do mar em um prato quente e reconfortante. Experimente esta sopa em um dia frio ou sempre que desejar uma refeição cheia de sabor e nutrição. Aproveite!