Quem não ama uma boa pizza? Melhor ainda quando podemos prepará-la de forma rápida e prática em casa. A receita de pizza de frigideira é a solução perfeita para quem deseja desfrutar de uma pizza deliciosa sem a necessidade de um forno ou de um longo tempo de preparo. Este método é ideal para um lanche rápido ou até mesmo para um jantar improvisado.
Neste texto, vamos explorar uma receita fácil e deliciosa de pizza de frigideira que vai conquistar o seu paladar e o de toda a família. Prepare-se para descobrir como fazer uma pizza irresistível em questão de minutos!
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a nossa receita de pizza de frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Molho:
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Cobertura:
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Fatias de tomate
- Folhas de manjericão fresco
- Outros ingredientes a gosto (como presunto, azeitonas, cogumelos, etc.)
Como fazer pizza de frigideira
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a água morna e o azeite de oliva, misturando até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique lisa e elástica. Deixe descansar por 10 minutos.
- Preparando o molho: Enquanto a massa descansa, prepare o molho de tomate. Em uma tigela, misture o molho de tomate com o alho picado, o orégano, o sal e a pimenta. Reserve.
- Abrindo a massa: Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte com a ajuda de um rolo até formar um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Cozinhando a massa: Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Coloque um dos círculos de massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que a parte inferior esteja dourada e cozida. Vire a massa e reduza o fogo para baixo.
- Montando a pizza: Com a massa ainda na frigideira, espalhe uma camada do molho de tomate sobre a superfície. Adicione o queijo muçarela ralado e as fatias de tomate. Acrescente outros ingredientes de sua escolha. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que o queijo derreta completamente e a base esteja crocante.
- Finalizando: Retire a pizza da frigideira e decore com folhas de manjericão fresco. Repita o processo com a outra metade da massa e os ingredientes restantes.
A receita de pizza de frigideira é uma alternativa prática e deliciosa para aqueles momentos em que você deseja uma pizza caseira, mas não tem tempo ou disposição para esperar pelo forno. Além de rápida, essa receita permite que você personalize a cobertura conforme seu gosto, tornando cada pizza única e especial.
Experimente fazer essa pizza de frigideira e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível que ela oferece. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita certamente se tornará uma das suas favoritas. Faça a receita de pizza de frigideira e compartilhe com amigos e familiares. Eles vão adorar essa delícia rápida e prática!