Quem não ama um prato de macarrão saboroso? O macarrão ao molho branco é uma escolha incrivelmente reconfortante para aqueles dias em que você deseja algo simples, mas delicioso.
Nesta receita, vamos compartilhar com você o segredo de como fazer macarrão ao molho branco de dar água na boca. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!
Ingredientes:
- 300g de macarrão de sua escolha (penne, fettuccine, ou outro)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Como fazer macarrão ao molho branco:
- Cozinhe o macarrão em água com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Continue mexendo até que o molho comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
- Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Adicione o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até que ele derreta e o molho fique cremoso.
- Misture o molho com o macarrão cozido e sirva imediatamente. Você pode polvilhar um pouco mais de queijo parmesão por cima, se desejar.
Este macarrão ao molho branco é a escolha perfeita para um jantar reconfortante ou para impressionar os convidados em um evento especial.
Com ingredientes simples e um pouco de prática, você pode dominar a arte de como fazer macarrão ao molho branco. Experimente esta receita e transforme suas refeições em momentos memoráveis. Bom apetite!