Quem não ama um bom molho de alho para acompanhar aquela carne suculenta ou um prato de batata frita? Mas você sabe como fazer molho de alho caseiro e deixar suas refeições ainda mais saborosas? É mais fácil do que você imagina!
Sabor autêntico: Você controla os ingredientes e a quantidade de alho, deixando o molho do jeitinho que você gosta.
Mais econômico: É muito mais barato fazer em casa do que comprar pronto.
Versátil: O molho de alho combina com diversos pratos, do churrasco à massa.
Ingredientes do molho de alho:
3 dentes de alho
1 xícara de leite gelado
Óleo (aproximadamente 1 xícara)
Sal e orégano a gosto
Como fazer molho de alho:
Coloque o leite gelado, o alho e tempere com sal e orégano.
Bata tudo até formar uma mistura homogênea.
Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo aos poucos em fio, até obter a consistência desejada.
Prove o molho e ajuste o sal e o orégano se necessário.
Porque usar os ingredientes?
Leite gelado: O leite gelado ajuda a emulsionar o molho, deixando-o mais cremoso.
Óleo: Você pode usar óleo vegetal, azeite ou óleo de canola.
Ajuste a quantidade de alho: Se você gosta de um molho mais suave, use menos alho.
Outras ervas: Experimente adicionar outras ervas como salsinha, cebolinha ou coentro para variar o sabor.
Variantes do molho de alho:
Molho de alho com queijo: Adicione queijo parmesão ralado ao molho para um toque mais sofisticado.
Molho de alho com pimenta: Para quem gosta de um toque picante, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça.
Molho de alho verde: Adicione salsinha picada ao molho para um toque de frescor.
Viu como fazer molho de alho é super simples e rápido? Com essa receita, você vai deixar suas refeições ainda mais saborosas e surpreender a todos. Experimente as diferentes variações e encontre o seu sabor preferido!
Quando bate aquela vontade de comer um bom bife, aprender como fazer molho de alho pode ser o toque você deseja para ter o melhor sabor do mundo em sua carne!
Como fazer molho de alho pode ser a chave que sua carne precisa para ter um tempero a mais, já que você pode usar antes ou depois de fritar, para jogar por cima da carne e deixar mais saboroso.
Vamos ensinar um passo a passo bem simplificado de como fazer molho de alho em casa, com ingredientes básicos e que normalmente você já tem em casa. Vamos ao preparo?
INGREDIENTES
1 copo de leite bem gelado
Óleo
Orégano
Sal
3 dentes de alho
COMO FAZER MOLHO DE ALHO
Coloque o leite gelado no liquidificador e ligue no modo lento.
Coloque o óleo de modo que vai saindo um fio e misturando com o leite com o liquidificador ligado.
Continue colocando o óleo ate ficar um creme homogêneo.
Depois coloque o orégano a gosto,sal a gosto e 3 dentes de alho bata por alguns segundos e esta pronto.
Se quiser fazer um molho rose é só substituir o alho por catchup ou outros sabores a seu gosto.
O molho de alho caseiro é um acompanhamento super versátil e delicioso, perfeito para dar um toque especial a vários pratos. Esta receita rápida e fácil resulta em um molho cremoso, ideal para acompanhar churrascos, hamburguer artesanal, cachorro quente e tantas outras delícias, deixando cada mordida irresistível.
O legal deste molho é que ele é super versátil. Se quiser, dá para personalizar o sabor, transformando-o em um molho rosé, trocando o alho por ketchup ou outras opções que você preferir.
Com esta receita, você vai ter um molho de alho caseiro que não só realça o sabor dos alimentos, mas também se torna um complemento essencial para várias ocasiões e gostos. Prepare-se para elevar seu churrasco ou suas refeições com esse toque irresistível de sabor.
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Quando você aprende como fazer molho de alho é um acompanhamento versátil e saboroso que pode elevar o sabor de diversos pratos. Seja para mergulhar pães, temperar carnes ou incrementar saladas, este molho é um verdadeiro coringa na cozinha.
Neste guia passo a passo, você aprenderá como fazer molho de alho de forma rápida e fácil, trazendo um toque especial para suas refeições caseiras.
Ingredientes:
Como fazer molho de alho – Foto: Canva
Passo 1: Escolhendo os Ingredientes
Para preparar o molho de alho, você precisará dos seguintes ingredientes:
Alho
Óleo de girassol ou outro óleo vegetal
Sal
Limão (opcional)
Salsinha ou coentro (opcional)
Como fazer molho de alho:
Passo 2: Preparando os Ingredientes
Comece descascando e picando os dentes de alho. Você pode usar uma faca afiada para picar finamente o alho ou até mesmo espremê-lo com um espremedor de alho para obter uma textura mais suave.
