Tag: Como fazer pudim de café

A receita de pudim de café é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa, sabor intenso de café e aroma irresistível, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Se você busca uma receita deliciosa e fácil de preparar, este guia completo te ensinará passo a passo como fazer um pudim de café de dar água na boca!

Ingredientes:

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• 3 ovos

Utensílios:

• Forma de pudim com furo no meio
• Liquidificador
• Fogo médio
• Papel alumínio

Modo de preparo da receita de pudim de café:

1. Prepare a calda:

1. Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar, mexendo sempre até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água quente com cuidado, mexendo sempre para dissolver o caramelo.
3. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.

2. Faça o pudim:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, o café solúvel e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura na forma com a calda caramelizada.

3. Asse o pudim:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma assadeira funda, coloque água fervente suficiente para cobrir metade da forma de pudim.
3. Coloque a forma de pudim dentro da assadeira com água fervente.
4. Cubra a forma de pudim com papel alumínio.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.

4. Desenforme e sirva:

1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em banho-maria.
2. Desenforme o pudim com cuidado para não quebrar.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
4. Sirva gelado e aproveite!

Dicas para fazer a receita de pudim de café:

• Para um sabor mais intenso de café, utilize café forte ou adicione mais uma colher de sopa de café solúvel à receita.
• Se desejar, você pode decorar o pudim com chantilly, raspas de chocolate ou calda de caramelo.
• O pudim de café pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Com esta receita de pudim de café fácil e prática, você poderá preparar um pudim de café delicioso e impressionar seus amigos e familiares. Experimente hoje mesmo e se apaixone por este sabor irresistível!