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Tag: Como fazer pudim

  • Como fazer pudim de caramelo simples e delicioso?

    Como fazer pudim de caramelo simples e delicioso?

    O pudim de caramelo é uma sobremesa clássica que encanta paladares com sua textura suave, sabor doce e aroma envolvente. Se você é fã de sobremesas que derretem na boca, está no lugar certo!

    Nesta receita, vamos te ensinar como fazer um pudim de caramelo perfeito, que combina a delicadeza do creme com o toque aveludado do caramelo. Uma sobremesa que impressiona em qualquer ocasião e é capaz de adoçar momentos especiais.

    Ingredientes do pudim de caramelo:

    • 1 xícara de açúcar
    • 1/4 de xícara de água
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas (da lata) de leite
    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Modo de Preparo:

    1. Comece preparando o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até obter um caramelo dourado, mexendo ocasionalmente.
    2. Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
    3. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
    4. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
    5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria. Para o banho-maria, coloque água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do pudim dentro dela.
    6. Asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e levemente tremido no centro.
    7. Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
    8. Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas do pudim, coloque um prato sobre a forma e vire para desenformar, revelando o caramelo dourado por cima.

    Com essa receita de pudim de caramelo em mãos, você está prestes a se deliciar com uma sobremesa clássica que é amada por todos. A combinação perfeita entre o creme suave e o caramelo dourado faz desse pudim uma verdadeira obra-prima culinária. Surpreenda sua família e amigos com essa doçura em cada colherada e torne seus momentos à mesa ainda mais especiais.

  • Desfrutando da doçura nostálgica: Receita de pudim de pão

    Desfrutando da doçura nostálgica: Receita de pudim de pão

    A receita de pudim de pão é uma sobremesa clássica que evoca memórias de infância e momentos felizes ao redor da mesa. Feito com ingredientes simples, este doce reconfortante tem o poder de transformar fatias de pão em uma delícia irresistível. Hoje, vamos compartilhar uma receita tradicional de pudim de pão, perfeita para adoçar sua vida e criar novas lembranças com aqueles que você ama.

    Ingredientes da receita de pudim de pão

    • 6 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos
    • 4 xícaras de leite
    • 4 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1/2 colher de chá de canela em pó
    • 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
    • Caramelo líquido para untar a forma

    Modo de preparo

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com caramelo líquido.
    2. Em uma tigela grande, misture os cubos de pão com o leite e deixe descansar por 10 minutos, para que o pão absorva o líquido.
    3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, a essência de baunilha e a canela até obter uma mistura homogênea.
    4. Adicione a mistura de ovos aos cubos de pão embebidos no leite, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
    5. Se desejar, acrescente as uvas-passas à massa do pudim.
    6. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma colher.
    7. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
    8. Retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
    9. Sirva o pudim de pão em fatias generosas, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou uma calda de caramelo.

    Com esta receita de pudim de pão, você poderá reviver as lembranças mais doces da sua vida enquanto saboreia cada garfada deste clássico reconfortante. Seja para uma sobremesa em família ou para impressionar seus convidados em um jantar especial, o pudim de pão sempre será uma escolha acolhedora e deliciosa. Aproveite cada momento à mesa e deixe que o doce sabor do pudim de pão aqueça seu coração.

  • Como fazer pudim do jeito certo

    Como fazer pudim do jeito certo

    O pudim é um dos mais apreciados doces de sobremesa. De origem portuguesa, o doce se espalhou pelo mundo e é preparado em diversos países. No Brasil, é comum prepará-lo na forma tradicional, com leite condensado, ovos, açúcar e baunilha.

    No entanto, caso queira sair do comum ou adicionar alguns ingredientes diferentes, você também pode experimentar várias outras versões da receita. Seja qual for a sua opção, nesse artigo descubra como fazer pudim da forma que mais combina com você!

    pudim
    Foto Canva

    Ingredientes para o pudim:

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3/4 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (café) de baunilha

    Modo de preparo:

    Comece por untar uma forma individual com manteiga. Em seguida, leve o leite, os ovos, o leite condensado e a baunilha ao fogo em uma panela. Mexa sempre até engrossar. Quando ferver, retire do fogo.

    Em uma tigela, coloque o açúcar já misturado com a manteiga. Despeje a mistura quente de leite sobre o açúcar. Mexa bem para incorporar os ingredientes.

    Passada essa etapa, é só colocar o creme na forma untada e asse em banho-maria em forno médio por cerca de 45 minutos. Depois de assar, desenforme e sirva quente ou gelado.