Passo 3: Fazendo o Molho
Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo em fogo baixo. Adicione o alho picado à frigideira e refogue lentamente até que o alho fique macio e comece a dourar levemente. Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o alho queime.
Passo 4: Temperando o Molho
Como fazer molho de alho – Foto: Canva
Depois que o alho estiver dourado, adicione uma pitada de sal a gosto e mexa bem. Se desejar, esprema um pouco de suco de limão fresco para dar um toque cítrico ao molho. Você também pode adicionar salsinha ou coentro picados para um sabor extra.
Passo 5: Armazenando o Molho
Transfira o molho de alho pronto para um frasco de vidro limpo e hermético. Deixe esfriar completamente antes de fechar o frasco e armazenar na geladeira. O molho de alho pode ser mantido na geladeira por até uma semana.
Fazer molho de alho em casa é uma ótima maneira de adicionar sabor e personalidade às suas refeições. Com este guia simples e fácil de seguir, você pode preparar um molho de alho delicioso e fresco sempre que desejar, evitando os conservantes e aditivos encontrados nos molhos industrializados.
Agora que você aprendeu como fazer molho de alho, experimente incorporá-lo em suas receitas favoritas e descubra como ele pode realçar o sabor dos pratos do dia a dia. Compartilhe esta receita com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar deste tempero versátil e caseiro.
Onde usar o molho de alho?
Como fazer molho de alho – Foto: Canva
O molho de alho é um condimento versátil que pode ser usado em diversos tipos de pratos, desde carnes e aves até massas, saladas e petiscos. Aqui estão algumas ideias de onde usar o molho de alho:
Carnes e aves:
Pincele o molho de alho em carnes bovinas, suínas ou de frango antes de assar ou grelhar.
Adicione o molho de alho a marinadas para dar mais sabor à carne.
Sirva o molho de alho como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas.
Massas:
Misture o molho de alho ao molho de tomate para dar um toque especial à sua massa favorita.
Adicione o molho de alho ao pesto para um sabor mais intenso.
Sirva o molho de alho como acompanhamento de macarrão, nhoque ou lasanha.
Saladas:
Adicione o molho de alho ao vinagrete para dar mais sabor à sua salada.
Misture o molho de alho com iogurte natural para um molho cremoso para saladas.
Sirva o molho de alho como acompanhamento de saladas verdes ou de legumes.
Petiscos:
Sirva o molho de alho como acompanhamento de pães, torradas ou batatas fritas.
Use o molho de alho para temperar espetinhos de carne ou frango.
Adicione o molho de alho a sanduíches e wraps para um sabor mais intenso.
Experimente usar o molho de alho em suas receitas favoritas e descubra como ele pode dar um toque especial ao seu paladar!
O molho de alho é um acompanhamento versátil e delicioso que combina com uma variedade de pratos, desde churrascos até sanduíches e saladas. Fazer o seu próprio molho de alho em casa é uma excelente maneira de garantir que você obtenha um sabor fresco e autêntico.
Foto: Canva
Neste passo a passo mostraremos como fazer molho de alho caseiro de forma simples e rápida. Você vai se surpreender com a diferença que um molho de alho feito em casa pode fazer em suas refeições.
Ingredientes:
6 dentes de alho grandes
1 xícara de maionese
1/4 de xícara de leite
Suco de meio limão
1 colher de chá de mostarda
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Foto: Canva
Como fazer molho de alho:
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
Em uma tigela, misture a maionese, o leite, o suco de limão e a mostarda.
Adicione o alho picado à mistura e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que o alho tem um sabor forte, então vá adicionando o sal e a pimenta gradualmente até obter o equilíbrio desejado.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
Após o tempo de resfriamento, seu molho de alho caseiro estará pronto para ser servido.
Foto: Canva
Fazer molho de alho em casa é uma maneira fácil e saborosa de elevar suas refeições. Com ingredientes simples e um processo rápido, você pode desfrutar de um molho de alho fresco e delicioso sempre que quiser.
Além disso, você pode personalizar o molho de acordo com seu gosto, adicionando mais ou menos alho, ajustando a quantidade de sal e pimenta, ou até mesmo incorporando ervas frescas para um toque especial. Experimente esta receita e descubra o quão fácil é fazer um molho de alho caseiro que vai encantar seu paladar.
