Tá com água na boca só de pensar em uma boa linguiça mineira? Que tal aprender como fazer linguiça mineira em casa? É mais fácil do que você imagina e o resultado é simplesmente irresistível! A linguiça mineira caseira tem um sabor único e autêntico que vai conquistar todo mundo. Mas como fazer uma linguiça mineira perfeita?
Ingredientes da linguiça mineira:
- 1 kg de carne bovina moída
- 200g de bacon picado
- 200g de toucinho picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta do reino moída
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Tripa natural para embutir (opcional)
Como fazer linguiça mineira:
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture bem a carne, o bacon, o toucinho, o alho e todos os temperos.
Embutir (opcional): Se você tiver tripa natural, encha-a com a mistura de carne, formando as linguiças.
Cozinhar: Coloque as linguiças em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Dourar: Em uma frigideira, doure as linguiças até ficarem douradas e crocantes.
Dica extra: Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de vinho tinto seco à mistura.
E aí, gostou da receita?
Com essa receita simples e saborosa, você vai poder saborear uma linguiça mineira caseira sempre que quiser.
Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e espalhe a paixão pela culinária mineira!